六安瓜片是什么茶和袁世凯有什么关系-茶礼仪网

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很多人不能理解，六安瓜片是茶，那为什么叫做瓜片呢?六安瓜片是中华传统名茶，简称片茶、瓜片，产自安徽省六安市的大别山一带，因为形似瓜子而得此名。

六安瓜片具有非常悠久的历史底蕴与丰厚的文化内涵，是绿茶特种茶类，在世界上所有的茶叶里，六安瓜片可是唯一的无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成的。去芽不仅是保持了单片形体，而且无青草味，梗在制作过程中已经木质化剔除后，可以确保茶味浓而且不苦，香而不涩。

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说到六安瓜片的历史渊源，较为可信的传说有两条。

第一是说，在1905年前后，六安茶行的一位评茶师，从收购的绿茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行立刻闻风而动，雇用茶工，如法采制，并且还起名为封翅。而此举又启发了当地的一家茶行，在齐头山的后冲，将采回的鲜叶剔除梗芽，并且将嫩叶与老叶分开炒制，结果成茶的色香味形都使得封翅相形见绌。于是附近的茶农都竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽，逐渐就被称为“瓜子片”，后来被叫为“瓜片”。

第二是说，麻埠附近的祝家楼财主和袁世凯是亲戚，祝家常常是以土产孝敬，而袁世凯爱茶，所以茶叶自然是不可缺少的礼物。但其实当地所产的茶，比如毛尖、菊花茶等，都不能使得袁世凯满意。在1905年前后，祝家为了取悦袁世凯，不惜工本，在后冲雇用了当地有经验的茶工，专门拣春茶的第1-2片嫩叶，用小帚精心的炒制，炭火烘焙，使得所制的新茶形质俱丽，获得袁世凯的赞赏。而此时，瓜片脱颖而出，色香味形都是别具一格。后来逐渐也就发展成了全国名茶了。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-08

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六安瓜片茶保健,有怎样的功效和作用？

六安瓜片茶的化学成分具有保健作用：

其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

六安瓜片茶的功效与作用：

六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。

降血脂：

六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

防龋齿、清口臭：

六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

可改善消化不良情况：

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。

瘦身减脂：
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

六安瓜片冲泡方法是什么六安瓜片的泡法

六安瓜片是一个知名度非常高的茶叶品种，它的汤色是绿色的、香味非常浓厚，很多茶友对于刘安挂品都非常的青睐，但是不知道六安瓜片冲泡方法。事实上，这种茶叶的冲泡方法也是有着一定的难度的，想要品尝到它的纯正性，一定要了解它的冲泡方法。

六安瓜片冲泡方法一：

我们需要使用少量的热水让玻璃杯浸泡一下，然后在让入六安瓜片，这个时候我们需要轻轻的晃动我们的杯子，然后在六安瓜片在温热的环境中苏醒，最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。

六安瓜片冲泡方法二：

在冲泡六安瓜片的时候，可以使用少许的水来润一下茶叶，水温最好是80度左右，因为春茶的叶子是非常嫩的，如果使用100度的水的话，那么就会导致茶叶受到损伤，让茶汤的颜色变成黄色，味道也就出现了一些变化。

六安瓜片冲泡方法三：

这个时候我们需要摇晃我们的杯子，这样可以让茶叶的香气散发出来，让茶叶里面含有的有利物质可以更好的溶解在茶汤里面，待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。

通过上述的介绍，我们可以发现，六安瓜片冲泡方法其实也是非常简单的。因为这种茶叶是一种非常名贵的茶叶，所以我们一定要正确的掌握这种茶叶的冲泡方法。如果盲目的冲泡的话，那么不仅会浪费茶叶，而且还会让茶叶失去真正的味道。

猴魁和六安瓜片哪个好？有什么好处呢？

猴魁茶别称猴魁，是一种汉人传统式名茶，为尖茶之绝品，久享盛誉。六安瓜片，为绿茶叶特殊茶系。在全球全部茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由片式生叶做成。那麼猴魁和六安瓜片哪家好？有哪些好处呢呢？人们一起来看一下！

猴魁和六安瓜片哪家好

猴魁

安宁猴魁，中华传统名茶，中国古代历史名茶之一，归属于绿茶叶类尖茶，产自安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。其外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。

茶叶中常含的成分达500多种多样，具备抑菌、抗菌作用、减肥瘦身作用、防虫牙、抑制肿瘤细胞等作用。

清咸丰(1859)，猴魁祖先郑守庆就在麻川水岸的山间给出一块花卉园，生产制造出偏平伸直、鲜香醇美且释放出一阵阵兰草香气的“尖茶”，冠名赞助“安宁尖茶”。猴魁茶叶界广泛认为“安宁尖茶”是安宁猴魁的原名。

2005年，在国际性茶博会上得到“绿茶叶茶王”头衔。并报名参加全球地理标志产品交流会、世界博览会等主题活动。今年11月15日，当选我国农业品牌文件目录。

六安瓜片

六安瓜片，中国传统历史时间名茶，中国十大名茶之一，通称瓜片、片茶，产于安徽省六安市大别山区一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为佳品、极饮茶；清为官府贡茶。

六安瓜片，为绿茶叶特殊茶系。“具备悠久的历史积淀和丰富的文化底蕴。在全球全部茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由片式生叶做成。去芽不但维持片式型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内採摘，採摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。

今年11月15日，当选我国农业品牌文件目录。1982年、1986年各自被商业部获评全国性名茶，之后1995年获“安徽高品质农业产品”奖和“中国全球茶道文化、茶叶产品邀请有奖”。

1998年经财政部茶叶质量检测中心评测为国际性茶叶界品质最大级别“国际性优秀水准”、并于同一年获“99中国全球农业博览会特等奖”，另外被获评國家“知名商标”。2003年我国(芜湖市)茶博会上喜获“茶王”荣誉。

因此猴魁和六安瓜片全是非常好的茶叶。

猴魁和六安瓜片有哪些好处呢

猴魁和六安瓜片全是绿茶叶，全是未发酵茶，因此他们的作用是类似的。关键有激动作用、有利排尿作用、清脑解痉作用、抑制心肌梗塞作用、抑菌和抗菌作用、减肥瘦身作用、防虫牙作用、抑制肿瘤细胞作用、减轻足藓作用。

减肥减肥

六安瓜片带有氨茶碱及咖啡碱，能够经过很多作用活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶，降低脂肪组织沉积，因而做到减肥瘦身作用。

延缓衰老

六安瓜片含有的抗氧剂有利于抵御脆化。由于身体基础代谢的全过程，假如过氧化物，会造成很多氧自由基，非常容易脆化，也会使体细胞负伤。SOD（超氧化物歧化）是氧自由基去除剂，能合理消除产能过剩氧自由基，阻拦氧自由基对身体的损害。六安瓜片中的儿茶酸能明显提升SOD的特异性，降低胆固醇。

抑菌

六安瓜片中儿茶酸对造成身体发病的一部分病菌有抑制实际效果，另外又不至于损害肠内肠道益生菌的繁殖，因而六安瓜片具有润肠的作用。

降低血脂