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其他茶说到六安瓜片，其实很多人都不太清楚这种茶，第一次读的话难免会出错。六安瓜片的读音其实是六(lu)安瓜片。那么六安瓜片是什么茶呢?有哪些是你了解过的又忘记了呢?
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马上又是高考的季节了，多少学子还在拼命的给自己压力，在语文的名著问题中，总是少不了红楼梦这个专题。其中的“曹雪芹与六安茶”也是一大话题，这里的茶说的其实就是六安瓜片茶了。六安瓜片是什么茶?在茶叶的类别中，属于绿茶的范畴。在历史上，也属于有名的茶叶。比如还有一些典故，皇室贡茶六安瓜片，梁武帝与片茶等等，都反映了其在历史上的地位。
六安瓜片作为国家级历史名茶，始于秦汉、盛于唐宋，在明清时期被列为贡茶，悠久的历史和上乘的品质，使六安瓜片在漫长的发展过程中，形成了深厚的历史积淀，成为中国传统茶文化精髓，不可或缺的重要组成部分。
如今的六安瓜片是什么茶?为进一步扩大六安瓜片知名度，展示六安茶谷建设成效，助力六安瓜片春茶上市，我市龙头茶企徽六茶业，在春茶期间可谓“别出心裁”。4月初在合肥承办“六安瓜片全民饮茶日”，4月中下旬将举办六安瓜片网购节，为六安瓜片春茶上市“搭台”唱戏。已经是一个拥有精彩故事的茶了。在文化节的金寨县响洪甸亲水步道，两边“古今再现+情景相融”的实景画面，将大别山腹地迷人的景色，六安瓜片精彩的故事，展示在游人的面前。
六安瓜片冲泡方法
六安瓜片产自安徽省六安市，是中国十大经典的绿茶之一，属于特种茶类。六安瓜片冲泡得当，味道会更好。泡茶之前先准备好六安瓜片、水壶、玻璃杯以及功夫茶具一套。
第一步，烧一壶沸水，将沸水放置到75至85度，开始温杯，将沸水沿杯子内壁倒入，温暖整个杯体的四壁和底部。
第二步，泡茶。用茶匙取3克左右茶叶投入玻璃杯中，将沸水倒入杯中，水量覆盖过茶叶即可。
第三步，沿着顺时针或逆时针方向摇动茶杯，温润茶叶叶片，使其完全吸收水分，散出香气，静置3分钟。
第四步，倒入沸水，沿杯子内壁加入沸水冲泡，即可闻到香气四溢，观察茶叶叶片展开为瓜子形，品其茶汤即可。
六安瓜片有哪些等级不是所有的六安茶都叫瓜片
六安瓜片产自六安，是中国十大名茶之一。在红楼梦中，我们就曾听说过六安茶，而现实里，六安瓜片也属于一种名优绿茶。六安瓜片之所以叫瓜片，是因为它与其他绿茶不同，是选用完整的叶片制作的，去掉叶梗，形状类似于一片瓜子，因此得名为瓜片。六安瓜片都有哪些等级呢？
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六安瓜片的采摘不追求早，而是在谷雨前后最佳。3月底茶树经过越冬期开始萌发新芽；4月初，一芽一叶初展，即第一个叶片长出，4月上旬第二个叶片长出，4月中旬第三个叶片长出，第四个叶片长出时应该在4月20日谷雨前后。当第四片叶子长出时，采茶人开始轻轻摘下第二片叶子。
六安瓜片的第一叶是不要的，因为长时间包着芽头，长出时就老了，而此时第二叶刚刚展开，叶面长度在3厘米左右，既积累了丰富的营养物质，又保证叶片的嫩度，正好采摘。同时，茶树经过一年的积累，新叶内含的营养物质丰富，滋味浓醇。第二叶采摘后，隔1～2天后第三叶则叶形初展，即可采摘，以此类推。随着气温的升高，叶片的老化程度越来越快。所以，在众多鲜叶中，以第二片为极品，最为华贵，传统上才称其为"瓜片"。第一片叶称为"提片"，第三和第四片叶称为"梅片"，芽头称为银针。
所以，最好的六安瓜片才可以称之为瓜片，而瓜片的黄金采摘期就是在谷雨前后的十余天内。一旦过了5月5日的立夏，气温上升很快，叶片就迅速变老。可以说，立夏之后，已无瓜片。此时采摘茶叶，已不需要精工细作，直接用手掳采即可。采摘下来的夏茶也都作为大宗茶出售，一般制作成劳保茶或者袋泡茶。
六安瓜片是什么茶，六安瓜片的功效与作用
六安瓜片听起来是不是像西瓜霜一样，是一种药的名字，其实六安瓜片是一种茶叶，外形就像瓜子一般，冲泡出来汤色绿亮，香气清高，耐泡且带有兰花香，真的让人无法忘怀。很多人可能都没有见过吧，很多茶友都被六安瓜片的味道吸引而来的吧，那么下面小编就带大家了解下六安瓜片是什么茶，六安瓜片的功效与作用，一起来看看吧~六安瓜片是什么茶六安瓜片中国历史名茶，中国十大历史名茶之一。唐称"庐州六安茶"为名茶。明始称"六安瓜片"为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片又称片茶，为绿茶特种茶类。主产地位于安徽省六安市。
六安瓜片为绿茶特种茶类，是绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片茶叶单片不带梗芽，叶缘向背面翻卷，色泽宝绿，起润有霜(是否有挂霜是鉴别六安瓜片的标准之一)，汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长，叶质浓厚耐泡，好的瓜片都有兰花香。如颗颗瓜子，其色、香、味、形都在这一片瓜子形的叶子上。六安瓜片的功效与作用
六安瓜片具有很多的保健作用，茶叶当中含有蛋白质，维生素等很多的有机化合物，那么下面给大家讲讲六安瓜片的功效与作用。
1、营养价值高
六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。
2、降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
3、防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
4、可改善消化不良情况
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。5、瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
6、抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。
7、抗菌
研究显示，六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
8、防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
怎样，通过以上的介绍，大家觉得六安瓜片怎样呢~
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