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黑茶的功效原来这么强大

2019-03-28 访问量: 30 茶礼仪网

黑茶的功效原来这么强大

(图片来源:中国茶讯)

黑茶是100%发酵茶,品性温和,味道醇厚;汤色明亮。

喝黑茶的好处:

黑茶让我们远离感冒

用黑茶漱口可以预防流行性感冒。专家做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。五个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在黑茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。研究证明,黑茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌。

黑茶让我们血流通畅

医学界最近也有一项研究与黑茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝2000ml黑茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

黑茶含有多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素硒、钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。黑茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

黑茶让我们远离癌症

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,研究发现,黑茶确实具有很强的抗癌功效。

黑茶让我们消除疲劳

医学实验发现,经常喝黑茶可以使思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

黑茶让我们远离肥胖

研究者发现,喝茶5年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽。

黑茶调饮

夏季,黑茶和其他材料搭配一起能有效清热解暑,受到广大品茶人的喜爱。

菊花黑茶

菊花有清热的作用,与黑茶调配饮用更利于消食去腻、利水通便。

材料:干菊花、黑茶

做法:将菊花放入黑茶茶汤中,一分钟后。待菊花香味溢出,趁热饮用。

黑茶的功效原来这么强大

(图片来源:中国茶讯)

玫瑰黑茶

玫瑰花加黑茶一起冲泡饮用,不仅芳香怡人,还能疏解胸闷、气烦,对缓解紧张、刮油去腻有不错的效果。

材料:玫瑰花、黑茶

做法:将玫瑰花放入黑茶茶汤中,待稍凉方可引用

黑茶的功效原来这么强大

(图片来源:中国茶讯)

蜂蜜黑茶

蜂蜜有着“除百病、和百药”之称,有着美容养颜、抗衰老、提高免疫力等均有良好的功效。再配上滋味醇和的黑茶,不仅健康养生,而且更添几分蜜甜感,让黑茶变得更好喝。

材料:蜂蜜、黑茶

做法:将黑茶茶汤冷却到60度之后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。不过切记,蜂蜜不能用沸水泡,一定要等茶汤冷却到大约60度再放入才行。

陈皮黑茶

陈皮有着理气健脾、消食去腻的功效。搭配黑茶,既养生又好喝。

材料:陈皮、黑茶

做法:黑茶用沸水冲泡之后滤出茶汤,再将2块陈皮加入茶汤之中,一杯养生功效十足又口感上佳的陈皮枸杞黑茶就出炉了。

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六堡茶保质期是多久?

现在有很多人将茶叶也当成了一种收藏品,质量好的茶叶得到了大家的认可,不过,对于茶叶的保存期限还是有些疑问,最近就有很多人询问六堡茶的保存期限。

六堡茶由于制作工艺的不同,可以分为生茶和熟茶两种,这两种茶叶的保存期限是不同的。

泛泛的来说,怎样才能更好地保存茶叶至今没有标准答案,有一些顶级精品茶叶只能在岁月中被消耗,这个也很可惜。

就算是采取了最完善的保存办法,茶叶的品种和制作工艺不同,保质期也不同。

像绿茶、黄茶、白茶这种,制作中不发酵或者发酵程度轻的,最难保存,所以要喝新茶。

三个月或者半年的时间过后,茶叶就不能喝了。

六堡茶属于黑茶,黑茶的保质期要长一些,因为黑茶采取的是后发酵工艺,在这种工艺作用下,只要保存得当, 还是可以多放一段时间的。

而且六堡茶是陈化的时间越长,品质就越好,也就是口感更佳。不过也不是完全没有时间的期限。

一般来说,六堡茶的生茶可以保存得更久一点,因为没有发酵环节,所以可以转化的空间更大,保质期可以达到30年以上。

熟茶经过了发酵工艺,所以转化的空间相对生茶而言要少一点,保质期在30年以内。而且,熟茶比起生茶要更适合现饮。

如果有人想要收藏六堡茶的话,建议可以选择经过压制的茶饼或者沱茶,这样的茶叶保存的时间更久一点。

如何挑选小青柑五个方面

如何挑选小青柑五个方面

 

   挑选小青柑,看似很简单,很想挑到好的小青柑,但选着选着总被不一样的产地、颜色、外观挑选小青柑不得不看的五个方面

 

1, 看品牌
   正宗地道的小青柑都是各知名品牌的,还有一些地道的新会柑普厂家以及合作商。比如说德顺茶业,其生产研发的“柑普茶”荣获首届柑普茶皇,成为柑果茶行业的标杆。其在云南西双版纳和广东新会均有生产基地以及接待研发中心,小青柑就是该品牌的一个核心产品。

 

2, 看产地

    正宗小青柑产地是新会,柑皮用的是新会茶枝柑,新会茶枝柑作为中国地理标志产品,有原产地标识。最优质的茶枝柑多数产于广东省江门市新会区的几个核心产区:天马、茶坑、梅江、东甲。其次是第二第三产区三江、小岗,双水等。

 

3, 看外观
   好的小青柑段面可见白色表皮,皮色滋润,肌理鲜明,有太阳晒过的花杂色,撕开表皮可见断面上呈白色,另有紫外线杀菌,为健康多一道保障。

如何挑选小青柑五个方面

 

4, 品茶汤

观察汤色是否酒红透澈、变化是否均匀,符合以上条件并且经久耐泡,品质应该不错。

正宗的新会小青柑冲泡20次仍有余香,汤色橙红透亮,一粒一泡便是一天。其融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味!

如何挑选小青柑五个方面

 

5, 观茶底
新会正宗小青柑,果皮肥厚,轻捏有嫩度,且柔韧有弹性,好的小青柑久泡不烂且会膨胀变大(除非你自己动手撕开了)。普洱叶底色泽鲜活,柔韧有弹性,并且无其他夹杂物。

 

玩出花样黑茶的四种喝法你喜欢哪一种

黑茶是我国传统六大茶类之一,包含云南普洱茶、广西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶、湖北青砖等等。作为以前主要供应边疆地区的茶类,黑茶的冲泡品饮方式从来都是不拘一格的。今天就分享几种黑茶的冲泡品饮方式给大家,让以后泡黑茶也能玩出花样。


黑茶

煮着喝

据有关资料记载,“煮茶法”从唐代传承至今已经有上千年的历史,也是边疆人民饮用黑茶最为常见的方式。煮黑茶非常简单,只需要根据壶的大小、按照合适的比例放入水和黑茶,然后煮至沸腾再用文火熬煮几分钟就可以进行饮用,在人比较多的时候非常适合用这种方式。


煮茶

做成凉茶喝

在“煮泡法”的基础上,可以将煮好的茶汤滤去茶渣,待茶汤放凉之后即可饮用;如果追求更“爽”的喝法,则可以把茶汤放入冰箱冷藏一段时间再进行饮用。在夏天的时候采用这种方式喝黑茶,能够迅速驱除燥热之气。


凉茶

泡着喝

近些年随着黑茶越来越受欢迎,在中国出现了“北用盖碗、南用紫砂”冲泡黑茶的现场,既体现了不同地区文化上的区别,同时也体现了黑茶具有非常好的适应性。如果选择用盖碗或紫砂泡黑茶,一般的投茶量是8克左右,开水洗茶一到两遍之后一般可连续冲泡十泡左右。


冲泡黑茶

加料调着喝

藏茶的酥油茶、蒙古族的咸奶茶,很多采用的就是在煮好的黑茶里面加入酥油、牛奶等其它配料,从而形成了口感更为丰富的新茶饮。如果自己想在家里进行调饮,建议将藏茶煮好之后,按照茶汤和牛奶一比一的比例进行调配。

除了以上的方式,其实藏茶还可以采用冷泡法、冰镇法等方式进行饮用。如果你是一个喜欢变化、追求创新的人,那么也可以分享一下你的黑茶冲泡品饮心得!