怎么冲泡柑普茶柑普茶的功效有哪些-茶礼仪网

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柑普茶是云南省的一种特产，采用优质的云南普洱茶与新会柑为原料加工制成，融合了柑橘的清香与普洱茶的醇厚茶香，同时也兼具了两者的功效。常喝柑普茶可以消痰化湿、降脂减肥、清热止咳、健脾养胃等功效，还能够抵抗肌肤氧化、美容养颜。怎么冲泡柑普茶呢?

开茶

柑普茶的包装十分有趣，是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的，而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶，打开外层的铝箔纸，再打开里层的棉纸，再拆开柑皮上缝合的棉线，打开柑皮。好的柑普茶制作十分精细，柑皮上只开了一个小口，需要用小茶匙拨出茶叶。而劣质的柑普茶往往开口很大，而且柑皮的外形也不规整。

置茶

将柑皮内的普洱茶倒出适量，一般在5~6克左右，如果柑皮的口比较小，可以用茶匙拨出一些茶叶。然后再将柑皮掰下一些，3~4片拇指大小的柑皮即可，也放入茶壶中。

洗茶

柑普茶属于一种陈茶，是需要进行洗茶的。将适量的普洱茶与柑皮一块放入茶壶后，冲入少量沸水摇匀后迅速倒出，第一道茶水作为洗茶，不喝。因为柑普茶在陈化的过程中可能会沾染一些灰尘，这道茶汤可以用来浇洗茶宠。

泡茶

洗茶后茶叶与陈皮受热，慢慢地舒展开来，然后再次冲入开水，盖上壶盖。静待10秒左右就可以倒出茶汤进行品饮了，也可以根据自己的口味适当地进行调整。注意每一泡茶都要倒干净茶汤，避免让茶水变得过于苦涩。

怎么冲泡柑普茶，其实步骤与泡普洱茶十分相似。如果你喜欢陈皮的口感，也可以调整一下普洱茶与陈皮的比例，这道柑普茶十分耐泡，冲泡十道以上仍有余味。陈皮具有化痰止咳的功效，陈年普洱茶也可以润喉生津，常常吸烟、喝酒而导致慢性咽炎、咳嗽的人，可以多喝些柑普茶，既能化痰止咳，又能够排毒、养生。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-07

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柑普茶的功效与作用

柑普茶具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效。

柑普茶的功效与作用

1、降脂减肥

柑普茶可以说是普洱茶和陈皮的结合，这种茶叶冲泡饮用以后，能加快人体内脂肪的分解，而且润滑肠道，加快大便生成与排出，平时经常冲泡饮用，可以起到降脂减肥的重要作用，能预防高血脂，也能预防身体肥胖。

2、预防高血压和动脉硬化

平时人们都和一些柑普茶还能预防高血压和动脉硬化，因为这种甘苦茶中不单含有丰富的芦丁，还含有一些微量元素硒和维生素e以及黄酮类化合物，它们都能提高人体的抗氧化能力，而且能增加血管弹性，促进血液循环，这种情况下人们的血压就会维持正常，动脉硬化的发病率也会明显降低。

3、美容养颜抗衰老

柑普茶综合了普洱茶和大红柑果皮中双重营养，人们冲泡饮用以后，可以吸收丰富的维生素c和维生素e以及多种氨基酸，这些物质可以加快人体新陈代谢，也能抑制毒素在人体内堆积，能起到排毒美容的重要作用，另外人体吸收柑普茶的营养以后还能清理身体内的自由基，抑制过氧化脂质生成，它能让人体保持一种年轻的状态，能延缓多种衰老症状发生。

4、养胃解酒

柑普茶是一种性质温和的饮品，它含有的茶多酚，和儿茶素等营养成分，还能保护人类的胃黏膜，可以减少刺激性物质对胃部的伤害，平时经常饮用养胃作用特别明显。另外柑普茶还能解酒排毒，平时人们在酒后喝一些柑普茶，能加快酒精代谢与分解，也能让人们酒后出现恶心和头痛以及头晕等症很快消失。

解密：柑普茶表面发白是好是坏?

柑普茶表面有白霜？

形成原理：新会柑柑皮的挥发油(柑油)含量特别高，在柑皮烘干或晒干的过程中，柑皮中的水份和柑油不断溢出至表皮；随着进一步的存放，水分完全蒸发，表皮留下或多或少的柑油结晶体；柑油结晶呈白色，俗称“果霜”或“白霜”。随着时间变化，柑油含量逐渐降低并转化为糖分。与日常我们所看到的柿饼、话梅、地瓜干等表面的白霜，形成机理类似。

柑油结晶是新会柑皮的自然形成物，属于柑皮本身特定的生理属性，对产品的品质没有任何影响；相反，“白霜”的程度深，说明柑油的含量更高，功效也就相对更好。

柑胎

青柑

红柑

如何辨别柑普茶是长白霜，还是发霉？

看，“白霜”是霜一样的白色，而霉菌通常是褐黄或墨绿色。还可以看看柑皮的内馕部分，因为柑皮的表面有一层角质膜，起到保护柑皮的作用，如果是发霉，不会出现在外表皮，而会出现在柑皮的内馕部分，即果内柑皮与茶叶之间；

闻，起“白霜”的柑皮不会产生异味，闻起来还是柑果的香味，而发生霉变的柑普，根据霉变的程度闻起来则是霉味、苦味甚至馊味等令人不舒服的异杂味；

摸，“白霜”不易脱落而霉菌易脱落，起“白霜”的柑普质地不会发生变化，而发霉的柑普由于肌理结构受霉菌的侵蚀，可能会轻易地发生变形甚至腐烂。

最后一招，就要靠开汤尝滋味了。长白霜的柑普茶滋味香甜润滑，令人愉悦；而柑香气较弱、汤色昏暗、滋味寡淡的柑普茶，劝你尽早对它say no！

如何挑选？

当然，最简单粗暴的方式，就是购买时认准品牌，选择口碑好、规范厂家生产的、质量有保证的产品。

柑普茶/陈皮陈皮茶品牌：世纪茗家