竹叶青是什么样的茶探寻竹叶青的深层价值-茶礼仪网

已采纳

竹叶青是什么茶?高山产好茶，竹叶青产于四川省峨眉山，峨嵋受群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂盛，非常适宜茶树的生长。因竹叶青绿茶状如竹叶，青秀顺眼，深爱此茶的陈毅元帅特赐名为“竹叶青”。这篇文章就为你介绍竹叶青是什么茶以及它的观赏性和特色。

一、竹叶青茶的特色：

1、产地特色：该茶产于山势宏伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。

2、外形特色：峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶，其外形润且紧细均整，扁平润滑，呈竹叶型，一旗一枪，煞是精美。

3、质量特色：内质香气高鲜;汤色清明，味道浓醇;叶底淡绿均匀。茶汤黄绿亮堂，带栗香，味道鲜醇高爽，经久耐泡。

二、极具欣赏性的竹叶青茶：

1、赏色：观竹叶青茶之色，最佳采用晶莹剔透的水晶茶具来沏泡它，碧水银波，那一层明澈的绿意，最宜欣赏竹叶青的美色;

2、闻香：闻竹叶青之香，最佳在茶叶沏透泡开一两分钟以后，舒卷自如，灵动潇洒，叶间泛出丝丝的金黄，彼时才会香风拂面，渗透你的呼吸，漫过你的神经;

3、品尝：品竹叶青之真味，则最佳用天然矿泉水冲泡，甜美可口，最能把茶的留香永久珍藏在你舌尖。

竹叶青是什么茶?以上为你介绍了竹叶青的全部相关常识以及竹叶青茶的特色，是不是都明白了呢?是不是让你一瞬间就爱上了这种茶呢，不妨试一试吧

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-08

有用+10

赏

竹叶青茶是好茶么？是功效棒棒的好茶！

竹叶青茶是中国的传统名茶之一，为绿茶饮品中的佳品，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，滋味清醇爽口。竹叶青茶是好茶么？我们一起来了解一下竹叶青茶的功效吧！

竹叶青茶的功效

1、兴奋作用

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。

2、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

3、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有一定效果。

4、抑制动脉硬化作用

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

5、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物，而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱。

6、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

竹叶青茶的适合人群

1、上班族

竹叶青茶是很适合上班族饮用的，这是因为竹叶青茶当中含有咖啡碱，它能够起到刺激身体的中枢神经系统的作用，如果适当的饮用一些的话，能够有效的消除疲劳，使得工作效率大大的提高。

2、想要去水肿的女性

我们都知道不少的女性都会有着水肿的现象，如果出现了这种现象的话大家不必过分的担心，可以适当的饮用一些竹叶青茶，其当中含有咖啡碱和茶碱，利尿消肿的效果非常的好。

3、怕变老的人

竹叶青茶有抗衰老的功效，竹叶青茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说竹叶青茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

此外，竹叶青茶也适合想要减肥的人，竹叶青茶当中所含有的叶酸，肌醇，咖啡碱和一些芳香类的物质，能够有效的起到调节人体内脂肪代谢的作用，经常喝的话可以达到减肥的目的，而且还没有副作用。

竹叶青绿茶是什么茶？竹叶青茶属于绿茶

峨眉山景区竹叶青绿茶叶在中国是一种知名的荼叶，其设计风格与众不同，荼叶质量上品，备受茶友们的亲睐。峨眉山景区产茶地独具特色，1985年第24到时候节高品质食品类评比会上获金质奖，一直以来峨眉山景区竹叶青绿茶叶是大多数茶友们心里的理想化健康饮品，实际以下！

竹叶青茶叶归属于绿茶叶

竹叶青实际上是归属于绿茶叶的一种，归属于峨眉高山绿茶，十分受爱茶人员的热烈欢迎。竹叶青是峨眉山景区生产制造的一种很著名的绿茶叶。竹叶青别名青叶甘霖。茶产自四川省峨眉山市以及周遍地域，归属于偏平形炒青绿茶，其清醇、素雅的设计风格赞不绝口。

峨眉山景区的平均气温和环境湿度都很合适它生长发育，因此摘茶的品质都很好。这类茶的外观设计看上去十分的偏平、均匀，并且十分的光洁，干茶的色调为粉绿色且有光泽度。它的香味也很浓厚，在被水冲调后很光亮。

竹叶青茶叶制做流程

1、用心採摘

制做竹叶青的芽叶规定严苛，依据一级、二级、三级等不一样级别其规范也不一样，一般规范是採摘独芽，形如黄瓜籽，尺寸匀净，没有中空芽，不采暗紫色茶芽，因紫红色芽生产加工后发黑而危害商品化;次之是採摘一芽一叶初展和一芽一叶进行的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一级别需作到芽形基本一致，等级分类制做等级分类市场销售，经济收益十分明显。

2、鲜芽解决

摘采回的细嫩茶芽要放到竹筛或纱筛里开展摊凉，使水份蒸出芽叶轻微萎凋有利于生产加工造型设计，留意不能萎凋过多导致芽变枯尖危害生产加工质量。

3、茶叶杀青理条

茶叶杀青锅温约100°-120℃，每锅投芽叶约300克，不能过多，便于抖焖理条，杀匀杀透变熟约五分钟后，将锅温降到80℃上下开展基本理条，技巧是用一只手循徊往复式地抓、抖、压、带条，先轻后重随水份挥发慢慢充压。待芽叶6-7成干时开展整形，锅温不能过高，仍维持80℃。技巧是采用四指闭拢在锅中作钩、压、磨、挡、吐的顺时针方向反复运动，直至八成干后出锅摊凉在筛里，待集中化辉干定形。

4、挥锅干躁

将摊凉过的茶芽重下锅内开展挥干整形做到每一茶芽呈偏平直滑、干躁香酥每锅可挥量300-1斤、锅温80℃，技巧仍作往复式的钩、压、磨、挡、吐顺时外健身运动，连贯性健身运动即钩为四指钩着茶、压为手掌心适度卡紧茶，磨为手掌心带著茶在锅内磨动至光洁干直，挡为手带茶在锅内不断挡动，吐为手带著茶挡磨一周后在手掌处吐出来直至样子、水分含量做到规定即成产品竹叶青茗茶。

竹叶青茶的作用

1、清脑解痉作用

竹叶青茶具备清脑解痉的保健作用，由此可见竹叶青茶拥有非常好的饮食疗法使用价值。由于竹叶青茶中的咖啡碱具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助治疗药物。

2、激动作用

竹叶青茶具备激动的保健作用，进而可以合理醒神醒神，活跃性逻辑思维。由于竹叶青茶中的咖啡碱能激动神经中枢系统软件,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。

3、有利排尿作用

竹叶青茶具备有利排尿的保健作用，进而有利于肾脏功能的身心健康。由于竹叶青茶中的咖啡碱和氨茶碱具备有利排尿作用，适用医治浮肿、水滞瘤。例如运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿作用能医治亚急性黄疸型肝炎。

4、抑止心肌梗塞

竹叶青茶具备抑止心肌梗塞的保健作用，进而可以合理防止有关病症的造成。由于竹叶青茶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤、避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。

5、抑菌抗菌作用

竹叶青茶具备抑菌抗菌的保健作用，进而可以合理遏制病原菌的损害。由于竹叶青茶中的茶氨酸和单宁酸作用于病菌，能凝结病菌的蛋白，将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓，外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处有消肿除菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛，用竹叶青茶来医治也是一定功效。

6、防虫牙作用

竹叶青茶具备防虫牙的保健作用，进而可以合理爱牙护齿，维护保养门牙的身心健康。由于竹叶青茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，如同给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

7、减肥瘦身作用

竹叶青茶具备减肥瘦身的保健作用，针对肥胖人群而言是款理想化的减肥茶饮。由于竹叶青茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质，能调整脂肪分解，非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖，因此喝茶能具有减肥瘦身。

竹叶青茶副作用

1、肠胃病发病

如果是有肠胃病发病的状况下，是不适合食用竹叶青茶的，不然会对胃里导致更大的危害。由于荼叶中带有较多的咖啡碱，尤其是小青柑与绿茶，针对胃酸反流，或胃炎的人而言，肠胃病发病时喝茶会淡化胃酸，不利消化吸收，而且非常容易造成胃液食管反流，乃至加剧溃烂病况。因此，这时，即使有再大的茶瘾，也干万憋住。

2、严重便秘

如果是有便秘的症状的群体，是不适合食用竹叶青茶的，不然会使便秘的症状加剧。那麼当代人吃的绝大多数食物纤维太过细致，而且带有很多防腐剂成份，不利身体消化和吸收，经常非常容易造成严重便秘。而这时，荼叶中的茶氨酸也会让排便越来越更为干结，尤其是绿茶，自身性暖，易容易上火，针对胃热强的人而言，冷水才算是治疗便秘的妙方。

3、失眠症

如果有失眠的症状的群体，是不适合食用竹叶青茶的，不然会使睡眠更差。那麼常听老人说，夜里别喝茶，喝茶睡不着觉。这并不是民俗谣传，只是有一定的科学论证，荼叶中带有一定的咖啡碱成份，操纵身体神经中枢激动度，摄取越多的人越激动，睡觉前或是失眠症时喝茶相当于始料不及，有时“老人言”還是多听，在其中有着许多衣食住行的工作经验和大道理。

4、痛风发作

如果有痛风发作状况的群体，是不适合食用竹叶青茶，不然总是促使病况加剧。那麼风湿病是一种受尽折磨于无形中的症状，发病起來脚疼到睡不着觉，而他人也没办法了解那样的痛楚。风湿病病人不可以触碰漂呤、单宁酸、过油腻感、海货等食材，而荼叶中恰好带有一定成分的单宁酸化学物质，这时喝茶总是加剧病况，尤其是浓茶水或是浸泡時间较长的茶。

5、人体骨骼发肓

小朋友正处在人体骨骼发肓的关键期，针对竹叶青茶是不适合食用的，不然会对生长发育导致危害。由于荼叶中的生物碱化学物质会毁坏钙化学物质的消化吸收，造成少年儿童人体骨骼发育不全，偏矮柔弱。父母谨记不必乱给小朋友喝茶。

综上所述个人所得，竹叶青茶是产于在我国四川峨眉山的知名绿茶叶，其是翠绿色身心健康的奶茶，不但味道细嫩醇爽，并且有非常好的保健作用和饮食疗法使用价值，具备解暑、清热解毒、降火、止咳化痰祛毒等作用，是饮食疗法的理想化上品！