《1》现如今，我们能见到的茶叶常见形态，有两种。一种是散茶；另一种是饼茶。散茶，是茶叶的基本形态，系采摘加工后所保留的形状，是最自然的状态。饼茶，则是散茶的基础上制作而来。关于饼茶，最早可追溯到唐宋时期。据陆羽《茶经·三之造》介绍，饼茶制作
发布时间：2019-07-29
绿茶饼是一种老少皆宜的食品，口感非常香，那么绿茶饼怎么做呢?下面小编简单介绍一下绿茶饼的做法。准备材料：A：植物油100g、自发粉200gB：鸡蛋1个C：奶粉20g、砂糖100g、绿茶粉30g做法步骤：A：将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、砂糖
发布时间：2019-07-28
奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、杏仁粉45公克。作法：1.让材料A中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。3.
发布时间：2019-03-24
绿茶薄饼茶膳有益健康，雅俗共赏。茶膳多以春茶入菜，而春茶不施用化肥，又富含多种维生素，茶叶本身即有杀菌作用。传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。唐代《本草拾遗》中也说“茶为万能之药”。因此茶膳具有一定的保健功能。同时，茶膳也顺应人
发布时间：2019-03-23
绿茶饼干 材料 黄油100克，鸡蛋一个，低筋面粉180克，白砂糖40-50克，绿茶粉20克。 做法 1.黄油加白糖搅拌均匀并稍稍打发，黄油成浅黄色即可。 2.加入鸡蛋，搅拌均匀。 3.加入低筋面粉和绿茶粉，和匀成表面光滑的面团，静置10分
发布时间：2019-03-23
绿茶红豆饼 材料红豆沙50g，中筋粉70g，绿茶粉2g，蛋黄2个，水和混合黑白芝麻各适量。制作①将中筋粉、绿茶粉和水倒入容器中，拌匀并揉成面团，静置5分钟让面团松弛。②将面团擀成圆薄状后，包入豆沙馅，收口再用手压成大片饼状，表面抹上蛋黄液
发布时间：2019-03-23
普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的“绿
发布时间：2019-03-19
想必现在多数民众对于普洱茶已然不再陌生，但实际上关于普洱茶，有太多的种种需要厘清。社会大众，甚至是多数从业者，对于普洱茶的认识，方才刚刚开始。在开始探讨普洱茶的时，首先需要厘清的便是她的定义问题，也就是说：什么是普洱茶？ “产自云南”、“大
发布时间：2019-03-18
普洱茶过去没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的“绿
发布时间：2019-03-18
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