绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
（图片来源：网络）
目前研究报告显示：中国89%的人口身体处于亚健康状态，这不仅和周围环境变化相关联系，更是和人们不注重养生有关。
养生是一件很重要的事情，在现实生活中，我们就有很多养生保健方法和材料，如黑茶，对人体养生保健功效就非常的明显和巨大。
黑茶都是大家日常生活中可见的茶叶，那么如何运用黑茶养生呢？黑茶在晚上应该如何巧妙运用呢？
晚饭过后人体会因为脂肪、肥腻食物堆积，造成消化系统有很大的负担，若是在晚饭后饮用上几杯黑茶，则可以轻轻松松去除堆积瘀食的问题。
黑茶茶性温和，晚上饮用对人体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用，进而起到健康养生的作用。
当然，晚上饮用黑茶一定要慎重，切忌多饮用，黑茶尽管进过发酵，但依旧含有少量咖啡碱，晚上饮用黑茶过度，会造成失眠等情况。但一般情况下适量饮用黑茶，是不会对睡眠产生任何影响的。
晚上是阴气邪气四起的时候，而现如今很多年轻人和中年人都喜爱在11点打游戏、或者是在深夜看足球，殊不知这样的熬夜方式，对我们的眼睛伤害很多，人们常说，眼睛是人类心灵的窗口。若是眼睛都保护不好，心灵就更加不行了。
若是在晚上熬夜玩游戏看球的时候，尽量多喝黑茶，尤其是一些古树茶和大树茶，然后在睡觉期间，用沙袋装上茶叶敷住眼睛，这样能有效的帮助我们护眼。
晚上熬夜选用黑茶、红茶等偏温热性茶叶，加些枸杞子、大枣、生姜片，少许菊花、冰糖，每次少量而温热地喝，养阴补阳又安抚脾胃，再配合休息，身体根底健康了，眼睛自然也就健康了。
详解湖南安化黑茶基本知识
【详解湖南安化黑茶基本知识】
湖南安化黑茶是一种后发酵的茶（发酵度为100m）。
安化黑茶在鲜叶选料、工艺流程和对其色泽、品质的要求上，都具有其独特的准与风味，形成了同绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、花茶等独占一个"黑"字的茶类。
绿色的鲜茶叶，是经过何种制作工序变成黑茶的呢？最早的黑茶是在四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。
由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。
在加工成团块的过程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以黑毛茶的色泽逐渐由绿变黑。
成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形了茶品的独特风味，这即是黑茶之由来。
黑茶的采摘标准多为一芽五至六叶，叶粗梗长。其制作基本工艺流程是高湿杀青、揉捻、堆积做色、干燥。
由于黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长（在通常情况下，春季12~18小时，夏、秋季8~12小时），因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。
黑茶主要供边疆少数民族饮用，所以又称边销茶。
黑毛茶又是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必须品，有"宁可一日无食，不可一日无茶"之说。
黑茶因产区和工艺上的差别，有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。而其中云南黑茶是用滇青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成，统称其为普洱茶。
普洱散茶是黑茶种类中，独具浓醇陈香的品种。黑茶以边销为主，部分内销，少量侨销。
黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地，当前市场上主要的黑茶品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等。
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揭开真正“六堡茶”历史的神秘面纱
古时候，北有茶马古道，南有茶船古道。茶马古道是以马为交通工具运载茶叶销往国外的陆上通道；而茶船古道则以船为交通工具运载茶叶销往海外的水上通道。虽然无法考证茶马古道的历史，但却能道出茶船古道的来龙去脉，因为茶船古道的创始人就是我的祖爷邓盛文。
清朝时期1886年，我祖爷邓盛文在时任光绪皇帝贴身带刀侍卫的四弟邓盛刚的协助下，获得朝廷采购宫廷茶叶的资金，时任广东都城地方官彪旗都尉的他便率领几十人其中有5位风水大师一起撑着两艘鱼船，从广东都城出发逆江西上往六堡河行驶，边行驶边召集船工下河清理阻碍物，不怕艰难险阻滩险浪急疏通河道几百公里，毅然来到荒山野岭，溪水横流，没有一户人家炊烟，没有一条路的广西苍梧县六堡镇合口村上岸定居，到那里经过五位风水大师共同商议钦点貌似奔腾威雄犀牛的神奇地形确定风水宝地，在犀牛头创建清朝时期六堡镇唯独一家“文记茶庄”，在犀牛尾创建“文记茶亭”，那是清朝时期当地最早的茶庄及茶亭，也是唯一的两个收茶和制茶的场所，茶庄茶亭建好后，盛文祖爷就号召及给远居在深山里的村民支付朝廷款项，在六堡镇远近山村到处开辟茶园栽种茶树，大面积发展扩种原种六堡茶，并回购优质芽茶上贡清朝廷。另外，把普通的六堡茶通过水路转运到广州，再通过广州港口销往南洋诸国。这就是茶船古道的来历。
当时南洋诸国碰巧属英国殖民地，正加速发展锡矿区的开挖生产过程，因而急需大量华工，于是广西华工随身携带六堡茶远赴南洋谋生。由于南洋诸国地处赤道，气候炎热，雨水充足，矿井内常年潮湿、闷热，蚊虫肆虐。而工人在热带丛林中的深井下作业长期污水浸泡双脚，使双脚起泡生疮中毒又中暑，使许多华工水土不服染上痢疾或者登革热而魂归异国，唯有带有六堡茶的广西华工经常泡煮饮用六堡茶后没有出现身体不适，有病的华工喝上六堡茶后竞似药到病除的特殊功效，这样使六堡茶能当药用的神奇功效很快在南洋诸国的华工中传开，得到全体华工和矿场老板的青睐。一时间六堡茶的名声大振，价格飞涨，供不应求。有眼光的商家纷纷通过广州客商从“文记茶庄”和“文记茶亭”采购六堡茶。有部分矿主甚至以六堡茶作为招徕，打出招工广告：“来我们矿井工作可以免费喝六堡茶”。六堡茶在南洋着实热销。从此，六堡茶就源源不断地通过水路销往南洋诸国，后来也销往香港，澳门和日本等地，成为有名的侨销茶。
邓家祖辈的六堡茶事业也因此得以发展壮大，一代接一代地发展下去。到了民国年代，邓盛文祖爷的孙子邓英才伯爷继承六堡茶祖业创立“英记茶庄”。后来邓英才伯爷返回都城创建布匹铺及药材铺开辟新的事业，将“英记茶庄”交由他弟弟—我的邓泽才爷爷从十六岁开始正式掌管，经营的茶叶、竹木货源转运到广州供不应求，最大的合作伙伴是广州广元泰商行老板梁生，共有十几位香港老板接收“英记茶庄”转运到广州的货源。在我爷爷的悉心经营下，“英记茶庄”发展更加迅猛，在广州也设立了“英记茶庄”分店，规模不断扩大，六堡镇的“英记茶庄”掌柜员工就有几十人，每年销往广州以及南洋诸国的六堡茶达60万斤。使六堡茶成为南洋诸国每个家庭的日常生活必备的饮品，更有爱茶人士把六堡茶当做收藏品。现在南洋商家收藏的价值连城的清朝至民国期间的老六堡就是当年邓盛文祖爷和他的孙辈邓泽才爷爷三代长辈花尽毕生精力经营六堡茶出口南洋的茶叶，使当时侨销茶著称于世。
因邓泽才爷爷终生为人忠诚厚道，一贯助人为乐，热心救灾求难，深得六堡镇远近村民的敬重，更得到我们后辈的尊重和崇尚。我们一定要继承和发扬前辈的优良品德和诚信经商之道，继续传承六堡茶祖业的精神和文化，使六堡茶历史文明流传千秋万代。
心中的普洱茶
茶：一片叶子落入了水中改变了水的味道
茶：经历了生与死，水与火与我们相遇
茶：包容慷慨，吸收了大地云雾日月的精华
又在冲泡中毫无保留的释放出来。
茶：初泡为苦，继而转甘，后则淡然宛如人生
陆羽〈茶经〉上记载“茶，天赐香叶，带着日之热烈，雨之温润，风之灵动，雨之醇香，是以为茶，人间神农氏，采其为饮，于是人间便多了一种沁人心脾的仙露。”
很荣幸与这种沁人心脾的仙露朝夕相处了那么多年，似乎已成了生命的一部分。绿茶的清新，红茶的温润，乌龙的花香，白茶的淡泊，黄茶的爽甜，这一切的诱惑总能让你爱不释手。而我更钟爱那历久弥新的普洱茶，它能在历史的长河中经久不衰，一而再再而三的走向高峰，并非偶然，那是生命历程的时间积累，是生命的力量。
普洱茶可以说是云南的一种象征，一种文化，更是一份骄傲。普洱茶的定义为“云南省一定区域内的大叶种晒青茶所制成的散茶或是紧压茶。”普洱茶的历史源远流长，早在1700多年的三国时期普洱府境内就已经开始种茶。最早在历史文献中的记载普洱茶种植的人是唐代的咸通三年，他在其书〈蛮书〉中云“茶出银生界诸山，散收无采造法。以椒姜桂和烹而饮之”。“茶”即指普洱茶，“银生成城”即景东，和景东附近的哀山无量山等地。关于普洱茶的文记载还有宋《续博物志》，明《滇略》《本草纲目》清《普洱茶记》等等都进一步的说明了普洱茶悠久的历史文化。
如今饮普洱之风未减，世人崇尚喝普洱茶。更有人说“不识云南普洱茶枉喝茶”。世人给予普洱茶如此高的评价，不仅因为普洱茶甘甜，润滑，醇厚的口感无可比拟。更因为它是大自然赐予人类最佳中药配方。它具有降脂，降压，养颜，减肥，抗动脉硬化，提高人体免疫力，养生健体，延年益寿，更有微量的抗癌元素。因此成了养生必须的饮品。
普洱茶制作工艺“采青—萎凋—杀青—揉捻—干燥”制成饼，砖，坨，散等各种形式的生，熟茶。然后开始在历史长河中不断的改变自己。
某个阳光明媚的午后，从茶柜里中找到那片多年不曾记起的普洱。趁着闲暇，冲泡一壶。那种改变让你惊讶，，让你震撼，你不知道它是何时变得这样好，你更不知道它还能有多好。于是你开始思索你是何时把它放入这柜中，这些个年月你是否同它一样成长了，沉定了。往后呢，你是否也会如它般不言放弃。
我总觉得我那么钟爱普洱，不仅仅是因为它的历史、生态、口感、药用、更多的是寄予它那种可品可期许的岁月。就岁月而言任何茶类都不能与它媲美。普洱茶越陈越香，世间万物皆是越经得起时间的检验越有生命力。不是吗？
也许每个人心中都有最爱的那款茶，我总觉得无论喜爱的是哪一种茶，一 位真正的茶人，能从茶中领悟世道人心，能以清明之眼遥望人生绚烂之后的平淡。“宁静以致远”。懂得创造一种宁静的氛围，拥有空灵的心境。那么当茶的清香静静地浸润你心田的每个角落，精神就会得以净化 。所以我总觉得，茶所贯彻的精神价值远胜于它本身的价值。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
