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编者按：本图文由“茶的故事”微信公众号授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：
普洱茶收藏价值参考表
这一栏代表年份，1到30年，中间的内容，代表每一年收藏茶业的价格，，按每年20%递增的话五年基本上是翻一翻，每年按30%递增的话五年基本上是翻三翻，每年按40%递增的话，五年差不多五翻。按正常来说，每年按20%~30%递增是最健康的。这个是毛利，还有仓库租金，资金积压成本，所以净增值15%左右。为什么会出现40%呢，但是出现了一个88青饼，20年到了10000元，我计算了一下，只能每年40%递增才能够达到这个标准，不过这种比较少。
存普洱茶，首先你要注重品质、品牌和性价比。品质一定要大叶种晒青毛茶为原材料，早春茶更好。第二个呢，茶叶的品牌，你可以看得见目前的大品牌，或者可以预见不断上升的大品牌。收藏普洱茶的优点，保值、增值，认识普洱茶的真正变化，可以享受到普洱茶，知道是能够喝的古董。品味个中的变化也是人生的一种乐趣。
普洱茶也有缺点，前五年的变化不太明显，一般情况下，第五年以后，茶叶的价值才攀升出来。第二个要大量地变现金比较困难，像股票一样流通比较难。但是它很稳，每年递增。告诉大家怎样去出货，市场很好，就是大家要出货的时候，市场不好就是你吸纳的时候，高抛低吸。
品味普洱茶表
这个是引导茶友去喝茶的，告诉大家入门级，熟茶出厂6个月以上，堆味走掉就可以，生茶出厂36个月以上，刺激性减少就可以了。只要茶友入门喝茶就可以了，茶友会根据他的要求追求不断提升。欣赏级要引导一下，有消费能力，有稳定收入的人，月收入10万以上的人引导他喝健康好茶，品味更好的好茶。
以茶易茶表
这是我们的一个创新，其实我们的引导消费者连续循环喝茶，比如你一年和一件金砖，那么我们建议你买两件，同时有一件放在昊展的茶仓，等五年之后把这件茶叶给昊展茶仓，昊展茶仓再给当年的两件金砖给你，这样你买茶叶只需要买五年的就可以了，以后就这样一直良性循环。当然我这个是最保守，五年翻一翻，换两件茶叶，也是最标准的易茶方法。
大家看到这个女儿青，七年前买下来，现在1件换6件，基本上一年翻一翻。还有像2011年的山韵，现在已经翻了4翻，这些比较特殊。这些都是第一批好茶。总之最保守的估计，一年翻一翻是没有问题的。每年买两件茶叶，连续买五年，以后就不用再花钱买茶了。以茶易茶也是培养消费者。在这里昊展茶仓可以为茶友免费贮存茶叶，但是最多免费贮存十件。
大家看到我们的昊展茶仓茶叶都是离地离墙的。这里是我们的温度计，现在的室温是31度湿度是62%，很多人问我们存茶怎么存，怎么控制温度。我说不用怎么控制温度，特别是在广州、珠海这么好的自然环境，其实自然温度就好了，最担心的是6、7月份过热的时候，我们要开窗户通点风让温度稍微降低一点，然后3、4月份潮湿的时候，我们就关窗关户，防止外面的湿气进来。室内的湿度非常有限，其实还不够里面的茶叶吸收，但是你的茶仓贮存量必须达到茶仓的六成以上。
藏茶之道
“品质标准拼配，历史茶品见证”，你说你的茶很好，请你拿出你五年前，十年前，甚至二十年前的茶来喝，这样拼配出来的茶，放下来的茶好喝，这个要历史见证。“专业普洱茶仓，良性市场流通”,这些茶叶一定要消耗掉，消费掉，能喝，大家能认同的才是良性循环，有一些人说我去做了一批茶回来，有一百饼，一千饼，我这个茶可以一千块钱一饼，一万块钱一饼，甚至几十万一饼，但是只是你小圈子的人认为而已，但是外面大市场不太认同。
其实藏茶最简单就是这几个字，“防潮防晒最防异味，纸箱封存原件更佳，离地离墙适时关窗，适度抽湿，满仓可免”，刚才说，贮藏超过仓库容积的六成就可以不用抽湿了，但是平常开窗通风就一定要有。
旁边这些是老茶，有中茶的，有大益的，还有我们老同志的。但是我们现在都没有销售了，但是大家可以过来参观，过来免费品尝。这些大缸每个可以装300斤，这些是我们之前销售的，现在已经没有销售了。有很多七十年代八十年代的老茶，让大家来免费品尝，喝到一些好的茶，了解一些茶的历史。
我们也有尝试做一些蜜糖茶，蜜糖普洱，就是用老普洱做的，90年代末的老普洱，2006年就做的，已经做了9年了，可以闻一闻蜜香，都是用冬蜜做的。
普洱茶的生态系统
这是我们根据自己的经验，并且跟邹厂长和卢厂长交流之后，感觉说普洱茶的系统应该这样去做：首先有茶农的种植，按指导去做有机种植，然后原材料的收购还有发酵普洱，然后要去工厂那里标准化地生产，然后到专业的普洱茶仓专业地去储存，陈化，再到专业的合作的体验店去体验，感受，去让客户免费体验，感受，引导消费者正确的喝茶。我们不管哪一个环节最终都要面对用户。
要让用户得到两个享受，一个是物质上的享受，那就是喝到这个茶，卫生健康解渴，回甘。第二个就是得到精神上的享受，喝你这个茶有面子，能增值，然后又健康，最终茶叶都要撬掉，喝掉，消费掉才是有良性循环。全程每个环节都必须要有钱赚，哪个环节没有钱赚这个线就要断。海湾老同志负责有机种植、原材料基地收购发酵还有标准化地生产，我们昊展主要在做什么呢，标准化的储存，昊展茶仓，然后搭建体验店，体验馆为用户去体验去消耗，最终合作共赢。每个人干好自己的事情，专业的人干专业的事情。
我们用的都是珠江牌的标准地仓板
专业做老同志普洱，就只放老同志普洱。逢周一就要吸尘，早中晚的温湿度做记录。加盟销售全部都是公开的，只有文字化才能沟通。
普洱生茶仓
一进来大家就闻到很多香，花香、蜜香，其实大家闻到是什么香就是什么香，因为每个人的嗅觉是不一样的。而且，普洱茶仓普洱茶每个季节，春夏秋冬进来的气味都会有一点差别，不同时间不同温湿度，散发出来的香味都会有不一样。这个也是普洱茶的魅力所在。
有人问我，普洱茶究竟什么样的温湿度储存比较好呢，我告诉他，你人进来感觉舒服，它就会感觉舒服，但是人也要经过历练，有冷的时候要有热的时候，有一段时间是可以的。湿度高一段时间可以，但是不能过长，温度高一段时间也是可以的，但是不能太长。有温差，湿度差茶叶变化才会快一点。茶叶变化的三大要素是，温度、湿度、空气，缺一个不可。
普洱茶也跟人一样是有生命力的。我们现在是把茶当成人一样，让它好好的住在这里，让它好好的成长。普洱茶在这里住着像快乐的天堂一样。有人说家里都没有这里这么干净。这个是我们昊展的要求，要有这个素养，我们要向好的人，好的标杆去学习。
文稿：耿蓉，采访：钟晓丹，视频：黄俊杰，文案：张露怡。
人民日报：普洱茶真有致癌物质吗？
一直以来，普洱茶致癌的说法屡见报端，也有普洱茶中检出黄曲霉毒素的报道，这让消费者疑虑重重，甚至不敢喝普洱茶。那么事实是怎样的呢？
01、黄曲霉产毒不容易
虽然黄曲霉是自然界常见霉菌，普洱茶确实可能携带它，但要产生毒素并不容易。
黄曲霉产生毒素需要很多条件，比如温湿度、营养物质，而且还需要携带能产生毒素的基因。
普洱茶的渥堆（wduī加工普洱熟茶的关键工艺）发酵温度较高，不是黄曲霉喜欢的温度，而且普洱茶的营养成分也不适合黄曲霉口味，因此渥堆中产生毒素的可能性很小。
此外，有研究发现，黑曲霉和黄曲霉在一起时会产生竞争关系。在渥堆发酵的中期，黑曲霉就已掌控主动权，它不仅能抑制黄曲霉的生长和产毒，甚至能在一定程度上降解黄曲霉毒素。
有研究人员分别用能产生毒素的黄曲霉菌种故意污染晒青毛茶，然后模拟普洱茶渥堆发酵，结果发现，即使黄曲霉能侥幸存活，也不能产生毒素。
02、毒素来源于劣质原料
无论普洱生茶还是熟茶，都需要储存起来进行“陈化”，也就是放在库房里继续自然发酵。储存普洱茶的仓库分为干仓和湿仓，主要差异是温湿度和通风条件。
在干仓中，普洱茶的自然发酵进程缓慢，即使历经10~20年依然口味醇厚。湿仓实际上是提高温湿度，促进霉菌生长，加快后熟发酵进程，但如果控制得不好会使茶叶劣变。不过，单纯的湿仓储存并不足以产生黄曲霉毒素，更重要的因素是劣质原料、储存不当和货物混放等。
一般，检出黄曲霉毒素的普洱茶都是湿仓储存的廉价普洱茶，普遍在每斤15元以下，最便宜的只有4元。这样的茶叶本身品质不佳，仓储卫生条件更是无从谈起，因此，被黄曲霉毒素污染也不足为奇。
03、喝陈年普洱不致癌
事实上，真正品质优良的普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素污染。普洱茶每次用量很少，黄曲霉毒素也不溶于水，因此，泡茶时毒素基本不会进入茶汤。
当然，黄曲霉毒素是明确的致癌物，国际上普遍认为，致癌物没有安全的摄入量，也就是越少越好。建议选购普洱茶时，一是不要选择过于便宜的普洱茶；二是可以看一看、闻一闻，如果纸包上有水渍，茶饼明显发霉（如起白霜、有霉点）或味道不悦就不要购买；三是冲泡时观察茶汤，如果不太清亮，甚至能喝出霉味，最好就别喝了。
普洱茶到底是养胃还是伤胃？
说到普洱茶的功效，很多人都会争论普洱茶到底是养胃还是养胃？但是，在我看来，如果单纯的说普洱茶养胃还是伤胃是不可取的，而是应该将生茶和熟茶分开来看。因为普洱茶分为生茶和熟茶，而两种茶因为制作工艺的不同，因此也导致两种普洱茶的茶性、滋味、香气、汤色等各方面的不同。那么我们该怎么将普洱生茶和熟茶分开来看呢？现在，老骥来给各位解答！
普洱熟茶茶性温和，并且对胃产生刺激性的物质经过渥堆发酵经过氧化，经常饮用普洱熟茶或老茶，无论是老生茶还是老熟茶，都可以暖胃护胃，而且在一定水平上还能调理肠胃进而到达养胃的成效。老茶当中还含有一定的活性酶，可以随着时间的开展不时地产生变化，对普洱茶自身构成有利的影响。假如质量好、仓储得当的话，几十年的老普洱还能喝，而且滋味醇和、经久耐泡。
也就说普洱茶生茶性寒所以伤胃，普洱茶熟茶由于发酵过，茶性是温热的，所以养胃。那么今天主要说说喝普洱茶生茶伤胃有哪些缘由。
一、普洱茶生茶，茶性较寒对肠胃刺激较大；老生茶相对温和很多，新老分界以十年为界。
二、普洱茶生茶手工杀青的有火气，过量饮用也会上火，老生茶性平。机器杀青的生普性平，不论新的老的普通都不会形成上火或者胃寒。
三、有胃病或者肠道疾病的，喝生茶比喝熟茶会更易受刺激，形成不适。
四、有局部茶气足的普洱茶（包含生普和熟普）会形成盘气、排气现象。
五、有局部人喝甜度较高的普洱茶（包含生普和熟普）会泛酸。
六、少局部特殊体质的人喝普洱茶会有不同类型的不适，倡议少饮或不饮。
普洱生茶合适人群：
普洱生茶合适上班族、学生、以及肾精亏损和肾虚发力的人群，由于这局部人群，经常会呈现头晕，嗜睡，恶心，以及四肢无力感，能够经过和普洱生茶的方式到达生津止渴，促进消化、促进肠道爬动，补养肉体等。以上人群要是有胃不好的切记别喝普洱生茶！
因而提示胃不好的朋友们一定不要喝普洱茶生茶，会让胃愈加不适的；能够多喝普洱茶熟茶，有养胃的成效。总之普洱茶要依据本人的情况来选择合适本人的，正所谓“适者为珍”。
普洱茶，喝的人多，懂得人少
懂茶的人多，懂你的人少；喝茶的人多，泡茶的人少；说茶的人多，品茶的人少；噌茶的人多，带茶的人少；买茶的人多，爱茶的人少。
没有一种茶不是生在灵山秀水之地的，没有一种茶不体现着自然的精华与绝美之姿。于茶的采摘和品饮中感悟人生的真理与大道，让人以一颗平常淡雅的心态对待周遭一切。“大隐隐于闹市，闭门即是深山”，这便是品茶的最高境界了。
普洱茶，一身清正，忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥，是天地日月孕育的精英，呼吸的是山岚云雾雨雪之清。不论是沏泡在壶中，还是收藏在罐里，虽然历经采摘、揉搓、烘炒等多道工艺，但普洱茶依然是一个活的生命，只要一遇到水，就会演绎生命的精彩，释放生命的本色，让你体味陈香的生命。
喝茶，是种心灵的放假，精神的滋润，三五好友，假座山水之间，选个幽静茶馆，泡上一壶普洱茶……慢慢等待，细细去品，让你浮躁的心态平稳下来，让你矜持的神情放松开来，当你嗅到飘逸的茶香，看到叶片在杯中自在沉浮的姿态，你的思绪会变得清新而高远，怡悦的快感渗透到身体的每个细胞，这时，普洱茶在你不知不觉中带你步入“宁静致远”的境界。
普洱茶，第一泡，喝一口舌根生津，淡淡苦涩的味道一闪而逝。那种隐隐约约，时有时无的苦香，化作一股热流，流向胃里。顿时感到十分温暖，所过之处悄无声息的滋润着我的经脉，让人沉醉于这种舒畅。第二泡，茶汤颜色变深，轻抿一口，可以感到一股淡淡的清香，而且细细品来，若有若无的回甘回荡在口中，流向心口，感到全身的细胞在此刻都活了过来，苦尽甘来，这是专属于茶的美味。
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