黄素毛峰是什么茶黄山毛峰的品质功效介绍-茶礼仪网

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在东南地区除了福建以外，就属安徽是产茶大省了，大家可知道安徽茶有哪些吗?如果不太了解，那大家可听说过黄山毛峰?没错，这款大家耳熟能详的黄山毛峰茶正是安徽茶，今天茶叶网便带大家认识一下安徽茶黄山毛峰。

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黄山毛峰是绿茶，产于安徽省黄山一带，因此又称为徽茶，我国的十大名茶之一。因其新制茶叶白毫遍及，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山顶峰，故取名为黄山毛峰。

黄山毛峰质量特征

黄山毛峰成茶外形微卷，形似雀舌，色泽黄绿，银毫满披，且带有金黄色鱼叶。冲泡以后，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，味道浑厚回甘，有淡淡的兰花香，神韵悠长。

黄山毛峰制造工序

每当清明谷雨，精摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥胖嫩芽为原料，经杀青、揉捻、枯燥、烘焙等传统制造工序精制成黄山毛峰茶。

黄山毛峰保健成效

黄山毛峰归于不发酵茶，富含茶多酚、咖啡碱、茶碱、维生素等成分，常饮对人体健康有利尿、灭菌、护齿、抗衰老、防辐射等保健成效。

黄山毛峰报价

不一样品牌、不一样含量的黄山毛峰茶，报价有所差异，通常来说是几十元到几百元的报价不等。

黄山毛峰饮用禁忌

黄山毛峰茶富含茶多酚，消化道疾病、心脏病、肾功能不全、孩童、孕妇、经期女人等人群通常不宜饮用。饮黄山毛峰茶有利身体健康，但也要适时、适量饮用，特别是睡前不宜饮用，平常也尽量少饮浓茶。

上述内容即是安徽茶黄山毛峰的有关介绍，看完上文，各位应当知道黄山毛峰茶是什么茶了吧。黄山毛峰茶是绿茶哦，我们记住了哈。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-08

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黄山毛峰外形品质特点

黄山毛峰茶外形品质特点有细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，叶呈金黄色。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。黄山毛峰的品质特征有香高、味醇、汤清、色润。

黄山毛峰外形品质特点

①香高:

香气清鲜，闻之香气持久似白兰。

②味醇:

滋味鲜爽回甘，假茶呈土黄色，味苦，叶底不成朵。

③汤清:

汤色清澈、杏黄、明亮。

④色润:

色泽嫩绿油润、叶底嫩绿明亮。

黄山毛峰的分级标准

黄山毛峰分为四级:特级和一、二、三级。其中以特级、一级为名茶。没有特一级、特二级的分法，但是由于利益的驱使，很多商家用二、三级毛峰以次充好，冠名为特一级、特二级，所以购买者一定要心中有数，以免买到以次充好的劣质茶。

①黄山毛峰特级:一芽一叶初展;

②黄山毛峰一级:一芽一叶开展和一芽二叶初展;

③黄山毛峰二级:一芽二叶开展和一芽三叶初展;

④黄山毛峰三级:开展的一芽一叶、二叶、三叶。

特级毛峰开采于清明前后，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

1～3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。

黄山毛峰是不是绿茶？

　　绿茶的种类有很多，在人们日常选购绿茶时，大家不免存在诸多疑问。那么黄山毛峰是不是绿茶？下面小编针对这个问题来为大家详解一番！

　　黄山毛峰茶也被称为毛峰绿茶，毛峰茶，被视为中国绿茶的顶级。黄山毛峰绿茶起源于伏羲村的深山谷。在20世纪90年代，这种茶已经变得如此成功和受欢迎，黄山产量达数千吨。这种茶是在中国东南部的安徽东南部生产的，被认为是该国着名的茶。毛峰这个词被翻译为“毛峰”和“毛峰”，也指的是叶子形状，上面覆盖着非常细的白毛。他们确实有类似山峰的形状提示。毛峰茶的叶子往往是扁平的，略微弯曲和长。

　　黄山毛峰的加工

　　生产

　　毛峰茶的原料是早春清明节前收获的。对于茶叶生产，茶树的合适部分顶部 - 从一片或两片甚至三片叶子射出。那些在种植园看到茶叶长大的人说，叶子和兰花的开放芽一样。

　　收获

　　毛峰制茶的过程包括四个阶段 - 收获，初始烘烤，滚动和烘烤。这个过程在一年内发生一次，那个时间是春天。它涉及采摘，分类和萎缩。这些茶是精心挑选的，一天制成。早上采摘的毛峰是中午制作的，下午采摘的茶是在夜间采摘的。

　　黄山毛峰是不是绿茶？