绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雨花茶是南京的特产茶叶，也是国内的十大名茶之一。南京雨花茶产地一度备受争议，但是最近却尘埃落定。俗名叫着地理标识产品呢?业界专家解释，这就是以前我们提及的“原产地”保护，如今只是换了一种说法而已。
南京雨花茶产地的正式确认，包括了南京南京中山陵园、雨花台烈士陵园，江宁区、溧水县、高淳县、浦口区、六合区、雨花台区、栖霞区等7个区县现辖行政区域被确认为雨花茶原产地，地域标识保护也正式施行，简称为“7+2”，规定范围之内的茶叶不能使用南京雨花茶的称号。
承认产地以后的南京雨花茶现在产值怎么呢?据悉，该区域内出产雨花茶的茶园面积约有1万亩，根据每亩产值50斤计算，全年产值只有250吨左右。但实际上市场现在流通的“雨花茶”的数量要比这个数字大许多，因为茶叶商场很大很散，详细销售量估量在1200吨到1500吨之间，因而，现在适当有些的雨花茶是在“7+2”区域以外出产的。
南京雨花茶产地地域标识保护开始施行以后，势必会致使市场上雨花茶的流通量开始大幅度的锐减，相信在以后雨花茶的报价还会水涨船高。
雨花茶属于什么茶雨花茶的功效和冲泡方法
雨花茶是中国历史名茶，也是南京最有名的地方特产，这种茶叶据说早在唐代年间就已经出现，一直是茶中精品。那么雨花茶属于什么茶呢？它有哪些功效与作用呢？今天我就带大家去具体了解这些问题。
雨花茶属于什么茶
雨花茶茶叶来源与加工工艺上看，都与绿茶相似，被人们划分到绿茶家族之中，是绿茶的一种，它外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，而且锋苗挺秀，表面有大量白毫存在。雨花茶的干茶香气浓郁，冲泡以后香气淡雅而持久。
雨花茶的功效
雨花茶不但茶香浓郁，色泽诱人，它还含有大量的茶多酚，这物质可以杀菌消炎，而它含有的维生素C与维生素E则能抑制致癌物质亚硝酸胺的生成，平时冲泡饮用能防癌抗癌，另外雨花茶还能减肥也能延衰老，更能利尿消肿。雨花茶中含有黄酮灰物质还能软化血管，清理血液中的胆固醇，对动脉硬化与冠心病也有不错的预防作用。
雨花茶的冲泡方法
雨花茶平时冲泡时也大有讲究，它可以选择透明的玻璃杯子，采用上投法冲泡，可以先在茶杯中加入七分满的开水，在水温到达八十五度左右，把雨花茶投入茶杯中，这时雨花茶便如朵朵雪茶飘于茶杯中，像雪纷飞，特别好看，而且茶芽上下沉浮，慢慢伸展，那时的姿态特别美，正是赏茶的好时候。
雨花茶有什么功效雨花茶有什么好处
雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，那么雨花茶有什么功效？
抗辐射
雨花茶能提高人体的抗辐射能力，因为雨花茶中含有的茶多酚是天然抗氧化成分，而且能抑制多种辐射物质的活性，能防止这些辐射性物质和放射性物质对人体细胞产生伤害，平时它最适合那些经常接触辐射源的人群饮用，对维持他们的身体健康有很积极的作用。
提神醒脑
雨花茶中含有丰富茶碱和咖啡碱，这些物质都能作用于人类中枢神经，而且能让人类神经系统保持兴奋，它还能增强人类脑细胞的血氧能力并能提高人类脑细胞的活性，会让人类大脑保持清醒正常状态，在人们出现精神疲惫或昏昏欲睡时，即使喝一些雨花茶就能让症状很快减轻。
解酒排毒
雨花茶能为人体补充丰富营养，也能加快人体代谢，它能防止多种毒素在人体内堆积，平时人们喝酒以后及时冲泡饮用雨花茶，就能加快身体内酒精毒素的排除病，能防止它对人类肝脏产生伤害，也能让人们醉酒后的不适症状很快消失。雨花茶还能加快人体内尼古丁分解能防止它对人类肺部产生伤害，平时最适合那些喜欢吸烟的人群饮用。
雨花茶属于什么茶
雨花茶是属于绿茶一类的乃是炒青类的珍品之一。雨花茶也只有在南京这样的天气气候才适合雨花茶的生长同时也造就出了其独特的品质。雨花茶采摘和龙井、铁观音、碧螺春等绿茶均是在谷雨前采摘最佳的，优异的雨花茶是一芽一叶，采摘的嫩芽为主。清明节前采摘的茶叶品种是最为好的
午子仙毫雨花茶属于什么茶-春茶是否越嫩越好？
午子仙毫 雨花茶属于什么茶-春茶是否越嫩越好？
春茶是否越嫩越好？近年来，有一种趋势，误认为茶叶雨花茶属于什么茶越嫩越好，甚至只采一个单芽。实际上，优质茶叶并非越嫩越好，采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶，外形确实美观，但就内含物的丰富程度而言，是不及一芽一、二叶初展的鲜叶。虽然除成叶外,其他不同叶位的茶树新武夷学院在哪梢所制茶叶的生化品质都比较优良,但它们彼此间的生化品质仍存在差异,并出现规律性的变化趋势。酚氨比通常用来衡量茶叶滋味的醇度(鲜醇、不涩、爽口),酚氨比较小者,茶汤醇度较好,滋味鲜醇。
我国茶类众多，一年四季之中，从春季到秋季都是茶树营养生长和收获的季节，茶树在一个半年生长周期内生长发育有阶段性变化。不同的产茶季节还对应着不同的茶品，形成了不同季节茶的不同品质。对于“春茶是否越嫩越好？”只能说对不同的茶叶来说并不是春茶越嫩越好，只能说越嫩就越比较珍贵而已，比如绿茶讲究的是嫩跟鲜，对于绿茶来说春茶就越嫩越好。下面我们就于绿茶来说这个春茶的绿茶面膜的功效与作用嫩度。
春天随着气温的转暖，茶树开始新一年的营养生长。经过一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质积累达到一个高峰。加上春季雨水充沛、温度适宜，春季茶树芽梢肥壮幼嫩，毫红茶和绿茶那个好毛多，色泽翠绿，叶质柔软。所以加工出来的茶叶内含物质丰富且耐冲泡。
从茶叶品质成分的季节特点来看，主要反映在氨基酸与茶多酚的关系上。春茶由于茶树的氮代谢占优势，春茶中氨基酸含量相对较高，降低了春茶的酚氨比，形成了春茶滋味鲜爽；从茶中所含的维生素C来看，春茶的含量也是最高的，以后就逐渐下降。
茶叶香气成分中鲜爽型的芳樟醇及其氧化物含量较高，形成了春茶的鲜香；这一段时间里，茶叶中叶绿素的含量也相对较低，茶叶颜色多表现为嫩绿色。加之，春茶期间温度较低，茶园一般无病虫危害，因此春茶，特别是早期的春茶，往往品质较好。
综合分析不同叶位的茶叶中水浸出物、氨基酸、茶多酚、咖啡碱、酚氨比等生化品质指标可以看出，以一芽二叶新梢茶叶作为原料时其生化品质最优,其次是一芽一叶和独芽,而成叶的生化品质最差。
淘宝网玫瑰花茶而从当前茶叶市场来看,独芽和一芽一叶新梢茶叶以其好的外形备受青睐而成为制作优质高档茗茶的主要原料。两者比较来看,一芽一叶叶位的茶叶水浸出物明显增加,其作为茶原料的品质更优。所以,用一芽一叶茶叶新梢为原料制作优质高档茗茶其产量较用独芽成倍增长,且品质更佳，而且成本也有所降低。
由此可见，春茶口感的有一定的独特性，但现在市场上出现的个别过分追求独芽茶叶的现象其实没有太多的营养层面的特殊价值。对于春茶，我们倡导理性消费。品味春天第一杯茶，在茶杯中感受春的气息，自是美妙的的感受，当然也无可厚非。我们可以充分欣赏春茶的特点，但也不必过度追捧和盲从。
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