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冻顶乌龙茶怎么样有哪些鲜为人知的故事

提问者：无解提问时间：2019-10-06

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冻顶乌龙茶是乌龙茶中的一个品种，冻顶乌龙茶是半发酵茶，冻顶乌龙茶是中国几大茶类中，独具明显汉族特征的茶叶品类。那么，冻顶乌龙茶怎么呢?下面就和小编一同看看冻顶乌龙茶是一款怎样的茶吧。

冻顶乌龙茶汤新鲜怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香新鲜典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且耐久，香气共同据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村(冻顶巷)，茶区海拔600-1000公尺。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪。本地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，表里相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“幽香乌龙茶”。包种茶按外形不一样可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。

以上便是冻顶乌龙茶的简单介绍。而且冻顶乌龙茶还能：避免龋齿、美容养颜、改善皮肤过敏。又因为冻顶乌龙茶产值有限，所以冻顶乌龙茶就尤为名贵。希望对你了解冻顶乌龙茶有所帮忙!

回答者：学茶艺回答时间：2019-10-07

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台湾冻顶乌龙茶的作用有哪些

冻顶乌龙茶是台湾的顶级名茶，也是中高档的茶也，很多人都知道冻顶乌龙茶价格不便宜，但是很少有人知道其实冻顶乌龙茶贵也有贵的价值，因为其功效和作用很高。今天我们就来给大家谈谈关于冻顶乌龙茶的作用有哪些?

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冻顶乌龙茶的功效和作用有哪些呢?冻顶茶能够有效防止蛀牙。很多人习惯饭后饮茶，不仅可以缓解所食用的食物的油腻，减轻口中的异味，从而起到止渴，清新口气的作用，饮用冻顶乌龙茶的作用除了上述的效果之外，一定程度上帮助它能够减轻或者是预防蛀牙的发生。

常喝冻顶乌龙茶可以消除活性氧。活性氧可以起到改变我们体内脂肪的作用，从而让我们形成一个坏的生活习惯，进一步危害我们的身体健康。活性氧的产生会导致皮肤老化、产生皱纹。饭后适当饮用冻顶茶能够帮助人体减轻身体内的活性氧。冻顶乌龙茶的作用有哪些呢?你或许会觉得不可思议，常喝冻顶乌龙茶可以改善肌肤状况，专家们做过一项检测，我们在饮用冻顶茶的时候，只要长时间坚持，可以预防皮肤过敏，但是却不无改变我们的病情。尤其是敏感肌肤的患者，就可以适当的多饮用冻顶茶，从而帮助我们减轻皮肤的过敏情况。

综上就是关于冻顶乌龙茶的介绍，希望读完本文的朋友们可以知道，关于冻顶乌龙茶并非只是一道台湾的名茶，也并非是因为采摘难才有了这个得名，真正的冻顶乌龙茶是一道极佳的保养茶品，值得大家多饮用。

为什么冻顶乌龙茶不宜泡太多次

来自台湾的冻顶乌龙茶，深受乌龙茶爱好者和年轻群体的喜爱。因为它不仅富含多种维生素和营养元素，而且口感鲜爽醇厚，还有减肥瘦身、降脂降压等保健功效。一般来说，冻顶乌龙茶的内含物质丰富，十分耐泡，上好的冻顶乌龙茶甚至可以冲泡十道以上而仍有余味。

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但是有人提出，冻顶无烤茶不宜泡太多次。为什么呢?那么冻顶乌龙茶能泡几次呢?

第一次冲泡

冻顶乌龙茶的第一次冲泡，时间最好控制在100秒以内。这时，茶叶中的营养物质会有50% 左右的析出，其茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。

第二次冲泡

冻顶乌龙茶的第二次冲泡，时间不应超过120秒。这时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出，其茶汤的香气较佳，滋味亦强，但口感最好，民间俗称“水软”。

第三次冲泡

冻顶乌龙茶的第三次冲泡，时间可稍长一点，但也不应超过150秒。这时茶叶中营养物质的浸出率将超过95%，其茶汤的香气、滋味、口感与第二次冲泡相差不多。

第四次冲泡

冻顶乌龙茶的第四次冲泡，时间不宜超过180秒。这时茶叶中的内涵物质和芳香物质已经析出了大部分，茶汤的香气开始变得低沉，口感也比较淡，茶叶中的苦涩成分也将逐步析出，因此口感较差。

冻顶乌龙茶在冲泡四次之后，口感逐渐变淡，也逐渐有些苦涩了，这个时候就没有必要再泡下去了。而且经多次冲泡，茶叶中的农残、重金属等有害物质容易浸出。虽然当前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，人们饮茶时所摄入的农药残留量只有世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一，但是这些物质毕竟不利于身体健康，所以还是不喝为妙。