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六堡茶产地环境怎么样?有什么历史渊源?

2019-03-28 访问量: 29 茶礼仪网

六堡茶产地环境怎么样?有什么历史渊源?

产地环境

梧州市东邻广东,南接玉林,西连贵港,北通贺州、桂林。浔江、桂江汇于市区为西江。三江交汇处黄绿分明,人称鸳鸯江。梧州集广西水流85%以上,有“广西水上门户”之称。

梧州市位于东经111°51′14″—111°40′,北纬22°58′12″—24°10′14″之间,北回归线从市区通过,属亚热带湿润季风气候,年平均21.1℃温度,最冷月(1月)平均11.9℃温度,最热月(7月)平均28.9℃气温,年均降雨量1503.6毫米,全年平均日照为1915小时,日照百分率43.7。优越的地理气候条件,丰沛的降水,广阔的山地资源,非常适合于六堡茶产业的生产发展。

历史渊源

六堡茶兴于唐宋,盛于明清,清嘉庆年间,其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。

清嘉庆年间(1796年—1820年),六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载:“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变”,说的即是苍梧六堡茶。

经过发展,六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内,有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等,在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好,横县岭溪所产茶叶品质和制法与六堡茶相近,亦统称为六堡茶。

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黑茶哪些人不能喝

  黑茶是全发酵茶,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用黑茶,能够促进调节新陈代谢,增强人体体质、延缓衰老等功效,那么哪些人不能喝黑茶呢?

 

  1、孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶

  黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

 

  2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

 

  黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

 

  3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶

  哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

 

  4、素食者不能喝黑茶

 

  素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

 

  5、失眠者不能喝黑茶

  失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝黑茶,因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。

 

  6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶

 

  这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

 

  7、贫血患者不能喝黑茶

  黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

 

  8、特殊疾病患者不能喝黑茶

 

  如低血糖患者,黑茶茶叶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖,所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。

 

  经常喝黑茶对身体有好处,但是不同的体质喝不同的茶,不能盲目喝茶。适合自己身体的茶才是好茶,正确的喝茶方式才是健康的生活。

白沙溪馆藏黑茶高端品鉴会在济南举行

白沙溪馆藏黑茶高端品鉴会在济南举行

(刘新安总经理做重要报告)

(新产品展示)

1月8日,白沙溪馆藏黑茶高端品鉴交流会暨第三届白沙溪山东经销商年会在济南举行。白沙溪山东营销中心总经理唐勤强在年会上对2012年山东市场发展情况做年终总结,并对2013年在山东市场的整个发展规划向当场领导、经销商做工作汇报;公司总经理刘新安先生在会议上对山东市场所取得的成就做充分肯定,并针对山东市场提出一些建议,以及讲解了公司未来的发展规划,给当场经销商非常大的信心,现场气氛非常理想;公司销售部经理彭勇针对白沙溪黑茶营销策略并结合山东市场特点进行深度分析,给经销商分享了一堂深度的营销课。

本次品鉴会推出了陈年原叶、陈蕴茯茶和馆藏千两三款年度新品。刘新安总经理讲述了白沙溪品牌的发展历程,中国知名黑茶专家湖南农业大学蔡正安教授则从黑茶的保健功效与投资价值进行了深度分析。

2012年,山东茶叶销售市场刮起一股“黑旋风”。来自湖南安化的黑茶在疲软的经济大环境中,销量逆势增长,成为茶叶销售市场的一匹黑马。这一方面是因为黑茶有独特的保健功效。安化黑茶助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、降血糖、降血压;预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老等诸多养生功效,迎合了现代人的消费需求。另一方面是安化黑茶中千两茶的收藏投资价值日益增高。

自2010年以来,白沙溪黑茶凭着产品特色和品牌影响力,抢抓世博会的品牌推广良机,作为黑茶唯一的代表列入联合国馆“中国世博十大名茶”,成就了中国黑茶标志性品牌的殊荣。刘新安总经理认为,安化黑茶要避免品牌过多过滥、无序竞争的陷阱,唯有走品牌整合之路。黑茶的健康发展,要从鲜叶的种植、采摘、加工、包装等全程实行关键点质量控制,打造深受消费者喜爱的“21世纪时尚健康之饮”。黑茶产业的各个产业链条需“利益均沾”,龙头企业要反哺茶农。白沙溪黑茶将牢守绿色底线,不惜成本,精工制茶,以增进消费者健康、增强民族体魄为己任,恪尽自己的一份社会责任。

秉承品牌文化精神,白沙溪黑茶在山东影响力不断扩大。唐勤强介绍,2012年白沙溪山东营销中心投入100万进行广告宣传,通过户外广告、山东茶博会等形式持续扩大影响,销售总额比去年增长50%,截至目前年销售量已超过千万元,并呈逐年增长趋势。品牌形象店由28家增加至现在的38家,遍布济南、青岛、烟台、潍坊、东营、泰安以及章丘等地。骄人的成绩与山东营销中心的人才队伍建设有着紧密的联系。目前营销中心人才队伍由6人增加至12人;形象店店长和员工的培训工作也已全面展开并常态化,每年两次定期员工强化培训,并派培训部经理走下去对各门店进行培训指导,使白沙溪成为山东市场绝对意义上的黑茶第一品牌。白沙溪欢迎各地爱茶人至济南茶叶市场品牌总部品茶话茗,齐力将白沙溪打造成山东茶行业的第一品牌。

黑茶为什么是唯一可收藏的茶?

   喝茶的人都知道,新茶好喝,茶以新、嫩为贵,陈茶则易变质失味,饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样,这是何故?

   黑茶属于全过程发酵茶,而且越老药理性越强,而且因其久放不会长霉变质的特性,它是唯一一种可收藏的茶。

   云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶,因为它们本就是黑茶,属滇桂黑茶。

   蔡正安教授指出,黑茶属全过程发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,花色品种丰富。北宋熙宁年间(公元1074年)就已有记载。

   按照生产地区和工艺的不同,黑茶的种类有:湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川边茶(如南路边茶、西路边茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、广西六堡茶)等。

   黑茶为什么唯一可收藏

   蔡正安介绍,在绿、黄、白、红、青、黑6大茶类中,黑茶的特性很独特,泡茶存放可几天不馊,干茶存放不会长霉,这是其他茶类都做不到的。

   蔡正安表示:“黑茶与红茶等茶的区别在于,黑茶在加工初期进行了杀青或炒青,即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期,黑茶又进行了渥堆发酵工艺,通过微生物培养,微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态,茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质,使收藏变得有意义。”

  黑茶越老药理性越强

   “现存于世的黑茶,有100年前的,这种老茶在实验室提取中,蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶,为何还让人趋之若鹜呢?”蔡正安在他的黑茶研究中发现:“当茶性消失的时候,它的药理性质却在增强。比如,糖尿病患者一个病理表现是经常口干,这种症状只有老茶才得解。这在《本草纲目》中已有记载。”

   “研究中还发现,黑茶在缓慢的微生物氧化过程中,咖啡因等有害物质完全消失。几个可以自行测验的例子:睡前喝一杯浓茶,大多数人会感觉精神大振、睡意全无;但是连喝5杯湖南黑茶,你的睡意一点不受影响,而且还不急着上厕所。另外,现在提有降脂减肥作用的天然饮品,没有哪一种不提黑茶。所以现在很多人开始收藏云南生普洱茶和湖南黑茶。”蔡正安说。