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其他茶滇红茶其实就是云南红茶，主要产于云南省南部与西南部特有的气候特征非常适合茶树的生长。其中生产的滇红茶多酚类化合物、生物碱等成分含量如果说居中国茶叶之首一点也不为过。那么滇红茶到底有什么特别的功效呢?
生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神，思考力集中,进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人来说，就是福音。
消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
除此之外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动前喝。因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪后供应热能，让人活力更持久。
古树红茶和普通滇红茶如何区分鉴别？
古树红茶也是滇红茶，但它是选用云南300年以上的野生乔木古茶树鲜叶为原料，比普通滇红茶更具特色，口感也更好更特别的一种滇红茶，那么，古树红茶和普通滇红茶如何区分鉴别呢？
1、从原料和树龄来区分
古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄，普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等，偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。
2、外形和口感均不同
普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显。
入口之后，普通红茶茶汤偏薄，回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。
3、耐泡程度和叶底有区别
普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第8、9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。
古树红茶的叶底摸上去手感柔软，光滑不粗糙，韧性较好，叶背茸毛比较稀少，叶底冷嗅依旧带香气。
什么是滇红滇红茶的产地特点,选购鉴别,功效作用
什么是滇红？滇红茶的特点
滇红工夫是什么茶
滇红工夫亦称滇红茶,是云南红茶的简称,属于条形红茶，主要产于云南省临沧凤庆、云县、保山西双版纳、普洱市等。1938年秋,当代茶叶专家冯绍裘先生在顺宁(凤庆)试制红茶成功,滇红茶从此扬名世界。
滇红工夫历史荣誉
滇红工夫为历史名茶,创制于1939年,产于滇西南,是我国工夫红茶的新葩,主要出口东欧、西欧及北美30多个国家和地区,深受国际市场的欢迎。
滇红干茶的特点
条索紧结肥壮,色泽乌润,金毫特显,香气醇厚,汤色艳亮,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性，叶底红匀明亮。茸毫显露是滇红的品质特点之,可分淡黄、菊黄、金黄等类。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫茶产地
滇红工夫茶主产于云南的临沧、保山等地。云南是世界荼叶的原产地,是荼叶之路的起始点,滇红工夫有70余年的历史。云南简称“滇”,又借得巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水,也别有妙处,故以“滇红”定名。
滇红工夫茶采摘季节
滇红工夫以大叶种茶树的鲜叶为原料,采摘期为每年的3-11月中旬,分春茶、夏茶、秋茶,以一芽二叶为主。然后，滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。
滇红工夫茶制茶工艺
鲜叶采摘→萎凋→揉捻→发酵→干燥。鮮叶采摘后经过萎凋、轻揉、发酵、毛火、足火、冷却等工序制成毛茶再经过筛分、割末而成。
滇红工夫茶品质特征
外形:条索紧结肥壮,色泽乌润,金毫特显。
内质:汤色红艳明亮,金圈突出;香气馥郁醇厚;滋味浓厚鲜爽，富有刺激性;叶底红亮。
滇红工夫茶选购鉴别
1、观型
春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀,毫色较浅,多呈淡黄。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂,毫色多呈菊黄色。秋茶正处干凉季节,茶树新陈代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶,毫色多呈金黄色。
2.品鉴
滇红工夫茶色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,香高似蜜糖香,又蕴藏有兰花香。
滇红工夫茶功效与作用
滇红为全发酵茶,茶中有丰富的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,具有很强的抗氧化性,可起到抗癌、抗心血管病、暖胃、助消化、美容等作用,陈年红茶对于治疗、缓解哮喘病有一定的功效。
滇红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,使口腔变得滋润,并且产生清凉感;同时,咖啡碱可控制调节体温,还可刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
滇红工夫茶冲泡方法
泡茶用具:可用陶瓷茶壶、紫砂壶、玻璃杯等,泡茶水温为100℃开水。
冲泡步骤:
1.滇红工夫赏鉴。
2.用茶匙将茶叶拨入壶中。
3.往壶中倒入满水,浸泡30秒钟
4.从茶壶中把茶倒入茶杯。
5.滇红工夫茶色品鉴。
泡茶小贴士:
滇红工夫很耐泡,只要茶色和香味不变淡,可以连续冲泡多次。
滇红工夫茶储茶方法
避光:因为阳光直接照射会破坏茶叶中的维生素C,使滇红茶的色泽、味道发生变化。因此滇红工夫茶必须存放在不透明的容器中。
干燥:滇红茶用包装材料包装好后,要注意在低温干燥的环境下进行保存,而且要密封保存,与空气隔绝。
红茶有保质期吗绿茶婊孙静雅全套图-滇红茶是生茶还是熟茶？
红茶有保质期吗 绿茶婊孙静雅全套图-滇红茶是生茶还是熟茶？
滇红茶是生茶还是熟茶？你好，滇红茶制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。滇红茶不分生熟。
生茶和熟茶的差异绿茶婊孙静雅全套图：
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿キスと魔王と红茶色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的喝绿茶能提神吗熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发麻姑茶紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
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