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筠连红茶是什么茶？有哪些产品特点？

筠连红茶，四川省宜宾市筠连县特产，中国国家地理标志产品。

筠连红茶，古称“黄芽茶”，曾作为皇宫贡茶，当地曾流行“天子未尝黄芽茶，百草不敢先开花，阳雀报汛将茶采，筠连茶叶销华夏”赞语。筠连红茶具有“外形秀丽，毫锋显露；色泽乌润，香高味醇（橘糖香），汤色红艳，叶底红匀”的独特风格。

2011年12月6日，原国家质检总局批准对“筠连红茶”实施地理标志产品保护。

品质特点

筠连红茶具有香气高锐持久，滋味浓郁鲜醇、汤色红艳明亮、叶底嫩匀，外形条索紧细挺秀有尖锋、亳茸显露、色泽乌润、形状匀齐、净度良好的特色。

主要功效

筠连红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、止泻、抗菌、增强免疫等功效，红茶有助于肠胃消化，能促进食欲，有强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压，预防蛀牙与食物中毒等。

制作特点

“鲜、适、快、冷”，即：鲜叶要鲜，发酵要适度，高温毛火，快速毛火，快速冷却，冷要冷过心，摊放摊得凉；足火时间长，忌快速干燥，影响茶香味，甚至造成“外干内湿”的假干。筠连红茶制作最讲究火功，毛火的锅温普遍较高，足火时间偏长，也是温度之积累，亦属高温，这与形成其“浓强鲜”品质有着密切关系。

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赏

红茶的禁忌有哪些

　　红茶的禁忌有哪些，很多东西都是因为对于我们自己有益处的我们才会选择它，那么同理人们现在都爱喝茶，喝红茶的人也越来越多，但是很多东西有好的一面自然也有坏的一面了，下面就和小编一起来了解一下红茶的禁忌有哪些吧。

红茶的禁忌有哪些

　　我们都知道红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。

　　红茶的禁忌

　　1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

　　2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

　　3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

　　4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

　　5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

　　6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

　　7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

　　8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

　　9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

　　10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

　　红茶的禁忌有哪些，看完以上小编文章的朋友心里已经有了很多的看法吧，当然如此的一款好的产品当然是很受大家欢迎的了。但是为了自己的健康所以也是要看不是适合自己的哦。

从没落到复苏江西红茶迎来希望

浮梁人王永峰接过由省商务厅颁发的“首批江西老字号”牌匾，不禁感慨万千。这个名叫“孚钉”的红茶，并不被很多人熟知，但在半个世纪前曾是出口拳头产品。在公众视野消失了50多年后，该红茶终于重出江湖。

事实上，在江西省，有多个品牌的红茶都经历了辉煌、没落、销声匿迹、重获新生的复兴之路。今年一季度，江西红茶表现抢眼，其中浮梁红茶出口增速接近100%。

浮梁红茶上世纪一度辉煌

1953年，茶界泰斗黄崇焘领着一批人，在浮梁茶厂开始研制优质的浮梁高山红茶，以期与祁红一较高下。经过不懈的努力，加之浮梁优越的自然环境，一个崭新的浮梁高山红茶——“孚钉”问世了。

谈到当年“孚钉”的辉煌，浮梁县茶叶局负责人津津乐道，此茶出口前苏联，一吨“孚钉”红茶可换来数十吨钢材，开创了浮梁与祁门并列特级红茶的时代。

然而好景不长，上世纪六十年代中期，在特殊的历史背景之下，“孚钉”的生产工艺被荒废了，许多制茶人被迫改行，“孚钉”在盛极一时后逐渐消失在人们的视野当中。

2011年下半年，王永峰着手策划“孚钉”红茶生产加工，他邀请了茶界泰斗、对祁红和浮梁茶叶有着极深造诣的黄崇焘为技术顾问，复制钻研传承上世纪五六十年代享誉海内外的“孚钉”红茶。

2012年初，外形细嫩、色泽乌润、香气清醇的“孚钉”茶一投放市场，就一鸣惊人，供不应求。2012年6月中旬，在北京茶博会，“孚钉”复出首秀，立即引起了浙江、上海、山东等地商家和消费者的关注。

王永峰告诉记者，经过两年的努力，他现在拥有茶园1100亩，预计今年产出手工“孚钉”功夫红茶2.5吨，机制红茶12吨，产值800多万元。他要把“孚钉”品牌打造成中国驰名商标，并着手申报省级手工制红茶非物质文化遗产继承人。

“宁红”整合资源做大做强

除了“孚钉”外，宁红功夫茶也是江西省知名红茶。自近代以来，宁红茶就名闻天下，种植面积、产量在国内都首屈一指。然而，自上世纪九十年代开始，落后的市场经营和企业管理、盲目的多元化经营和茶农之间互相压价恶性竞争，导致市场秩序混乱。修水县茶产业发展陷入困境，企业亏损严重，茶园面积锐减。二十世纪初，全县茶园面积不足2万亩，茶产量不到400吨。

“那个时候，坚持种茶的茶农，只能将鲜叶卖给浙江福建的茶商，再由他们制作成其他品牌的茶叶。”茶农说，他们在市场沉浮中意识到，必须用市场化的理念来探求新生之路。

修水县茶叶协会会长说，当时该县茶叶企业弱、小、散，茶叶品牌多、乱、杂，茶叶品质参差不齐，企业竞争力不强，是修水茶叶在市场大潮冲击下逐步没落的主因。

一个品牌整合方案随即形成：对同茶异名、一茶多名的牌子进行整合，借助历史知名品牌的影响力与文化底蕴，该县将50多家茶厂全部整合在“宁红”这个品牌之下，对茶叶产品实行“母子”商标管理，统一进行品牌销售管理，做大做强“宁红”品牌。

2010年，当地政府引进来自浙江、北京等地的企业，用先进的营销理念和雄厚资金重新打造宁红红茶。统一向茶农、小茶厂提供启动资金、进行培训，并按签约价格收购茶叶。经过几年的时间，修水无公害茶园已经增长至13万亩，其中投产茶园7万亩，预计2014年产茶6000吨，在全国的销售网络，也在逐渐铺开。(来源：江西日报记者徐黎明)

夏天究竟能不能喝红茶？

七彩云南的月光金枝红茶，一直受到茶友的青睐。这不，调饮红茶给了大家一个多姿多彩的夏天，很快又要迎来清饮红茶的最佳季节了。在此，七彩哥特地整理了红茶的功效以及饮用禁忌和冲泡方面的知识，和各位茶友一起回顾一下关于红茶的那些小事儿，希望各位小伙伴都能喝对红茶。

夏天究竟能不能喝红茶

实际上，并不是说所有人都不适合在夏天喝红茶，夏天能不能喝红茶，是由身体说了算的，因人而异所以要因人制宜。

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红茶是温柔的

有人认为夏天不适合喝红茶是因为喝了会上火，实际上，要讨论喝红茶会上火吗，先要讨论下红茶的性味。性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气（或四性），即寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶叶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。

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