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其他茶六安瓜片是我国历史名茶，它具有相当悠久的历史文化，那么各位知道六安瓜片怎么冲泡吗?
六安瓜片怎么冲泡
冲泡六安瓜片可以采用上投法、中投法或者下投法中的一种。在冲泡之前现在开水倒入茶杯中进行温杯，然后开始冲泡。采用上投法时要先放水后放茶叶，盖上杯盖，使茶叶慢慢舒展，香味飘出即可;中投法时，先放少许开水于杯中，然后再放入茶叶，摇动茶水，使茶叶慢慢展开，然后加满水，不过不宜太满;下投法是先将茶叶置入杯中，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。
冲泡六安瓜片需要注意什么
冲泡六安瓜片需要注意水温：冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持碧绿的汤色。
冲泡六安瓜片需要注意茶具：泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好，因为玻璃杯能欣赏六安瓜片茶叶在水中舒展开来的优雅姿态，具有观赏价值。
冲泡六安瓜片需要注意心静：饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁的时候喝上等优质的茶都如同喝一般茶叶，六安瓜片不仅具有保健作用，它还是饮品生活的艺术。
玉瓷茶具有毒吗白茶市场价-六安瓜片的特点_1
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六安瓜片的特点
六安瓜片在我国名茶中独树一帜，其采摘、扳片、炒制、烘焙技术皆有独到之处，品质也别具一格。其产制历史虽不足百年，但就目前生产规模和技术精熟程度而言，是许多名茶所无法相比，具体的特点如下！
六安瓜片口感特点
1、六安瓜片的形状如同瓜子形，大小匀整，香气清鲜，味道回甘，叶底厚实。
2、六安瓜片冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘。
3、六安瓜片在品尝两口茶汤后，再慢慢品味，会有清凉，还有甜味。六安瓜片采用两次冲泡，再冲泡饮用，味道变淡。
六安瓜片品质特点
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1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
好的六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
好的六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
好的六安瓜片上等的产品应当是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。
5、茶汤
好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽合欢花茶的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
六安瓜片冲泡方法
1、赏茶
六安瓜片茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，汤色清澈绿亮、香气清雅、回味悠长等独特的品质，冲泡之前可以先细细观赏六安瓜片的形、色、味，领略一下名茶的风韵。
2、水温
六安瓜片应分两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，使茶叶的香气充分散发出来。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味也就不醇正了。待茶汤温热的时候便可以饮用了，要想品出六安瓜片的醇正滋味，在饮用时应小口品啜，缓慢吞咽。
3、细品
六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
六安瓜片的制作方法
一、采制
1、采摘：一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，俗称“开面”采，此时叶片生长基本成熟。
2、扳片：六安瓜片由单片叶所制，所以采摘回来的鲜叶，经过摊凉、散热、要进行手工扳片，此工艺在我国绿茶初制工艺独一无二。
将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶绿茶减肥吗制或四叶制“梅片”，芽制“银针”。
二、炒制
与其他绿茶不同，瓜片杀青分为生锅和熟锅，两锅连用，先炒生锅后炒熟锅。
生锅温度稍高，达100℃以上，起杀青作用，即破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更完整地保留下来。用竹丝帚或节花帚翻炒1～2分钟，炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅。熟锅温度为90℃，以整形炒干为主，边炒边拍，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，以利叶片成片型，出锅时含水量不能超过30%。
三、烘制
白茶图片大全1、毛火：即“拉毛火”。烘焙的燃料要选择最好的栗炭，不能有烟气。
拉毛火需要竹条编制的小烘笼，形似一个宽檐礼帽，下有圆柱形的笼裙拢住火苗。烘顶的温度约100℃，每2～3分钟翻一次，八成干后可以出笼。拉过毛火后，此时叶片颜色由暗绿转为翠绿。
2、拣片：即毛火摊凉后，拣去老片，黄叶，焦叶，杂质。
3、小火：小火在毛火后一天进行，此时烘顶温度最高已达到120℃，茶师不停地翻摊茶叶，直到茶叶飘出清香味。
4、回水：小火后，需把茶叶放入竹篓中停放3～5天。使叶脉中难散失的水分均匀分布在茶叶中，有利于下一步继续烘焙。
5、老火：拉老火是瓜片加工的最后一道工序，也是极为关键的一步，它直接决定茶叶的香气、色泽、定型、断碎度和上霜度。
老火要求火温高，火势猛。每笼投叶3～4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2～3秒钟，抬下翻茶，依此抬上抬下，边烘边翻，工作场面十分壮观。
综上所得，优质的六安瓜片的叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇。用开水沏泡，形如莲花，汤色清澈晶亮，尤以二道茶香味最好，浓郁清香！非常值得品鉴！
有哪些花茶-六安瓜片和都匀毛尖的功效
二两茶叶 有哪些花茶-六安瓜片和都匀毛尖的功效
六安瓜片和都匀毛尖的功效六安瓜片和都匀毛尖都是绿茶中的名茶，所以它们的功效是比较相似的，而且只要是茶叶，就有一些必含的功效，具体如下：
六安瓜片和都匀毛尖的功效
六安瓜片的功效
绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
有哪些花茶“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
具体的功效是：抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用和改善消化不良情况。
都匀毛尖的功效
都匀毛尖的功效与作用非常多，因为都匀毛尖含富含硒的茶叶有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
其中特别的功效是能降低血压、净化人体机能和抗癌物质的突变作用。
茶叶都具有的功效
茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的：
一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌碧螺春红茶价格效果；
另一方面，茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。
茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，特别是绿茶作用强于其它茶类。
二是抗衰老，增强免疫力，茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。
饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。
三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。
儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防福鼎白茶白牡丹的功效与作用治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
以上就是对六安瓜片和都匀毛尖的功效的介绍了。茶叶有很多的功效，所以在闲暇时光可以多喝点，一是茶叶对人的身体有很多的好处，二是能修身养性。
六安瓜片几月上新茶？
六安瓜片归属于绿茶叶，是中国传统历史时间茗茶，产于安徽省六安市大别山区一带，经扳片、剔去嫩叶及茶叶梗，根据与众不同的传统式制作工艺做成的形近葵瓜子的片形荼叶，是一种针对采摘、制做拥有严格管理的荼叶，那六安瓜片几月份上新式茶呢？实际以下！
六安瓜片采摘時间
六安瓜片采摘時间一般在4月，最好采摘时间在4月12日骨玉前后左右。当第四片叶片长出时，摘茶人刚开始轻轻地取下第二片叶片。
六安瓜片的规范
第一叶不必，由于长期裹住芽尖，长出时就老了;这时第二叶不久进行，叶片长短在3cm上下，既累积了丰富多彩的营养元素，又确保叶片的嫩度，恰好采摘。另外，油茶树历经一年的累积，新芽独具一格精粹。
第二叶采摘后，隔1～2天后第三叶则叶型初展，就可以采摘，依此类推。伴随着平均气温的上升，叶片的脆化水平变的越来越快。因此，在诸多鲜叶中，以第二片为绝品，更为华丽，传统式上才称其为“瓜片”。第一片叶称之为“提片”，第三和第四片叶称之为“梅片”，芽尖称之为毫针。
六安瓜片的加工工艺
1、摘茶直到“开面”。即新梢长到一芽三、四叶时开面，叶片生长发育基础完善，含有物丰富多彩，成茶香味高。
2、鲜叶要扳片，采摘回家的鲜叶，历经摊晾、热管散热、再开展手工制作扳片，将每一幼叶叶的叶片与嫩叶、枝梗分离，嫩叶炒“毫针”，茶叶梗炒“针把”叶片分老嫩片，炮制“瓜片”。扳片在中国绿茶叶初制加工工艺是独一无二，更为科学研究的一道工艺流程。扳片的益处，既能够掐掉叶片，分离老嫩，去杂支劣，维持质量纯一环境卫生，又可以根据扳片起萎功效，有利于叶内多酚类化合物及蛋白、糖原化学物质转换，提升成茶味道和香味。
3、老嫩分离炒，炒片分生锅和熟锅，每一次投鲜叶一两至二两。生锅高溫翻抖茶叶杀青，熟锅超低温炒拍成型。
4、碳火拉老火。炒后的湿坯茶历经毛火、文火、混堆、拣剔，再拉老火至足干。拉老火是片茶成型、显霜、发香的重要工艺流程，尊称“一绝”。拉老火选用木碳，用火快烘，烘时由两个人抬烘笼，上烘2—三秒滚动一次，左右抬烘70一80次即成。
六安瓜片的冲调方法
1、赏茶
六安瓜片荼叶片式没有梗芽，颜色宝绿，茶汤颜色清亮绿亮、香味幽雅、回味无穷绵长等与众不同的质量，冲调以前能够先细细地欣赏六安瓜片的形、色、味，领略到一下茗茶的韵味。
2、温度
六安瓜片需分2次冲调，茶温在80℃上下，先用少量水温和荼叶，轻拂杯子或茶具，使荼叶的香味充足释放出去。六安瓜片切勿用烧开的开水冲调，温度过过高使六安瓜片荼叶损伤，汤色变黄，味儿也跟随变苦味，味道也也不醇厚了。待汤色湿热的情况下便能够食用了，要想品味六安瓜片的醇厚味道，在食用时要口子品啜，迟缓咽下。
3、慢品
六安瓜片头道茶应用心去感受其鲜香与茶韵，汤色剩下三分之一水流量时应续水，二开茶是最浓厚的，饮后回甜生津止渴，齿颊留香，心身舒适。饮至三开，一般茶气已淡，斟茶再饮就看起来欠缺无气味了。
综上所述个人所得，六安瓜片上市时间一般也是在清明前后，但是六安瓜片的发售也有考虑一下清明前后的气温标准，假如持续雨天或是阴雨天得话，一般六安瓜片的上市时间会延迟，实际的上市时间必须依据状况看来！
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