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黑茶除了陈香还有什么安化黑茶告诉你

2019-03-28 访问量: 33 茶礼仪网

黑茶除了陈香还有什么安化黑茶告诉你

(图片来源:网络)

黑茶作为我国六大茶类中比较有特色的一款产品,其品种繁多,产区辽阔,主要包括湖南安化黑茶、湖北蒲圻黑茶、广西苍梧六堡茶、四川雅安藏茶和云南普洱茶。黑茶“越陈越香”的特点有着独特的魅力,而除了陈香之外,今天小编通过湖南的茯砖、黑砖和青砖这三款茶来告诉大家,黑茶的其它香气及黑茶香气的影响因素。

感官品评分析

参照GB/T23776—2009《茶叶感官审评方法》中黑茶审评方法和要求,小编对这三款茶进行了分析。品评结果如下:青砖原料含梗量较多,黑砖原料较嫩。黑砖茶的汤色为深黄色,不同于其它两款茶的橙黄。黑砖的滋味偏淡薄。茯砖茶有独特的菌花香,青砖有浓厚的樟香,而黑砖没有特殊香气。

主要香气成分分析

经过专家的理化分析,茯砖茶香气成分多而分散,主要以碳氢化合物、醇、酯类为主,香气的相对含量较为平均。但由于特殊的发花工艺,形成的烯醛类物质有着独特的菌花香。同时,茯砖中的萜烯类物质是形成茯砖花果香的重要物质。从叶底看出,黑砖的原料最嫩,青砖的原料最为粗老。但分析发现,在青砖茶和黑砖茶的主要香气类型相似,不同的是青砖茶的香气是以醇类物质为主,而黑砖茶则是以碳氢化合物为主。

黑砖的香气种类最少,未见有独特的香气物质;而青砖中含有一种叫柏木脑的醇类物质,有芳香气味,是青砖茶樟香的主要来源之一。黑茶的原料需要有一定的成熟度才能展现出黑茶的魅力。由于黑砖的原料相比来说过于细嫩,所以黑砖的香气特点不明显,滋味有微微的涩感,而相比于工艺类似的青砖,其采摘等级要粗老很多,所以在青砖里,可以找到浓郁的樟香。对比于原料等级适中,工艺特殊的茯砖,香气较为均匀,而由于工艺原因,多了特殊的菌花香。最后我们发现,黑茶不同的原料和工艺等因素都会影响到一款茶的香气。

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办公室喝黑茶的注意事项!

从许多科学调查发现,有喝安化黑茶习惯的人,受辐射损伤较轻,血液病发病率较低,由辐射所引起的死亡率也较低。

黑茶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电脑辐射的危害。

此外,还含有丰富的维生素A,使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

很少有饮料或食品像黑茶这样拥有“可饮、可藏”的双重特性,黑茶具有长久保存、越存越香的特点,新茶是人人可得的日常饮料,老茶却又“贵比黄金”,随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。

而在办公室泡老黑茶的好处就在于,老茶不苦不涩,即使久浸,依然不会苦涩,不需像新茶那样掐算浸泡时间,有时候忙起来忘记了出汤,再去喝的时候,依然有品饮乐趣,也算是不失其便利性吧!

在很多白领都有在办公室喝茶的习惯,在此小文就为介绍办公室喝黑茶的注意事项!

很多人为了快速、方便的喝到一壶茶,大都是用飘逸杯等茶具解决。以下是在办公室喝黑茶的注意事项:

1、办公室喝黑茶尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子,这些杯子往往带有异味,对茶味有影响,除临时急用外,实在不宜用来泡茶。

最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮,即环保又不会影响茶汤滋味。

2、飘逸杯是办公室喝黑茶的上佳之选,它的特点是可以泡黑茶、菊花茶、乌龙茶等几乎所有茶,不像紫砂壶需要分开使用。简便易行。

3、办公室喝黑茶时不要长时间将茶泡在水中,因为黑茶所含营养物质丰富,若泡得时间太长,会导致茶味过浓。

4、喜欢喝浓茶的朋友,可增加投茶量,或延长泡水时间。


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有黑茶,兰州的冬天不太冷

有黑茶,兰州的冬天不太冷

上海世博会期间,湖南安化黑茶入选“中国世博十大名茶”,与西湖龙井、安溪铁观音等一同入驻世博联合国馆,一“泡”走红。初冬时节,怡清源安化黑茶兰州旗舰店盛大开业(地址:盘旋路十字东100米路北安化黑茶),兰州的茶友有福了,让我们共赴安化黑茶之约,掀起“黑玫瑰”的神秘面纱。有黑茶,有暖冬!

黑玫瑰汤色红亮,美容养颜,温暖整个冬天!

“饮”领健康

湖南安化是中国黑茶的发源地。“冰渍岩地区出好茶”。安化黑茶产于世界独特冰渍岩地质环境,冰渍岩为6亿年前冰河世纪的遗迹,是最稀有的石种之一。安化是全世界冰渍岩最集中的地区,约占整个地球总量的85%。冰渍岩地貌形成独特的地理、气候条件,非常适合茶叶类植物生长。安化黑茶在此独特的环境中,滋生出品质优良的益生菌“冠突散囊菌”,也就是俗称的“金花”。金花在消食去腻、祛脂减肥、降三高等方面有显著的功效。

边疆牧民每天吃牛羊肉,但三高全国最低,因为他们每天都喝安化黑茶。过去,作为边销茶之一,安化黑茶主要销往边疆地区,以保证边疆牧民的生活需要,当地牧民有着“宁可三日无粮,不可一日无茶”、“一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。

作为安化黑茶第一个获得出口许可的企业,怡清源安化黑茶远销海外,在日本,黑茶被誉为“瘦身茶”;在韩国,被誉为“美容茶”;东南亚称“苗条健康茶”; 被西方人称为“健康之液”。

相约黑玫瑰

怡清源建立了优质茶基地10.5万亩,形成了茶叶研发、生产、加工、销售和茶文化研究推广的黑茶全产业链,通过“连锁专卖、特约经销、电子商务、国际贸易”这一营销模式,建立了600多家专卖店和2万多个终端网点。研发生产出一款新产品都为市场所热捧:以野生茶树品种研发的“野尖”黑茶,是湖南高档黑茶的顶尖品牌,中国工程院院士袁隆平盛赞:“安化野尖,黑茶顶尖”;获四项国家专利的黑玫瑰黑茶,是中国第一款女性生态美容黑茶,被誉为“杯中的美容院”。

浪漫其实很简单,美丽其实也不难。男人袋里有烟,女人包里有茶。招待密友,朋友聚会,一杯黑玫瑰,细品一口芳香四溢,女人越喝越美丽。有暖胃养心的黑茶陪伴,这个冬天不会冷!

有关于喝黑茶的那一些好处你都知道吗

夏日炎炎的时候,喝茶解渴是个不错的选择,黑茶味道甜润可以冰镇可以凉喝,成为不少人的夏日首选。但是除了生津解渴外,喝黑茶还有你意想不到的其他好处。

有关于喝黑茶的那一些好处你都知道吗

喝黑茶好处之一助消化解油

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系,同时,也补充了日常所需的维生素。另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

喝黑茶好处之二降脂降压

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。另外,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。

喝黑茶好处之三利尿解毒

黑茶中咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用

喝黑茶好处之四抗氧化

黑茶中含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素类、黄酮类、维生素C、E、D等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素。因此具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

喝黑茶好处之五缓解疲劳、除臭抑菌

黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌,黑茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用。

喝黑茶好处之六杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

所以,黑茶不仅可以瘦身美容还可以治病,喝出健康,喝出好身材,千万不要小看它噢。