金骏眉属于什么茶怎么区分金骏眉和正山小种-茶礼仪网

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金骏眉属于什么茶?如果是一些喜欢红茶的朋友一定会知道金骏眉属于红茶，而且是正山小种中的一种。虽然说金骏眉是正山小种红茶的一个小分支，但是金骏眉和正山小种有什么不同呢?以下就为大家讲解一番。

金骏眉和正山小种有什么不同?

一、选料不同

正山小种所选用的原料都是一芽三叶的茶叶，而金骏眉采用的原料则都是选取芽头，就原料来说，这两种就有非常大的的区别。

二、工艺不同

金骏眉在制作工艺上都是沿用了正山小种红茶的制作工艺，但是二者在制作工艺之上还是会存在一些不同的。金骏眉只在萎调的时候才会进行小部分的烟熏，而正山小种则会在萎调以及烘焙的时候，使用松柴进行烟熏。

三、口感不同

比起正山小种来说，金骏眉会更加甘甜，泌人。其所散发出来的香气更能够直达人之心肺，而且金骏眉也比较耐泡，或许是这个原因，金骏眉的价格会比正山小红还要贵。

四、外形不同

金骏眉的外形为细长形，偶尔还会带着一些金色的毫尖，以及一些果香和花香，其所冲泡出来的汤色也会变得更加淡黄。而正山小种红茶的外表虽然紧结匀整，带些铁青色，但是手感非常地油润，而且汤色呈现出明橙色，会比金骏眉的汤色要浓。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-07

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金骏眉和正山小种的区别金骏眉有什么功效

作为顶级正山小种红茶之中的一种，金骏眉红茶的制作方法一直以来都沿袭了正山小种的传统制作方法来制作。发酵是制茶工艺之中最为重要的缓解，这一环节还需要根据天气的不同来进行。如果发酵的程度不到位的话，那么就会有苦涩感，时间不长的话，也就会和普通的正山小种红茶一样，不会产生金骏眉所特有的蜜香。

金骏眉和正山小种的区别在哪里?传统的正山小种要经过松枝烟熏，而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。金骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。如此经过多道繁杂程序制作出来的金骏眉的功效有哪些呢?

金骏眉的功效——利尿作用

金骏眉茶叶之中含有非常多的咖啡碱和茶碱，此种茶叶具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

金骏眉的功效——强心解痉作用

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效。此外，金骏眉还能够解除支气管痉挛，促进血液循环。对于一些患有支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的人来说是非常好的辅助药物。

金骏眉的功效——兴奋作用

金骏眉茶叶之中含有大量的咖啡碱。而这些咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

正山小种可以长时间储存吗

正山小种可以长时间储存吗？正山小种属于全发酵茶，在全发酵过程中，其内含物质与香型口感已基本趋于稳定，即使是长期专业存放，其口感味道也不会有太大的转化或变化了，所以正山小种不适宜长期储存。不过，正山小种保质期还是比较长的，一般保质期可以达到3年。另外，储存好正山小种也有利于延长其保质期，不喝的时候要采取正确的方法储存好。正山小种正确的储存方法可以参考以下几种方法：

1、铁罐的储存法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。

2、热水瓶储存法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。

3、陶瓷坛储存法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

4、袋装储存法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。

5、低温储存法：方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.

6、木炭密封储存法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

正山小种不可以长期储存，长期储存会影响正山小种的口感，所以各位茶友还是及早饮用为好。还有一定要注意储存好正山小种茶，防止茶叶品质受到影响。其实，不论什么茶，我们都要采取正确的方法保存好。