绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
绿茶薄饼
茶膳有益健康，雅俗共赏。茶膳多以春茶入菜，而春茶不施用化肥，又富含多种维生素，茶叶本身即有杀菌作用。传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。唐代《本草拾遗》中也说“茶为万能之药”。因此茶膳具有一定的保健功能。同时，茶膳也顺应人们返朴归真的饮食要求。
下面介绍一下火腿蒸津白的做法。
绿茶薄饼
原料：糯米粉、澄面、面粉、绿茶粉、色拉油、白糖、茶水、水。
馅料：花生、白芝麻（炒一下）、白糖、香蕉、椰蓉。
制法：
1.将各种原料调成粉团，馅料拌匀；
2.将粉团放入锅中，煎成薄饼状；
3.薄饼中铺上花生、芝麻、白糖、椰蓉等馅料，中间放一根香蕉，卷起后，切段即可。
鲜爽香醇回味甘纯的陕西绿茶
(http://www.st26.com索拓茶网)陕西绿茶统称"陕青"，栽培历史悠久。主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。以紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫，因采制精细，风味特异而富有名气，尤其是紫阳的富硒茶因具有多种医药功效而称为名优佳品。
山东日照岚山区巩固北方绿茶龙头地位
信阳毛尖山东站讯：茶叶作为山东省日照市岚山区农业的特色产业，在农民增收、农业增长中发挥了重要的作用，也成为岚山农业特色名片之一。岚山区突出抓好绿茶产业发展，加强市场运作和品牌建设，巩固提升北方绿茶第一区龙头地位。
做好茶叶产业发展规划。制订了农业发展五年规划信阳毛尖，实施“千亩示范片、万亩基地”茶产业建设工程，利用五年时间，在全区7个镇办着力打造10个万亩精品茶叶基地，规模膨胀与综合配套同步进行，壮大产业基地规模，提升产业发展质量，建设现代生态茶叶示范区。2011年冬信阳毛尖茶安溪铁观音成消费者最爱茶类农产品，全区新规划茶园23800亩，计划在后村、碑廓、黄墩等镇办建设13个茶叶千亩示范片，目前已完成了土地深翻和道路林网规划工作。
建设茶叶精品产业园区。把茶产业综合发展水平的提升作为产业发展的重点，实施以茶叶标准化、生态化为主要内容的茶叶质量提升工程。对茶叶产业综合设施配套建设给予重点扶持，对茶叶标准园区、示范园区、生态园区建设进行重点扶持奖励，对质量安全实行重点指导和监管，从建设管理、示范带动、监督管理三个方面入手，以标准化、生态化、良种化为重点，在目前的国家茶叶标准化示范区和20个“三品认证”的基础上，加快重点茶叶园区质量建设改造步伐，推进全区茶叶综合发展水平的全面提升。
推进茶叶市场建设进程。把区域公共品牌建设、企业产品品牌建设和茶叶产业化发展作为推进茶叶市场化进程的主要措施，采取积极的财政扶持奖励政策，加快茶叶重点龙头企业建设改造步伐，规范茶叶专业合作社等的发展与管理，加大名牌、名品争创力度，在目前已取得的“中国名茶之乡” 、“全国十大特色产茶县”和“全国重点产茶县”等区域品牌， 1个“中国驰名商标”、5个“山东着名商标”和3个“山东名牌”等产品品牌，以及20多个国家级名优茶大奖基础上，建设以品牌带动战略和产业化发展战略相结合的大产业发展格局，综合推进茶叶市场发展步伐。
提升茶叶产业发展质量。本着做大、做精、做强茶叶产业的发展目标福建安溪大坪茶香旺旅游，加快茶叶科技网络建设和科技开发力度，重点巩固与茶叶专业院所的技术合作关系，建立健全茶叶区镇村三级网络建设，加大对茶农的技术培训力度，提高茶叶管理技术水平。加大在茶叶生产加工、病虫害防治、节水灌溉、机械化生产和品种改造等技术的引进推广力度，全面加快茶叶科技水平和现代化水平的提升。在目前红茶、乌龙茶等产品开发成功基础上，加快非绿茶类产品研发。在目前2000亩无性系茶树良种基地的基础上实现品种布局和质量的综合改良。
哪些是绿茶-狮峰云雾茶的品质特点
什么决定茶叶价格 哪些是绿茶-狮峰云雾茶的品质特点
狮峰云雾茶的品质特点狮峰云雾茶是品质优异的绿茶品种，产于安徽省宣城市宣州区溪口镇吕辉村狮峰一带，具有解热止渴，防龋固齿，明目清心等功效，是老少皆宜的茶饮。那么，狮峰云雾茶的品质特点是什么呢？下面一起来了解看看。
狮峰云雾茶的品质特点
狮峰云雾茶的品质特点是：外形卷曲朵状，色泽绿翠、油润、显毫、汤色黄绿明亮，香气哪些是绿茶高长、带有栗香，滋味醇厚爽口，叶底嫩绿匀齐。
喝狮峰云雾茶的好处是什么？怎么泡好喝？
狮峰云雾茶是曲条形炒青绿茶，具有绿茶特有的功效，饮用有以下好处：
1、能够延缓衰老
狮峰云雾茶茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效地抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、消炎止泻
茶多酚有着非常明显的杀灭、抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感、痢疾等病症，效果非常好。
3、美容养颜
使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
4、提神醒脑
狮峰云雾茶茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心、提神的效果。
5、保护牙齿
狮峰云雾茶茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
6、控制体重
狮峰云雾茶具有燃脂作用，能促进体重减轻。狮峰云雾茶中的多酚能增加肝脏的绿茶有什么好处脂肪代谢，抑制消化道中的脂肪酶，饮用狮峰云雾茶后会有饱腹感。它还能增加能量的消耗，促进脂肪的氧化作用，从而减轻体重。
7、增强记忆力
经常喝狮峰云雾茶能提高认知功能。狮峰云雾茶改善大脑功能的功效成分是儿茶素这种强效抗氧化剂。人体代谢过程中所使用到的大量氧气会生成自由基，儿茶素能通过血脑屏障，发挥抗氧化功能，避免大脑受到自由基的损害。
狮峰云雾茶冲泡方法：
1、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
2、什么茶是黑茶不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜（水烧开略为冷却），这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。
3、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。
4、狮峰云雾茶冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，必将心旷。
狮峰云雾茶是品质优异的绿茶，外形内质兼优，饮用可以保健身体健康。但是，品饮的时候要适量，不宜茶与大量饮茶。
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