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影响福鼎白茶储藏的因素有哪些

提问者:zcyasj2009提问时间:2019-10-08
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福鼎白茶如果储藏得好的话,其香气就会非常地稳定,而且随着时间的久远,福鼎白茶的品质也会更好。但是如果储藏得不好的话,那茶叶就容易吸收到异味或者是陈化,白茶的品质也会有所下降。影响福鼎白茶储藏的因素有哪些?

影响福鼎白茶储藏的因素有哪些?主要有光线、水分、温度以及仓储容器等等。而其中最为主要的因素就是水分,因为水分来自空气,其含水量大约在5%以下比较耐储藏,而且香气也不容易变化。当含水量超过了6.5%的时候,存放大约6个月便产生陈气,含水量越高,陈化越快,陈气越重;当含水量达到8%时便开始发霉,使白茶产生霉气;当茶叶含水量达到12% 时,霉菌将会滋生,而白茶也会因为霉气重,从而令香气有非常明显的下降。因此,福鼎白茶怎么储藏?建议要在含水量为6.5%以上的时候,及时地复焙,温度在100℃左右,直至白茶含水量达标5%。

此外,关于福鼎白茶收藏的容器也是有很大讲究的,不管是使用铝箔袋、紫砂罐还是整件装的纸箱。都要尽量将白茶和空气全部都隔绝开来,做到高强度的密封。小重量的袋子500克以下,建议用 24丝的不透明铝箔袋最好,袋口要保证密封度好。

用紫砂罐或铁罐类的,最好要在罐子的里面再套上一层铝箔袋。 而且周围的环境也必须是通风干净的,且必须是无光的。因为光照也会影响到茶叶的储藏。装白茶容器与地面或者墙体接触时,防止接触地方潮湿有水分。装白茶的容器不能有异味,白茶是极其容易吸异味。

储藏白茶的时候,温度也有重大的影响。在正常的情况下,白茶只需要常温储藏就可以了。就以南方为例,一整年里,室温大概在0℃-30℃之间,这的样温度完全不会影响到白茶的品质。而在储藏的过程之中,有些地方太阳能够照射到的,就不能够存放白茶;而有些地方,温差的变化过快,忽冷忽热的,也不宜储藏。

因此,关于福鼎白茶的储藏,其实有非常多的讲究。在储藏的时候一定要多个方面考虑,才能保证储藏多年或者是几个月之后的白茶品质依然属于上等。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-08
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福鼎白茶可以放多久?

福鼎白茶可以放多久,白茶有一年茶三年9七年宝的说法,指的就是如果保存得当,那么白茶可以储存非常久的时间,甚至可以达到几十年。那么福鼎白茶可以放多久呢,我们应该如何正确的保存白茶?

一、白茶为什么可以长期保存

福鼎白茶有越陈越香的美称。一般来讲,茶叶是没有保质期的。但是因为茶叶能够吸收空气中的异味和水汽,使茶叶内的物质发生化学变化,从而改变茶叶的味道。因此,需要仔细保存。

白茶属于微发酵茶,如果保存得当,会越陈越香,功效也会越来越强的。福鼎白茶可以放多久和它的制作工艺有关,白茶只经过了自然萎凋、干燥而制成,保留了茶叶中的大部分的营养元素。另外,福鼎白茶可以放多久也跟储存的环境有关。

二、白茶的储存条件

福鼎白茶可以放多久和存储的方式、位置有很大的关系。白茶应该放在干燥通风的仓库中,保持通风透气,太热太湿的环境也改变茶叶内部物质,发生化学变化。同时,茶叶的吸附性比较强,如果存放的位置异味比较重,或者与其他有味道的东西放在一起,也会影响茶道本身的香味。

想要长期储存的白茶,必须选择品质好的茶叶,要考虑茶叶的原料等级、制作工艺等条件。茶叶储存要选择合适的茶叶罐,一般锡罐是最适合的,除此之外,铁罐纸罐也可以作为存储工具。

三、陈茶的好处

福鼎白茶可以放多久?目前市面上福鼎白茶有不少都存放了十年以上的,而且存放时间越长,9性就越明显。这是因为在年复一年的存储中,茶叶内部的茶多酚会发生转换,变成茶黄素和茶红素,这些微量元素是非常好的抗氧化剂,对人体保健养生有非常重要的功效。并且陈茶还保留了茶叶的底蕴,年份的增加使茶叶具有独特的香味。

存放五年以上的老茶,经过长时间的氧化以后,就会变得更加甘醇,这样的茶对于促进血液的新陈代谢、肠胃消化都有非常好的作用。一般来讲,存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤的滋味就更加的醇厚甘甜。

由于白茶陈茶具有非常好的养生功效和独特的韵味,因此,在市面上有很大的升值空间。除了饮用,很多人把陈茶作为一种收藏品作为收藏。

总的来说,福鼎白茶可以放多久与储存环境和储存方式等都有非常重要的关系,如果储存不当,很可能短期内就会变质,不能饮用。

福鼎白茶什么牌子好呢?

福鼎白茶什么牌子好,作为六大茶系之一的白茶,在我国的种植范围并不广泛,茶量也比较少,主要集中在福建福鼎地区和云南的小部分地区。其中福鼎白茶在市场上非常受欢迎,那么福鼎白茶什么牌子好呢?以下几个品牌大家可以简单了解一下。

一、品品香

品品香有自己的茶园,集种茶、加工、销售、研发和出口为一体,是福建地区非常受欢迎的品牌之一了。此外,品品香还经营茶叶相关制品的生产销售,包括茶具、根雕等。

品品香比较出名的茶叶制品有福鼎白茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶和白琳工夫红茶等。喜欢饮茶的朋友可以在这里购买到茶叶及茶具。

二、张元记

张元记的茶园位于太姥山下。太姥山是我国著名的风景区,这里生产的福鼎大白茶和福鼎大毫茶非常有名,并且有独特的风味特色。张元记利用自身的技术和资金优势,对太姥山的茶叶进行研发和加工。

张元记有一百四十多年的茶叶生产历史,其中的绿茶、茉莉花茶、白茶、白琳功夫茶等,是非常有特色的产品,远销海内外,得到过多项大奖。

三、七蒲茶业

七蒲茶业的茶园位于福鼎市的七蒲自然村,属于管阳镇。管阳镇的海拔高、昼夜温差大,茶叶生长期比较长,所以茶叶中氨基酸和茶多酚的含量比较高,茶汤回甘好。七蒲茶业以七蒲村的茶树为原料,生产出的产品品质优良,市场定位全面,低端、中端、高端市场都可以满足消费者的需求。

四、茗馨西施

对于女性来讲,福鼎白茶什么牌子好呢?茗馨西施是专注于女性市场的白茶生产制作品牌。茗馨西施精选福鼎白茶,茶叶口感偏清甜,茶香幽香,非常适合女性的口味。同时坚持天然、养生,使产品不仅是一种饮品,也是一种精神享受。

五、绿雪芽

绿雪芽是福建省天湖茶业旗下的品牌。依托企业优势,生产有机白茶、有机绿茶、有机红茶和高山茶等产品。有独特的风味和优良的品质,再加上强大的企业文化底蕴和经济实力,受到很多人的欢迎和认可。

六、银龙茶叶

银龙茶叶是专门的茶叶机构的人员进行研发生产茶叶的公司。品牌重点是茶叶科技创新,除了生产茶叶,还提升茶叶的附加值,提取茶叶中的成分进行科技创新研发。

七、尚客茶品

尚客茶品是以白茶、花茶为主要特色产品的时尚茶类品牌。采用的是电子营销与实体经销二者相结合的方式,不仅有茶叶、茶具,还有茶食品等茶类的产品,是一家综合性的茶叶品牌企业。

好的茶叶-福鼎白茶产区几个镇?五个镇

茶叶哪个好 好的茶叶-福鼎白茶产区几个镇?五个镇



福鼎白茶产区几个镇?五个镇福鼎为宁德市下辖的一个县级市城市,陆地面积1461.7平方公里;包括市区桐城桐山街道等,福鼎共有17个乡镇及开发区,其中主要产茶区为磻溪、管阳、太姥山、好的茶叶点头和白琳五镇。







福鼎白茶主要产茶区磻溪茶树大多生长在海拔500米左右的高度,生态环境优越,毛竹众多,涧溪遍布,森林覆盖率达88%以上;平地山谷交错,日照充足,土壤肥沃且为适合茶树生长的酸性红黄壤,茶菁肥美质优,年产量15陈年普洱茶00多吨。管阳镇是著名的福鼎白茶高山产茶区,这里大部分的海拔都在600米以上,雨雾笼罩,茶树生长缓慢,茶质优;但是云雾多,山地湿度也高,对制茶工艺的要求也非常高。太姥山镇,原名秦屿镇,白茶母本绿雪芽发源所在地,与磻溪、白琳交界,群山环绕,植被丰花茶的作用与功效茂。土壤含火山岩风化物质和腐殖质,PH值在4—4.5之间,偏酸,适宜茶树生长。点头镇,海拔不高,但四万亩的茶园面积不容小觑,为福鼎大白毫的原产地。再加上坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场“,点头镇在福鼎的地位足以傲视群雄。近年制茶人频出,工艺了得。什么牌子的绿茶粉好相对其他的四个产区,白琳镇白茶的知名度与影响力还是偏弱了,但白琳产茶的历史相当悠久,从白琳功夫红茶到新工艺白茶,白琳从来就是让人难以忽略的名茶产区;如今白琳地区白茶产量也不少,茶质与点头相似。名镇里的名茶小产区磻溪的名茶小产区众多,主要集中在桑园水泡白茶的正确方法库附近的高海拨之地,如黄冈、油坑、湖林、仙蒲、大洋等;太姥山的优质茶区主要集中在方家山一带,管阳则在西昆、缙阳和天竹等;点头镇有柏柳、翁溪村;白琳有岭头坪和牛埕下。但名镇盛名在外,除了受茶叶整体质量影响,还有一个条件必备:产量大。所以名镇里各大小产区实际的茶叶质量水平,还得具体问题具体分析。因为茶树的生长环境小气候也是影响茶叶质量的关键性因素。举个例子,即使你的茶叶来自名镇太姥山,但如果是平地茶园,质量就逊色不少;反之,若你的茶叶来自现影响力较小的白琳镇,但产自高山区如牛埕下,那么也算觅得佳茗。所以你的茶叶原料具体是来自哪个小产区?弄清楚这一点很重要。