绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
——目前市场上仓储现象简析：茶商仓与家庭仓是完全不同的概念；
目前大概可以分代理商、批发商、专营商、混批零售商、零售商、制造商、屯货商、中间商。当然中间一些是混合性质的，不一而足。所以在仓储方面，这些不同的茶商对于仓储的要求明显是不同。
纯干仓的需求统一性选择。据个人的观察，从其目的性、态度、经验而言，绝大部分的诚信而又长期性经营的茶商，对于仓储的认识与态度是慎重和认真的，会根据客户群的需求审慎地对待仓储的。而相反，个别并无长期经营目的的茶商会相对马虎对待；对于一些03年之后的不少新晋茶商，经验不足，仓储谈不太多的经验，总体还是“不霉”为前提，纯干仓总是不会有太多的损失，所以“纯干仓”会成为最好的托词和选择。加上03之后普洱茶风起云涌，新茶商总体占绝大多数，“纯干仓”便成为主流。
纯干仓选择的无奈。
因利选之。老茶商相对会更多以经验和长期经营角度去处理仓储，会针对不同的消费群体需求，对不同的茶品、茶质、茶区的茶区的茶进行不同的处理，并不会一概而论以纯干仓处理。港澳的一些老茶商，在这方面有着丰富经验。90年代中期前，港茶大多数是以入仓处理，当然这种处理是有一定的经验和技术要求，但绝不乱来的。这是与港台绝大多数人普洱品喝习惯有着极大的关系。但到了九十年代后期，开始以干仓为好的的观念占据主流上风，作为一些老茶商也不能因循守旧，干嘛放着钱不赚，提前品喝，而且不用入仓、放仓的繁杂和辛苦，干脆“干”就行了，好销就行了，管不了有没有真味，管不了能不能入口和身体的需不需要，所以03年后出现港仓的概率可以说非常少，几乎绝迹。非常简单，干仓茶更好销，更受喜爱。这就行了！其实，一饼真正好的港仓茶是非常难做的，没有足够的经验和耐心是做不来的。
因简单选之。而对于以纯干仓而言其实更为简单，配一台自动工业抽湿机则可以，每天定时二个小时（分段）通风。而相对而言，南方自然仓的处理对于茶商而言，是比较费功夫的，（对有些茶商而言，这是一个商业秘密！），而且对于一般的大商来说，谁都知道南方是天然的存茶的好地方，也都知道不潮不霉的自然仓滋味是最为丰富酽醇，更能体现普洱的酽纯厚香陈的真味。但南方自然仓对于大仓而言也是风险较高的，自然仓一般以传统的木炭、石灰作为防潮剂，有时会辅助抽湿。正因为以传统防潮方法为主，加上南方的天气多变，某几天出现问题而又不及时处理则不可逆转。所以，更需要精细的管理！所以，能够喝以传统的自然大仓的茶，那真是很不错的的选择！但据我观察，市面上还是比较少这种专业性的自然仓，还是以简单的纯干仓为主，千篇一律的纯干仓其实也是对不同茶质的普洱的损失！孔子之法因材施教，应用于普茶仓储，则是“因茶施存”，这样，才能更好地发挥不同普茶的本来滋味和特点。如果说，一饼好普洱是好茶质加好仓储，其实是专业茶商的职责。
因导向选之。前面已经说过，普洱茶的真味在于后续发酵陈化到位。但足够时间的陈化的普洱茶有多少?大家心理清楚。据我们的观察，即便是十五年左右的准备老生茶，也要在南方自然陈五年以上达到品喝的较好效果。以前用“祖辈存茶，孙子喝茶”来形容普洱茶的难以陈化和品喝标准，足见普洱茶达品喝老普的健康要求之难。而在云南原产地进行了陈化，确实没有二十年以上的时间确实难以陈化到位。但试想，03年以后，普洱茶商的比增是十倍以上数量增加，老生茶和准备老生茶能多少？茶商也得吃饭，维持生计的，纯干仓、中生茶、新喝其实是一个求次的无奈性选择概念，同时也养活了大批的茶商，特别是新生代茶商。有时数量多不一定是真理。所以，03年后，纯干、喝新、中生代、做仓的名词也就应运而生，其实是利之所趋。但长期喝不到品喝年份的新生茶，对身体的损害确实不可估量。如果你不信，可以考察你周围的嗜新茶者，不出三年，身体一定会走下坡。这不是吓人的，是见多了。
茶商仓储，第一目的是货好卖，纯干的更少了交易之间的磨蹭，直接成交！至于近年的炒茶，更是有几乎连箱子也得干净无比笑话！即使陈化到位的茶，只要仓储稍欠，必然趋势要千方百计才能找到合适的下家，这对于商品来说是痛苦的，也不是做生意的愿意做的事情。
以上，只是把一些我个人认为正确的喝茶理念，分析我个人对普洱茶存放二、三十年一些现简析。仅作交流，阁下自辨！
当然，专业性强的大仓放出来的茶确实胜出一般的小仓茶，尤其在茶味浓郁丰富和芳香度上，不是一般小仓茶可以比拟的。几乎一闻便知七八。这是专业大仓的优势所在。但目前又有多少这样的专业大仓呢？我所指的专业大仓是不仅仅是仓库，而是专门陈化的工厂！当然，每一专业茶仓都茶普洱的不同理解和技术处理办法，因而产生口感不一的后续陈化茶，即使是同一批的茶，也会如是！
但问题是目前的现状是，不在少数的的小茶仓其主要目的不把茶放得更合乎普洱陈化规律，放出真味，而是主要目的是——不放坏！所以纯干，统一的抽湿严格控湿，是最好的选择方式！这样的的茶仓，能放出好茶？我表示严重的怀疑！
这为家庭仓储存放适合自己口感的普洱茶提供理由和可能。即便，家庭仓会与专业仓有不少距离，但这茶合乎自己的审美要求的！要干则干，要湿则湿，完全可随自己的意思而为之！B（二）专业对口茶仓与个人家庭仓的差异。
专业大茶仓固然有其优势，从保存茶的角度而言，简单的纯干仓是最容易做到的：自动抽湿，自动定期抽风。无需太多的管理。但这种不分茶区、茶质的存放方法显然不合乎不同原料的的存放和陈化，比如倚邦的茶和景谷的原料，放在一起是没有问题，但同样的处理存放对于两种不同原料的陈化是不适合的。一般景谷料存放在早先的二三年相对湿度高一点（当然不是湿仓）可控制在75%至80%左右，然后几年可能相对干仓存放，出来的效果会更为明显。如果一直纯干仓放存，十年的苦涩度依然很高，难以入口。当然自然仓的存放的技术难度会更一点，风险也会高不少。所以每家茶商都有自己不传之秘的仓储办法。而倚邦茶，香高。则宜保持干仓状态为好。可以看出大仓也有不足之处。很好难以细分处理批茶，只能风格茶区接近的茶放置一起方好，多品种不同风格同一存放不易发挥每一种的优势。而纯干仓的简单处理，一般会出现口感偏干涩、茶质走薄、茶韵较死的的不足。所以，总言之专业仓不是随便可以定义下的，里面有太多细致性的管理要素。
而家庭仓储，会有更针对性的存放，可以或粗放、或细致的管理，总体上可以更为自然的存放，前提是你所在的地方确实符合普洱陈化的温度、湿度的良好气候条件，我这里指的是达到较好转化效益的转化条件。我身处南方，从01/02年开始小有量地存普（也不多，够自己喝吧），大概有40、50大支的量，五花八门的普茶品太多，开始都是自然乱放，以自然存放为主，当然湿度还是有所控制，总体还是陈化适宜，基本没有潮仓的现。。但个中也有失误的，比如有些年份的旧茶不能区别对待的，生熟混放的，多少出现味杂、走味的现象，后来有所改进，归类存放，该相对密封就密封，该干就干燥处理，新旧、生熟茶分开处理，虽然与专业大仓的茶还是有差距，但放出的效果还是相当不错，风格各显。有些不比大仓差。在处理上，可以以“仓中仓”的处理办法，以茶房为“外仓”，紫砂瓮、多层纸箱、PE袋为“内仓”，区别对待不同的茶，七八年后，风格效果就会出来。如果没有条件的，你准备四个大紫砂瓮，新旧、生熟内加PE袋子就可以把层次分清，放进瓮了事，也是很简单。如果要取相对潮润效果的，回避“回南天”后，在家庭自然存放，保持适度通风（我一般会在晚上开门通风，白天闭门，省时省力！），南方的天然气候也就自然帮你大忙。有人担心会潮茶，其实基本不会，只要你避开“回南天”，（也就是玻璃窗起雾，你就要注意处理了。）一般不会出问题。但对新出厂茶一定要检测含水量及竹包的干度，，这点非常重要，因为把水分锁在竹包里，加上高温，极容易出问题。同时第一年的走水过程也是重要的特别是熟茶，需要在适度干仓中“走水”，走水后可以自然存放了。自然存放的湿度控制，可以用炭包、石灰、食品级硅胶干燥剂的自然方法控制，这样办法，可以使茶房内外的湿度在10%--25%的湿度差。一般的七八年以上旧茶，我则在新购时会作含水量的测试后，作相对密封（只留小小空隙）的存放，让其在稍干的环境下相对缓慢陈化。
以上为个人一些做法和思考，仅供参考。
文/澹然庐
普洱似浩海,指针引茶路
一.多看:1.多看书;2.多看茶.
二.多喝:1.区域分别;2.季节差别;3.年份区别.
三.多请益:多听听前辈及前辈的经验.
四.多交流:不要闭门造车,自许为王,诚心分享以交换心得.
五.多记录:写下日记般的心得并整理出有系统的资料.
六.多买茶:1.首先从量少样多着手学习;2.大胆买几次高档年份茶,即使错误也是一种学习.
七.针对性质买茶:
1.买自己喜欢的茶,也许这种茶放时间长了不涨价,买的是适合自己口味的;
2.买市场评估或专家评估的有将来性的茶买大宗放着,(最好是忘记它,让它成为时间的宠儿),慢慢期待吧!
谨记以上的建议,再加上自己的努力,您将会有一根相对精准的指南针,收获如何,就端看自己所下的功夫了!
文/七子普洱茶
普洱似浩海,指针引茶路(一)：玩茶指针
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/17085.html
普洱似浩海,指针引茶路(二)：藏茶要诀
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/17086.html
普洱似浩海,指针引茶路(三)：评茶要诀
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/17087.html
普洱似浩海,指针引茶路(四)：制茶认知要诀
http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/17088.html
清朝宫廷御制普洱茶膏的特点
清宫御茶房的制茶工匠们在考查大锅熬制茶膏的过程中发现，这种高温提取的方式对茶叶所含的诸多有效成分破坏严重，使其后续陈化产生障碍。他们借鉴宋代制作茶膏的工艺，又吸收了中国传统酿酒工艺的精华，形成一套工艺考究、工序繁杂又十分合理的制膏方法。大体归纳，有如下几亇环节：
①轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物；
②釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质的转化与分解；
③小榨去水、大榨出膏。采用压榨技术，先将水分挤出不用，然后再全力将茶叶内存的茶汁压出，并反复压榨，收汁：
④将压榨出的茶汁放在开口的容器内，使其自然沉淀，并分层析出；其分层不同，品级也不同；
⑤收膏、压模。将分层析出的茶汁经低温干燥，获得稠密度高的软膏，再入模干燥后成形，但绝大部分是收成自然的散块，放入高档瓷瓶中。
这种工艺的好处是；一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分，使获得的茶膏保留了茶叶中的精华；另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”，使茶膏的品质向更高层次转化。
这种工艺严谨苛刻，工序繁杂，费时费力，非一般作坊所能承担。它有点近似我们今天最先进的生物工程——低温状态下的萃取工艺。这在当时科技落后，没有先进的化验仪器及提取设备的前提下，已是非常了不起的创举。
普洱茶的差异化、细分化是普洱茶市场成熟的重要标志之一
图为：南茗佳人古树茶“无锋”
普洱茶分布在云南十一个地区（茶区），而最出名的普洱茶区有四个，它们分别是：以老班章、老曼峨、邦盆、那卡、南糯山等为代表的勐海茶区；以易武、倚邦为代表的古六大茶山茶区；以景迈、芒景、千家寨为代表的普洱茶区；以冰岛、昔归为代表的临沧茶区。
这些不同茶区、上百个山头茶构成了普洱茶品质和口感的差异化。这些具有个性的差异化普洱茶品不但是茶友的追逐目标，而且是几十年后产生普洱茶各种不同陈香、味酽的基础。如果我们现在不重视这一点，老是追求一个口感标准，那么，只能自己放弃普洱茶的差异化特色，走红绿茶的统一标准化道路！
图为：南茗佳人古树茶“无锋”
所以，我认为，目前正在致力于普洱茶行业的投资者、专业茶商、新老茶人都应该以清醒的头脑来发展普洱茶产业，结束目前行业内部“战乱”状况，凡是一味强调古树茶最好或是拼配茶最好都是片面的，相互攻击只能两败俱伤，结果将不利于行业的发展。
由于市场的消费者存在多地区性、习惯的多样性、生活的差异性、经济条件约束性，从而决定了普洱茶的山头古树茶、小树茶、台地茶、各种拼配茶等是可以长期共存的。随着好茶、老茶的不断进入市场，进入消费者的家庭，勿庸置疑，喝普洱茶的人肯定会迅速增加，喜欢喝普洱茶、会喝普洱茶、喝得懂普洱茶的人会越来越多。
到那个时候，普洱茶市场的乱象就会减少，不仅茶农、茶商的初制技术会大大提高，而且茶商和消费者也知道怎么科学地保管和收藏普洱茶品了。当然，成熟市场又一标志是普洱茶经营的平均利润率降低，并保持在合理水平上下浮动。普洱茶市场的产品只有差异化才能细分化，只有细分化才会满足市场不同层面消费者的差异化需求，这就是普洱茶市场成熟的重要标志之一。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
