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其他茶
诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道：“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“苍山雪绿”已名扬天下，贾岛没有来过苍山，但在京都长安品饮过仙山苍山雪绿，当然也听说过“峨眉三月雪中采新茶”奇异景观故事。
唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”。
宋代文豪苏东坡嗜饮“苍山雪绿”且情有独钟。赋文《嘉木记》，又自造“东坡壶”终身相伴。
南宋大诗人陆游经常自诩“江南老桑葶”，一生品饮江南诸多香茗，见识品饮“苍山雪绿”后，喟叹赞誉：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”。后遂将哦吟“苍山雪绿”佳诗纳入其《剑南诗稿》。
道、佛两门的诗僧与道人留墨心迹：“风推万松吼，茶烹千古雪”，这是一幅何等场面的景观，寺外大雪飘飘，风动万松，寺内燃壶煮茶，香气四溢，暖适胃脘。动、静有致之间，点睛出了茶文化的诗化场景，一幅让人暇想无边的“苍山雪绿”香溢风雪图。
道家们则探究苍山茶的养生与延年益寿；“青花捧盏，叩问峨眉鬼谷蒲公宝掌山樵千寿何物溢养岁同日月；五千草本，在佑仙山嘉木上承苍天福泽尽纳瑶草芬芳烘成雪芽”。鬼谷先生为公元前“逍遥派”人物，相传曾来苍山隐修；蒲公则是山中原住民采药郎，宝掌是中印度高僧，公元四世纪住锡苍山洪椿坪后，129岁无疾而终，山樵是山中高寿老叟，这些在千年以前生存条件与医学尚不发达的历史高寿叟者，何以“岁同日月”，是否终身品饮“苍山雪绿”？虽然无法考究，但透过字里行间，“苍山雪绿”显然同这些高寿人物有密切的关联……
“江西绿茶”的整合效应
“江西绿茶”的整合效应
初夏的南昌，茗香缕缕，宾朋云集。6月5日上午，为期3天的第三届江西绿茶博览会在南昌茶叶交易市场拉开帷幕。
穿行在“江西绿茶”博览会各展区，深深为“江西绿茶”整合品牌取得的成就所振奋，“江西绿茶”开始尽显江西茶产业的勃勃生机。上犹梅岭有机茶实业有限公司总经理孔小平兴奋地对笔者说：“过去我们像大海里的一叶小舟，现在我们借助‘江西绿茶’，仿佛登上了航空母舰，增强了底气，提升了形象。”
品牌整合效益初显
浮瑶仙芝茶业有限公司董事长吴水前向笔者谈了自身的感受，实施品牌组团战略以来，“浮瑶仙芝”茶叶在国内外市场竞争力大幅度提升。今年，产品出口量将达1500吨，国内市场销售量将达2000吨，均比去年增加10%以上，明年的订单都有了。
江西省农业厅厅长毛惠忠告诉笔者，尽管近年来江西省茶叶发展势头较好，但因品牌多而杂，全省没有形成一个相对统一的品牌，影响了市场竞争力。去年，江西省拉开了整合“江西绿茶”品牌的帷幕。整合后的“江西绿茶”拓宽了国内外市场，推进了茶产业发展。瑞金市武夷源贡茶开发有限公司总经理谢明进告诉笔者，今年，他们公司生产的“武夷源贡茶”，在法国市场的需求量骤增，并新开辟了科威特及迪拜等国家和地区的市场，创汇额达200多万美元，比去年增加100多万美元。
与武夷源有机茶一样，整合后的“江西绿茶”开始实现从质量金牌到市场名牌的跨越。去年，全省茶叶园面积达94万亩，产量达4万吨，农业产值突破30亿元；建立国家级标准化茶叶基地4个，获得绿色食品认证的企业达43家、产品达139个，培育茶叶龙头企业100多家。
扩大市场还需加力
整合“江西绿茶”品牌已成澎湃之势，且品牌整合见效明显，但人们清醒地看到，真正打响“江西绿茶”品牌，培育江西茶叶企业“航母”，增强茶叶产业核心竞争力，还需鼓劲加油。
在靖安县宝峰茶叶有限公司展台，中国农业科学院茶叶研究所副研究员、农业部茶叶质量监督检验测试中心副主任刘栩说：“靖安白茶味道鲜醇、清甜，有毫香，好茶、好茶。目前，全球茶叶消费量继续增加，我国绿茶和特种茶出口优势明显，国内茶叶销售市场增长空间较大，茶行业蕴藏着无限商机，希望你们抓住整合‘江西绿茶’品牌机遇发展自己，把靖安白茶推向全国、推向世界。”
面临全球茶叶消费日益增长，江西茶叶如何真正打响“江西绿茶”强势品牌？让“江西绿茶”尽快走出江西、覆盖全国、走向世界？
客观分析，影响“江西绿茶”品牌整合的一个重要因素是，一些茶企业担心品牌整合会影响自身产品商标的升级，削弱已形成的市场占有率。另外，在现阶段，没有一个全省性的茶叶龙头企业来统领“江西绿茶”的品牌营销，而政府投入又不足，从而影响了“江西绿茶”的品牌整合和宣传。
专家建言，应加快江西省茶叶科技创新与技术改造的步伐，提高经营品牌的水平，不断增强品牌的综合效应，扩大产品市场占有率。同时，实施品牌组团战略，应树立“以区域整合为基础、以省级整合为目标、以企业整合为主体，以政府支持为补充”的品牌发展理念，实行“四个统一”：统一商标、统一质量标准、统一包装、统一宣传。
龙头企业是品牌的载体和核心，也是市场的主体，是促进品牌发展的关键。孔小平建议，江西要进一步加快培育和扶持一批规模大、起点高、带动能力强的大型茶业龙头企业，通过企业做大品牌规模，带动品牌发展，增强品牌优势，提高“江西绿茶”在国内外市场的竞争力和抗风险能力。
齐心协力，完成“江西绿茶”品牌整合之日，就是把江西建成茶叶规模大省、品牌名省、产业强省之时。
绿茶的功效与作用介绍
绿茶的功效与作用
抗衰老：
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
绿茶抗菌：
绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
降血脂：
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
瘦身减脂：
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防龋齿、清口臭：
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
防癌：
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
美白及防紫外线作用：
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
绿茶何以成为预防癌症的头号功臣
医学人员已经证实，吸烟能导致很多疾病，譬如心脏病、肺癌等。亚洲的烟民比例居全球首位，但亚洲人患心脏病和癌症的发病率相比美国比较低。这一不寻常的现象曾困扰了医学界很多年。
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