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其他茶瓜片茶是六安对鲜叶形似瓜子而取名的茶叶，六安人习惯称其为瓜片。瓜片茶是中国名茶中唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，不仅保持了单片茶的形体，求壮不求嫩，清朝时为朝廷贡茶。那么这样的瓜片茶产于什么地方呢?六安瓜片茶为何取名瓜片呢?
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六安产茶的历史最早可以追溯到1905年前后，但是对于六安瓜片的命名至今没有定论。六安瓜片的历史渊源可信的传说倒是有两种。
一是1905年前后，六安茶行一评茶师从收购的绿大茶中，拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新品应市获得成功。消息不胫而走，金寨麻埠茶行闻风而动，如法炮制，并一度起名“峰翅”(意为蜂翅)。此举启发当地一家茶行，于是在齐头山后冲把采回的鲜叶剔除梗芽，并将老叶、嫩叶分开炒制，结果成茶，其色、香、味、形超过“峰翅”。于是四周纷纷效仿，世人遂将这种瓜子片状叶形的新茶为“瓜子片”，后简称“瓜片”。
二是麻埠有一与袁世凯有亲戚关系的祝姓富人，其人常以土产孝敬袁。袁饮茶成癖，但当时的大茶、菊花茶、毛尖等难以中意。1905年前后，为取悦袁世凯，祝老财终于不惜代价，在后冲雇用名师，专拣春茶1-2片嫩叶，以小掃精心炒制，炭火烘培，制出新品，深得袁喜爱。
于是，仿制日盛，这种片状新茶就有了“瓜子片”的称谓。这也就是现在所说的“瓜片”。两种说法虽然大相径庭，但是可以确定的是六安瓜片的产生年代在1905年前后，现在的金寨县齐头山一带就是其诞生地。
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六安瓜片是什么茶六安瓜片为什么有名
六安瓜片是什么茶？六安瓜片，是绿茶中的一种，很多人都爱喝。六安瓜片，也是我国的历史名茶。很多人对六安瓜片不是特别了解，不知道六安瓜片为什么有名?六安瓜片又是一种什么样的茶品呢?今天，笔者将从以下几个方面为您详细介绍。
六安瓜片又是一种什么样的茶品?六安瓜片属于绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。六安瓜片为什么有名?六安瓜片属于什么茶?厦门聚祥春茗茶相关人士表示，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，六安瓜片叶片肉质醇厚，营养最佳，是中国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
细细品尝六安瓜片茶，您就能知道为什么六安瓜片会如此出名了。对于六安瓜片的品尝一般分为以下几个步骤哦，慢慢押上一口，顺喉而下，余香留口。尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。六安瓜片属于什么茶闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。所以你在品尝六安瓜片的时候从这几方面入手，那么就会得到不一样的感觉。
六安瓜片为什么有名?六安瓜片如此出名的原因，还因为六安瓜片获得了很多历史名人的青睐。一代皇后慈禧太后，每月方使享用14两。一代名将叶挺将军，最爱喝的茶是“六安瓜片”。一代伟人周恩来，不仅与叶挺将军有一段“六安瓜片”的情结。大别山这块热土，不仅有闻名中外的六安茶，也有闻名 中外的里边人。现在仍健在的洪学智、汪永华，据说洪老每年都要喝几斤“六安瓜片茶。刘伯承夫人汪永华老人去年年前回乡看望乡亲，回北京临走时乡亲们送什么 也不要，唯独只要了”六安瓜片“。并且说，六安瓜片茶好，刘帅活在最爱喝。
六安瓜片，是一种绿色健康、甘香润喉的茶饮，市场评价极高，再加上它的获得了如此多名人的喜爱，有着悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，怎么能不出名，怎么能不受到消费者的喜爱呢?
六安瓜片的功效与作用有哪些？
六安瓜片属于绿茶，对身体有良好的保健作用。那六安瓜片的功效与作用有哪些呢？下面，小编就为你们详细介绍！
六安瓜片的功效与作用
功效一：抗衰老
六安瓜片富含茶多酚、儿茶素等成分，是有害自由基的清除剂，并有较强的抗氧化性，有助于延缓人体衰老。
功效二：防龋齿
喝六安瓜片能为人体补充一定的氟元素。这些氟元素形成的化合物能在牙齿表层形成保护膜，能有效预防龋齿。
功效三：减肥瘦身
六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因成分，有助于促进人体新陈代谢和改善消化功能，减少脂肪堆积。
功效四：杀菌抑菌
六安瓜片中的儿茶素，对引起疾病的细菌有抑制作用，同时还能改善肠胃消化不良的状况。
温馨提示
无论什么茶，都不宜过度饮用。一个健康的成年人，建议一天喝茶12g左右（干茶量），即一日泡3-4杯，每次用茶3-4g，每杯可冲泡3次。
总结
健康养生的六安瓜片，有抗衰老、防龋齿、减肥、杀菌等强大的功效，每天坚持适量饮用，对身体有良好的保健作用。如果喜欢此文，记得点赞、分享，想要获取更多好茶资讯，请我们会定期推送精品文章！
红茶和乌龙茶-六安瓜片是什么样的茶？
黄山茶叶 红茶和乌龙茶-六安瓜片是什么样的茶？
六安瓜片是什么样的茶？
六安瓜片是中国的十大名茶之一，也是产自安徽的著名绿茶，其作为备受青睐的一种茶叶，拥有着独特的口感和茶香，而且营养价值是非常高的，那说了这么多，六安瓜片到底是什么样的茶呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
六安瓜片的特征
六安瓜片是绿茶的一种，是中国十大历史名茶之一，因为出产于中国安徽的六安市被人们称为六安瓜片。它是采集当地茶树特有品种经过半片踢球那衙役及去芦潮港等多种加工工艺以后得到的一种精品茶叶，它加工成成品以后，色泽宝绿，大小均匀，清香高爽，滋味鲜醇，回甘浓郁。
六安瓜片的营养价值
1、儿茶素的含量高
六安瓜片中含有多种对人体有益的营养成分，特别是儿茶素这种物质的含量比较高，它能直接进入人类的血液，能清理血液中的胆固醇，降低高密度脂蛋白的含量，能促进血液循环软化血管，可以有效减少动脉硬化和高血压之等常见红茶和乌龙茶心血管疾病的发生。
2、单宁酸含量高
六安瓜片中含有一些微量元素氟和一些儿茶素，这些物质可保护人类的牙齿，也能减少龋齿的出现，另外六安瓜片中还含有大量的单宁酸，这是一种天然的消炎杀菌物质，它进入人类口腔以后能消除人类口腔中的多种病菌也能抑制食物残渣中细菌的繁殖，可以清新口气去除口臭。
3、茶碱和咖啡因含量高
六安瓜片中茶碱和咖啡因的含量也比较高，同时它还含有一些甘油酯分解酶和活性蛋白分解酶，这些物质进入人体以后能减少脂肪在人体内的堆积，继承了胆固醇与脂肪，让它们分解成水排出体外，因此，平时多喝六安瓜片不单能预防高血脂，还能起绿茶的功能到减肥瘦身的重要功效。
六安瓜片的功效
1、补充营养
六安瓜片不但是中国传统名茶，而且是所有茶叶中营养价值最高的存在，这种茶叶中不但含有丰富的维生素和多种氨基酸，还含有黄酮苷和茶多酚，以及咖啡碱等多种对人体有益的营养成分，它们能促进人体代谢，维持人体正常机能。
2、预防高血脂
平时多喝一些六安瓜片可以吸收丰富的儿茶素，这种物质可以清除人体内血液中的总胆固醇和游离胆固醇能降低低密度脂蛋白的含量，从而也就减少了高血脂的发生，另外六安瓜片还可以提高人体内血小板的活性，能预防血小板凝集，平时经常饮用可以减少血栓生成。
西湖龙井茶的特点3、清新口气去除口臭
六安瓜片中含有多种天然消炎杀菌成分，平时冲泡饮用可以消除口腔中的多种炎症，能预防牙周炎，也能减少口腔溃疡发生，除此以外，它含有的单宁酸还能，还能消除口腔中的多种细菌，能抑制细菌繁殖能去除口臭清新口气。
4、减肥瘦身
平时人们坚持多喝一些六安瓜片还能起到减肥瘦身的重要作用，它含有的茶碱和咖啡硷以及咖啡因都能促进人体内分解与燃烧，而且它们还能提高人体内蛋白激酶的活性，能防止热量和脂肪在人体内过分堆积，既能预防肥胖，也能减肥瘦身。
如何鉴别六安瓜片茶叶好坏
一、冲泡之前鉴别
1、鉴别六安瓜片茶叶的好坏时，可以先看它干茶的颜色，那些质量好的六安瓜片干茶，色泽铁青透绿，如果发现它颜色较深或者有其他不正常的颜色存在，就说明六安瓜片的质量并不好。质量好的六安瓜片有板栗香气或者淡淡的幽香，而且把干茶放在嘴里细嚼时会有苦中透甜的感觉。
2、鉴别六安瓜片茶叶的好坏，还可以观看他干茶的外形，那些干茶片卷顺直，粗细均匀而且呈长形并且没有碎茶存在的六安瓜片就是质量好的茶叶，如果六安瓜片干茶的不顺直，卷曲明显或者粗细不均，则说明这些茶叶的质量并不好。
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二、冲泡以后鉴别
1、六安瓜片还可以在冲泡以后鉴别茶叶的好坏，我以后的六安瓜片能闻到，淡淡的茶叶清香，而且它冲泡出的茶汤清澈透明，色泽透绿，会给人特别清爽的感觉，那些冲泡以后茶汤浑浊的茶叶，质量就比较差。
2、六安瓜片在冲泡以后品饮茶汤时，会略带苦味，而且有清凉和丝丝甜味出现，如果冲泡以后的茶汤存在其他异味，就说明六安瓜片的质量比较差。另外六安瓜片冲泡以后，茶叶会自上而下慢慢沉入到杯子的底部，如果发现茶叶总是漂浮在水的表面，也说明这种六安瓜片茶叶的质量并不好。
综上所得，六安瓜片是属于绿茶类的，而绿茶的特点是为不经发酵的茶叶，都是较为鲜喝绿茶和红茶哪个好嫩的，因此，不仅口感好，最主要的是因为六安瓜片的生长产地及其制作方式，六安瓜片的价值是非常高的！
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