绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶相信对喜好茶叶的人来说，黄山毛峰一定是不陌生的茶种，它是我国的传统绿茶，以其独特的外形而被人们所熟知。黄山毛峰在浸泡时，会有浓郁的香气，沁人心脾。同时，对于黄山毛峰来说，茶树生长在黄山的高峰，所以采摘和生长都不是一件简单的事情。除了他的名气以及苛刻的生长条件之外，最为出名的莫过于黄山毛峰功效。
接下来给大家简单介绍一下黄山毛峰功效，黄山毛峰是绿茶的一种，也带有绿茶的功效，其中黄山毛峰的抗衰老能力很强。在黄山毛峰中，带有绿茶所拥有的抗氧化剂，而这些抗氧化剂则有助于人体抵抗衰老。另外绿茶中所特有的绿茶素，对人体内的细菌繁殖有抑制作用，它可以起到一定的杀菌功能。
降低血脂也是黄山毛峰功效之一，根据可靠实验表明，黄山毛峰中的茶素能够起到降低胆固醇的作用。还有长期饮用绿茶可以瘦身减肥，因此想要减肥的女性，可以适量的饮用绿茶。
黄山毛峰功效也包括防龋齿、清口臭。在我们日常所使用的牙膏中，都含有少量的氟，而绿茶中也含有氟。喝茶水或者是咀嚼绿茶，都有利于防止牙菌滋生，也能够起到很好的杀菌功能。
黄山毛峰功效还有防癌、美容，甚至是改善消化不良。以上都是根据可靠的科学验证所得出来的结论。从以上方面可以得知，饮用黄山毛峰的好处确实很多，但是一定要记住，在饮用茶叶的时候要适量，不可以贪多。只有适量的茶叶，才可以保证人体吸收适当的营养。总的来说，饮用茶叶，能够促进身心健康，对人体的生长有很大的影响。
黄山毛峰怎么用茶具泡
冲泡黄山毛峰最好选用玻璃杯或白瓷盖碗，冲泡要注意茶和水的比例、开水温度和冲泡时间，茶和水比例以1:50为宜，以80-90度的开水冲泡较好，冲泡后3-5分钟饮用口感较好。
黄山毛峰的冲泡方法：
1、茶和水的比例为1：50，而适当的浓淡对于茶叶的物质浸出都会有影响，这不但影响到茶水的色、香、味，还影响到茶水对人体作用，一般泡黄山毛峰宜淡不宜浓。冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。
2、可以用80-90度的开水冲泡，这样可以使茶水绿翠明亮、香气纯正，滋味甘醇。
3、冲泡时间为3-5分钟左右，泡久了茶的味道会边，而且容易将茶中对人体不利的物质泡出来，冲泡时可以先倒入少量开水，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。
4、冲泡次数为3-5次，饮茶时，杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度!
冲泡黄山毛峰茶具选择：
黄山毛峰属于绿茶，一般冲泡绿茶很讲究色、香、形、味，因而需要选择与之相配的茶具冲泡。
1、冲泡绿茶时最好选用玻璃杯或白瓷盖碗!
2、选择玻璃杯冲泡黄山毛峰就可以观看水中缓缓舒展、游动、形状变化的过程。
3、选用白色瓷器，就可以观察到黄山毛峰茶的嫩绿明亮颜色。
黄山毛峰与猴魁的区别
黄山毛峰与猴魁在产地、生长环境、加工工艺方面均有不同。黄山毛峰产于安徽太平县，生长在亚热带和温带的过低地带，而猴菇产自安徽黄山一代，属于低温多湿环境。
黄山毛峰与猴魁的区别：
1、 黄山毛峰太平猴魁产地不同。
太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。
黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
2、 黄山毛峰太平猴魁地理环境不同。
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
3、 黄山毛峰太平猴魁工艺不同。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园。其后3～4天采一批，采到立夏便停采，立夏后改制尖茶。采摘标准为一芽三叶初展，并严格做到“四拣”：一拣山，拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛，拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝，拣粗壮，挺直的嫩枝;四拣尖，采回的鲜叶要进行“拣尖”，即折下一芽带二叶的“尖头”，作为制猴魁的原料。
古树红茶价格表信阳毛尖品牌-黄山毛峰哪个产区的好？
古树红茶价格表 信阳毛尖品牌-黄山毛峰哪个产区的好？
黄山毛峰哪个产区的好？
黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。是一种集口感与功效于一体的优质茶叶，品质非常的高，那黄山毛峰哪个产区的好呢？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
黄山毛峰产地分布
一、黄山毛峰产地分布－传统划分
以黄山市徽州区富溪乡新田村充头源村为起点,幅射周边乡(镇)村(因交界或毗邻,少数出产黄山毛峰的周边乡村跨区跨县,如黄山区及歙县、石台县等的少数乡村,其他自称出产黄山毛峰的区县应该不在其中)
第一步：
（1）南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪；
（2）东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下；
（3）西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。
第二步：
（1）由漕溪东北进碣石、福州、小圩；南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口。
（2）由新田沿河到新屋下；横路下外到社屋后，里进田里。
（3）由汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，西出到芳村、冈村，并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。
第三步：由芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林（长潭）、牛头坑（张村）。
二、黄山毛峰茶大产地信阳毛尖品牌分布－现代划分
黄山市农业委员会按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风玫瑰花茶的喝法景区和徽州区，黄山区，歙县，休宁县，黟县的38个乡，村，为正宗黄山毛峰茶产地。
1、黄山风景区。
2、徽州区的富溪，杨村，恰舍，呈坎。
3、黄山区的汤口，桃源，清溪，耿城，谭家桥，焦村，郭村。
4、歙县的大谷运，黄村，许村，上丰，溪头，璜田，璜尉，长标，新溪口，街口，狮石，石门。
5、休宁县的兰田，南塘，齐云山，海阳，万安，郑湾，璜尖，白际，洄溪。
6、黟县的际联，宏潭，洪星，美溪，柯村。
除此之外，上述区县的一些乡村也生产黄山毛峰，祁门县，屯溪区也生产黄山毛峰茶，黄山市之外的池州市，石台县，宣城市旌德县，历史上也生产过黄山毛峰。
黄山毛峰茶的产区分布
1、黄山风景区
中国山水之美，最美是江南。江南之美，徽州是典型。徽州之美，首推黄山。
黄山风景区的毛峰产地，据新编《黄山志》的记载：“茶树分布在桃花峰，松谷庵，云谷寺，慈光寺，吊桥庵等处，其他山麓，均有茶园。”
2、徽州区
徽州区地处皖南盆地中心，地域开阔，四季分明。这里的富溪，恰舍，杨村，呈坎为黄山毛峰茶主产地。富溪坐落山坳，一条漕溪纵横南北穿村而过，是黄山毛峰茶的发源地。村庄既有连片茶园，更有大片山地茶，其中充头源茶园为最。长坞村坐落山冲，两山夹一坞，水源充足，环村皆茶，新田村山水清幽，有省级自然保护区天湖，茶丰质好。恰舍村以山地为主，古树参天，土地肥沃，茶园多分布在村庄后山。杨村也是被山拥水绕的村庄，村人主要收入靠茶叶。
3、黄山区
黄山区环绕黄山风景区，这里的汤口，桃源，清溪，耿城，谭家桥，焦村，郭村是黄山毛峰的主产地。与风景区外围仅仅相依的汤口，岗村，杨村，芳村所产的黄山毛峰茶，历黑茶什么时候喝最好史上曾被称为“四大名家”。除林地之外，山坳，缓坡，盆地，冲坞等多有茶园，新罗棋布，其生态环境优良，适宜茶树生产，鲜叶天然质量好，特别适合制作黄山毛峰。
4、屯溪区
屯溪区局部地区也产黄山毛峰茶。
5、歙县
歙县的大谷运，黄村，许村，上丰，溪头，璜田，璜尉，长标，新溪口，街口，狮石，石门是黄山毛峰主产地。大谷运因四山壁立包围深谷而得名，这里高山层峦叠嶂，常年云雾缭绕，甘泉飞瀑，四季凝露。早在明代，村中的宗谱就有“世擅茶园之利”的记载。茶叶，辣椒和烟草，素来被称为大谷运的“三件宝”。与大谷运相邻的汪满田村，生态环境也堪称一流。汪满田不见田，山岭峻拔，群峰绵恒，松竹起伏，茶园叠翠。
6、黟县
黟县属北亚热带季风气候，四季分明，气候温和。境内峰峦叠嶂，清溪洄流，风景优美。黟县是一个典型的山区农业小县。农村经济以传统的林，桑，茶为主，山场面积7.04万公顷，占全县面积的82.5％；全县森林覆盖率76.3％。
黄山毛峰的产地环境
黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。
黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
黄山毛玫瑰花茶配什么峰的制作工艺
1、摊青
将新鲜筛分后的黄山毛峰茶叶鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。
2、杀青
用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150～130℃左右。每锅投叶量，特级200～250克，一级以下可增加到500～700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快（每分钟50～60次），扬得要高（叶子离开灶面20厘米左右），撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
3、揉捻
特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1～2分钟，使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度亦慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
4、烘焙
分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
综上所得，黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰有哪些绿茶、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等地区，是一种极具地域特征的优质茶叶，非常值得品鉴！
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法