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黑茶,有时间痕迹的茶

2019-03-28 访问量: 35 茶礼仪网

黑茶,有时间痕迹的茶

被问:为什么喜欢茶?答:年岁大了的缘故。

又问:最喜欢什么茶?答:有时间痕迹的茶。

我不知道如此回答能否让提问者满意,但我知道,肯理解并懂得的一定如我一样是寂静岁月的追寻者。只是这种追寻觉悟于不惑之年,多少有些“无可奈何花落去”的嫌疑。但有茶相伴,也就“似曾相识燕归来”了。

显然,茶,对于我,既有岁月风化的结果,也有冥冥注定的因缘。可惜,岁月对于我的风化实在是晚了点,否则,我会在大学里选修茶学课程,也就不至于从IT到茶的转身,让我好茶的初衷显得突兀了。

至于有时间痕迹的茶,就纯属个人爱好了。但这种爱好跟心绪有关,就如同一个人喜欢在冬日阳光下发呆一样,时间久了就会有空寂的幻想。

六大茶类中,称得上有时间痕迹的茶只有黑茶类的茶了。原因很简单,唯黑茶,可以经得起时间的沉淀。唯黑茶,可以不朽于心绪的期待。

对于黑茶,最让我着迷的是品陈茶的感觉:寂静间,等温厚的陈香氤氲而起,仿佛一段被紫砂封存的岁月,从容而来。这就是黑茶的魅力:当初豪情逸志,取天地之灵气,纳日月之精华,等顿悟明性,又甘愿皈依成寂,安静于万籁无声的淳化封存中。

黑茶,有时间痕迹的茶

有时常想,要怎样的淡定,方可让一段无需隔绝于世的寂静,足以抵御岁月腐蚀,并不断纯粹自己。又是如何的禅意,让黑茶的静默有着如此非同凡响的感悟力。难怪泽庵宗彭在《茶禅同一味》中叹道:“茶意即禅意,舍禅意即无茶意。不知禅味,亦即不知茶味。”

这么想来,茶,自然就被附加上时间的痕迹了。这种痕迹往往跟茶人精心收藏时的心绪相关,心绪越是细腻,痕迹就越有韵致。当然,也会有无心而为的惊喜,但很难纯粹。

何况,品收藏不好的老茶,是件很纠结的事。分明有时间沉淀的痕迹,却又因一些其他不属于茶的东西一并混杂其中,而不肯通透。免不了困惑于“弃之可惜,品之无味”的遗憾中。细想起来,之所以困惑还是因为有期待的成分,期待可以通过反复的冲泡还原老茶应有的纯粹。

我不敢肯定这种期待能否如愿,经验告诉我,很难!

好比时间是一个孤傲的画家,好茶是一张洁白的画卷,你只有给予时间足够纯粹的环境和守候,它才会在画卷上留下值得期待的痕迹。

或许,因期待而生的朦胧之美,不仅可以成就守候者寂静心绪的背景,而且必定会蜕变成日后茶缘故事细节!(

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黑茶长虫还能喝吗?能,对身体不会有影响

黑茶属于老茶,长期储藏,越陈越香。存放时间长了,我们就会发现茶叶上有很多小虫子。很多人就会疑惑,黑茶长虫还能喝吗?对此,今天小编就来和大家分析分析。

黑茶长虫还能喝吗

一般情况下,黑茶长虫分为两种,一种是纸虫,一种是茶虫。纸虫为一种白色的小虫,这种虫子是专吃包装茶叶的棉纸的。而另一种灰黑色的小虫,则为茶虫。据了解,茶虫是可以和茶一起喝的,对身体不会有不利的影响。因此,黑茶长虫是能喝的,大家可以放心泡饮哦。

下面,我们接着来深入了解下黑茶长虫的相关知识。

黑茶长虫的原因

黑茶会长虫,可能是因为储存环境湿度较大或者是包装时没有经过化学处理,从而给虫体提供了繁殖的环境。

1、纸虫

关于纸虫,相信只要认真查看茶叶包装的人都会发现,棉纸上常出现各种晓小洞,内行人称为虫眼。这些虫眼就是纸虫的作为。但这种虫子对茶叶的品质不会有很大的影响,只要处理干净即可。

处理办法:想要清除干净纸虫,最简单的方法就是用毛刷把茶叶刷扫一遍,然后把其放到通风透气且干燥的地方存放。当茶叶湿度低于55%时,纸虫就会自然消失了。

2、茶虫

茶虫在黑茶中是比较常见的,但它们的生命周期很短,多数会死在茶叶里,和茶叶混为一体。据说,茶虫一般会长在原料优质、内质丰富、无化学残留的茶叶上,对人体是没有害处的。

总结:不管是纸虫还是茶虫,对于茶叶品质和人体健康来说,都不会产生很大的影响。所以,黑茶长虫,也是能喝的。

夏天可以喝黑茶,夏天喝黑茶的好处

黑茶包括有安化黑茶,六堡茶,千两茶等等,近年来最多朋友问的是:“夏天可以喝黑茶吗?”下面小编来为你解答。

夏天可以喝黑茶,夏天喝黑茶的好处

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夏天可以喝黑茶吗?可以

夏天可以喝黑茶吗?答案是可以,在夏天喝黑茶不仅可以清热解暑气,生津解口渴,助排尿毒,还可以消食除腻,分解脂肪,预防肥胖,而且黑茶还是养胃的好饮品呢,而黑茶中的黄酮类,儿茶素和维生素c、E等成分,能起到抗氧化清除自由基美容抗衰老的作用,此外,黑茶中的氨基酸茶氨酸有很好的降血压作用,而茶多糖复合物则能有效的降低血糖的形成。

夏天喝黑茶的好处:

年轻人喝黑茶好处

夏天的年轻人们会常吃一些冰冻类的食物(如雪糕),容易伤害肠胃,如果在夏天常喝黑茶,不仅能为你解渴生津,除去暑气,还能替你消除脂肪的聚集,预防肥胖,还可以为你避免肠道受伤。

中老年人喝黑茶好处

在夏天常喝黑茶除了能解暑,解渴,排毒外,还可以为中老人的身体增加人体所需的维生素,矿物质,蛋白质,氨基酸,糖类物质等营养物质,更加能为中老年人预防心血管疾病,如高血压,高血糖等。黑茶无论在何时喝,都能具有以上所讲的功效作用,只是在夏天喝会有更好的效果。

黑茶在夏天是可以喝的,所以朋友们要记住了,还没在夏天喝过黑茶的朋友,一定要尝试咯。

黑茶五大产区:湖南、湖北、四川、云南、广西

近年,湖南黑茶在我国六大类茶中脱颖而出。黑茶因其可长期存放且愈陈愈香,是能喝的古董和极具升值潜力的藏品,也是具有金融投资属性的理财产品,因而广受追捧而收藏者日众。下面来了解下黑茶五大产区!

黑茶五大产区

1、湖南

湖南黑茶主要集中在安化生产,安化是中国黑茶的发源地,具有千年历史。安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有一些生产黑茶的产地。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的黑砖、花砖或茯砖等。

2、湖北

湖北老青茶别称青砖茶,又称“川字茶”,产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。

3、四川

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的鲜叶直接晒干即可。

4、云南

云南黑茶是用清毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成,统称普洱茶。这种普洱茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,可直接饮用。以这种普洱茶为原料,可蒸压称不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)

5、广西

六堡茶产于广西苍梧县六堡乡而得名,制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品有红、浓、醇、陈等特点。

以上就是关于黑茶产区的介绍了,经历时间的磨练,将品质好的茶叶经过岁月时光的沉淀,每一杯好喝的黑茶都是他们打磨下的柔情馈礼。