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南山寿眉产于江苏省溧阳市南山茶叶专业合作社。1985年开始创制，1986年通过技术鉴定，1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦起伏，林木翠竹，郁郁葱葱，溪流纵横，空气湿润，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。南山眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。
主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5～2.0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。
杀青：在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120～124℃，投叶量300～400克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。
搓条显毫：是寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。
挥锅：目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。南山寿眉茶的品质特点是，紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。
1.鲜叶采摘。春季开采，采摘标准为玉白色的一芽一叶初展鲜叶。要求匀净、完整、鲜活。
2.摊放用竹匾薄摊，环境要求清洁卫生，阴凉通风。摊放时间要适当，以叶片以软，散发青气，含水率60%左右为适度。
3.杀青。选用600型不锈钢电热式多用机。锅底温度160～180℃，投叶量每锅1400g，其间不时通热风散发青气。用时7～8min，快速出锅。杀青程度以叶色转暗绿，叶质柔软，紧直成条，手捏成团，具有清香，含水率40%左右为宜。
4.做形。用63型电炒锅。投叶量250g，锅温80～90℃.用双手沿锅底向同一方向理条，然后并拢，使茶叶在掌心来回搓揉。掌握轻重适度，用时6min。待条索紧直，含水率约30%时出锅摊凉。
5.烘干。分初烘和足干，用3型热风烘干机。初烘温度控制在100～110℃，足烘温度控制在80～90℃.成茶含水率为5%～6%。
枸杞绿茶泡水的功效有哪些
枸杞是在生活中很常见的一种中药材，而枸杞绿茶泡水更是大家常用的做法。因为枸杞和绿茶都是对于人的身体有着很高的药用价值的东西，尤其是一些老年人因为身体器官衰退的原因，很容易生病这些中药材更是有预防疾病的作用。所以去了解下枸杞绿茶泡水的功效有哪些？
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。 绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。
常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。 枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。 建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。
绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
通过这篇文章详细的叙述后，大家对于枸杞绿茶泡水的功效有哪些也是了解的很清楚了。枸杞具有补肾补血的作用加上绿茶的清热解毒的作用，所以更是对于人的身体健康有帮助。不过大家不要因为功效多，就过于的饮用适量才是最好的。
江西有名的绿茶，江西名优茶叶！
江西名茶是指江西省的优质名茶、创新名茶、文化名茶等，江西位于中国的是长江上游地带，这里水资源丰富、气候适宜，得天独厚的自然环境给茶叶的生长奠定了基础，所以江西的茶叶品质非常的高，下面我们就一起来了解一下江西有名的绿茶吧！
江西名茶
江西绿茶品种很多，比较出名的是婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿、雨活茶、狗牯脑、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶。
江西名优茶叶
1、婺源茗眉
婺源茗眉是江西的十大名茶之一，主要产地分布在婺源县，属于绿茶的一种。特别是在鄣公山，这里的土壤肥沃、气候温和、雨量充沛等三大因素，种植出来的婺源茗眉可以说是上等佳品，现在市场上的价格也是不低的。
婺源茗眉的鲜叶要求严格。采摘标准为一芽一叶初展，采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致、无病虫为害的芽叶，忌采紫色芽叶，要求在晴天雾散后采，保持叶表无露水；要细心提采，不用指甲掐采，以免红蒂。
婺源茗眉由于茶树生长条件优越，茶树品种良好，采制精细，成茶品质甚优。外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露；内质香高，鲜浓持久；滋味鲜爽甘醇，为其特点。
2、井冈山井冈翠
井冈山井冈翠是江西的十大名茶之一，主要产地分布在国家重点风景名胜区井冈山，现在不仅井冈山的石姬村主产井冈翠，其中花果山、桐木岭、梨坪一带均有茶叶生产。井冈翠绿的品质特点是，外形条索细紧曲勾，色泽翠绿多毫；香气鲜嫩；汤色清澈明亮；滋味甘醇；叶底完整嫩绿明亮。该茶放入杯中冲泡，芽叶吸水散开，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽叶散开更大，又如兰花朵朵在水中盛开，栩栩如生，给人以一种美的享受。
3、抚州云林茶
抚州云林茶是江西的十大名茶之一，主要产地分布于金溪县黄通乡云林源的东西两侧高岗上。相传清代乾隆年间，太傅朱志韩把家乡所产的云林茶献给乾隆皇帝品尝，乾隆饮后，顿觉齿颊留芳，十分喜爱，倍加赞赏。从此，云林茶被列为贡品。抚州云林茶早先由僧人在寺院附近山岩上零星种植、采制，主要是在大马栏、小马栏、张天窝、茶窝里等处，其中以小马栏所产品质最佳。如今有关部门正积极创造条件，大力进行茶园基地建设，力争多产通天岩茶，使这颗明珠放射出更加瑰丽的光彩。
4、上饶白眉
上饶白眉江西的十大名茶之一，主要产地分布在上饶县。上饶白眉根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。上饶白眉成品外形肥壮，条索匀直，白毫特多，色泽绿润；冲泡后香气清高，滋味鲜浓。尤其是银毫，外形雪白，沏泡后芽叶在杯中雀跃，品味无穷。
5、庐山云雾
庐山云雾是中国著名绿茶之一，主要产地分布在江西九江市庐山。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术。在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。
6、修水双井绿宁
修水双井绿宁主要产地分布于江西修水，如今双井茶产生了“双井绿”和“浔水双井”两个新品种。穷腊不寒春气昌，双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。
7、宁红茶
江西修水县作为"宁红茶"出口生产基地，经中外专家鉴定，品质已达到国际高级茶标准。多次获省级和国家奖励。"宁红"以其特有的风格而称誉于世，特级宁红成品茶，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
8、梅岭毛尖
梅岭毛尖是江西省著名的茶类品种。是国家地理标志认证产品。主要产地分布在江西犹县梅岭。外形圆直尖挺锋苗，条索匀直，白毫显露，色泽绿润，香气清爽持久，滋味甘醇鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底嫩绿匀齐。
9、浮瑶仙芝
浮瑶仙芝，是产于江西浮梁的绿茶。“浮瑶仙芝”茶生长在这“晴天早晚遍地雾，阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中，茶叶长年受山岚之灵气，得日月之精华，每年清明前采摘2.0-62.5px长的嫩芽，平均每斤含40000以上芽头，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。故“浮瑶仙芝”茶具有：条索紧细、白毫微显、色泽翠绿、兰花高香、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底匀嫩等特色。
10、小布岩
小布岩茶主要掺兑分布在江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中，始种于1969年。仰望群山，蜿蜒起伏，连绵数万里，林海茫茫，云雾弥漫，景色十分宜人。这里产茶，芽叶肥壮，持嫩性强，有效化学成份含量十分丰富，所制茶叶品质甚好。
以上就是关于江西绿茶种类的介绍，从上面的介绍中我们就可以知道，江西是一个特别适合种植绿茶的地方，江西适宜的气候环境非常适合茶叶的生长！
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西双版纳州古茶树区-西双版纳州古茶树区介绍
西双版纳州古茶区文章为你介绍西双版纳州古茶区的茶树资源分布，茶区的位置及种植面积等等知识！
西双版纳傣族自治州位于云南南部，地处东经99°58′-101°50′，北纬21°09′-22°36′，属北回归线以南的热带北缘。古茶树分布在海拔760-2060米之间，这里气候温和，雨量充沛，保存有原始热带雨林，特殊的自然环境，为古茶树的发育、驯化、栽培等创造了良好的条件。南糯山栽培型古茶园、易武、优乐山绿茶在哪里买、曼洒、曼砖、倚邦、革登、佛海曼斐、勐宋曼迈、南峤曼恩等人工栽培型古茶园及巴达大黑山、同庆河野生古茶树，分布情况如下：
一、勐腊县古茶树资源分布
茶区地理位置及种植面积
勐腊县古茶树资源分布于易武、曼洒、曼庄、倚邦、革登茶山，古茶树资源面积有9342亩，这些古茶园在八十年代，进行了古茶树改造，实施“矮化”（笔者2004年发现还在“矮化”当即制止）村民将古茶树砍矮。树型小乔木，树姿开张。
1.易武古茶园
勐腊县易武乡，位于西南部，地处中老边境，经过普查栽培型古茶园（树）有七千亩左右，主要分布在落水洞、桥头村、曼比等地，树龄300年左右，其中根部围径80-160厘米不等，最高达32米。树型小乔木，树姿开张，叶片平均长宽10.5×4.6厘米，主要形态特征：叶椭圆形，叶脉10-12对，叶缘平，叶尖渐尖适制普洱茶。
2.倚邦古茶园
勐腊县象明乡倚邦栽培型古茶园，分布在曼拱、习崆、加布、曼松等茶山，总面积约360平方公里，清乾隆、嘉庆年间最为兴旺时连片的茶园2万亩。如今虽然满山都有茶树残遗，但许多地方是零星几株，小片成林的碧螺春简介茶园（树）约1300亩左右，茶树稀疏，树势衰弱。
3.曼庄、曼洒古茶园
勐腊县象明乡曼庄、曼洒茶山从东至西连成一片，栽培型茶树（园）保存较好。曼庄500亩，曼林1000亩，茶树生长较好，密度较高，每亩约100株以上，其中最大的树高3.90米，基部直径34厘米，树龄300年左右。曼洒茶山史称曼撒茶山，曼洒茶山茶山曾经与易武茶山一样“山山有茶树”，鼎盛时期连片茶园万亩以上，如今虽然山山都有茶树遗存，但丁家村、刮风寨等地小片成林的栽培型古茶园总面积1000余亩，茶树稀疏，每亩30-50株不等。树型小乔木，树姿开张，大部分茶树进行了改造，实施“矮化”，茶园中的杂木树也被砍掉，生态受到严重破坏。
山东崂山绿茶价格 4.革登古茶园
勐腊县象明乡革登茶山，东连孔明山，南与基诺山隔江相望，西接曼庄茶山，北与倚邦茶山为邻。革登茶山鼎盛时间赫赫有名的革登老寨、新发寨、牛滚塘，如今已经找不到茶树了，剩下的只有断谒残碑，仅存茶房、秧林、红土坡等几片栽培型古茶园，面积累计不足500亩，树型小乔木，树姿开张。
5.基诺乡古茶园
景洪市基诺乡境内，隔罗梭江上游之小黑江与革登茶山相望，今龙帕村、巴来村遗存的栽培型古茶园（树）2000余亩，茶树基径大多在80厘米以上。树龄300年左右。树型小乔木，树姿开张，叶片平均长宽10.7×4.7厘米，主要形态特征：叶椭圆形，叶脉10-12对，叶缘平，叶尖渐尖，适制普洱茶、绿茶。
二、勐海县古茶树资源分布
茶区地理位置及种植面积
勐海县古茶树资源分布在澜沧江以南古六大茶山，以勐海为中心的佛海、南糯、勐宋、南峤、巴达等乡（镇）。
1.佛海茶山
以曼斐为中心的曼懂、曼稿、曼真片，共有零星10000亩古茶园，曼贺、曼袄、曼兴、景龙、曼尾片共有5000亩古茶园。该茶山共老班章普洱茶有面积15000亩。南糯茶山。南糯山古茶园面积12000亩，帕沙古茶园面积5000亩，苏湖古茶园面积3000亩。该茶山共有面积20000亩。
2.勐宋茶山
景迈、曼方、大安、曼金片有古茶园面积10000亩，蚌岗、坝檬、大曼吕、贺建、那京、勐往乡有古茶园面积5000亩，三迈片有古茶园面积2000亩。该茶山共有茶园17000亩。
3.南峤茶山
曼恩、曼拉、曼弄、景真片有古茶园面积8000亩，曼燕、曼朗片区有古茶园面积2000亩，曼根、曼勐养、曼岭、南木岭片有古茶园面积10000亩。该茶山有古茶园面积20000亩。
巴达茶山，布朗山、西定、东暖、东河、南英片有古茶园面积20000亩，景迈、景皮、章郎、曼佤、曼桑、曼夕片有古茶园面积10000亩，该茶山有古茶园面积12000亩。
4.勐海县巴达贺松大黑山
一株野生大树茶，树龄为1700年，树高23.6米，树幅8.8米，基部干径100.3厘米，树型高大乔木型，树姿直立，叶片长宽14.7×6.4厘米。主要形态特征：叶椭圆型，鳞片和芽叶均无毛，芽叶黄绿，微紫色，花大，平均7.1厘米，柱头5裂，子房多毛，果大皮厚。
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