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其他茶小编虽然不喝茶，和众人一样，说到普洱茶，也是颇为熟悉之感。但是若是说到普洱茶的生茶和熟茶的分类，我却不甚明了。但是，对于茶的养生保健之功效，大家都是极为看重的。今天我们就来看看生普洱茶的功效与作用都有哪些吧。
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普洱茶是如何分类的呢?普洱茶是黑茶的一种，它分为生茶和熟茶，生茶经过自然发酵，熟茶是人工催熟的。普洱茶区别其他茶类的最大特点，就是公认的越陈越香。那么生普洱茶的功效有哪些呢?
说到生普洱茶的功效，其实生普洱茶在制成初期，也就是生产1-2年内没有明显发酵转化的，其减肥功效主要由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成。而随着茶叶在存放过程中的自然发酵，其减肥作用则逐步开始由由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分和发酵过程形成的多种有益菌群共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。
总体上来说，经过发酵后的普洱茶，其减肥降脂作用远远好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在其发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量就只有9%左右了。而在多酚类物质氧化、降解和聚合的过程中所产生的络和产物则是抗癌、防癌的主要成分，如“B组化学成分”。从这里来看，生普洱茶的功效是主要是减肥和降脂。
通过上面的介绍，我们可以看出，生普洱茶的主要功效还是在于降脂和减肥两个方面，才是抗癌防癌。那么，看了这些之后，对于爱喝茶的朋友来说，选择喝生普洱茶对身体保健是非常有益的。虽然小编不爱喝茶，即使冲着它的功效而去，对于生普洱茶，有机会我也是要尝上一尝了。
普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶分为生茶和熟茶，二者功效存在者一定的差别，不同人群饮用有不同的作用。生茶和熟茶的外观、汤色、口感、功效都各不相同，没有明确的好差之分。所以，生茶和熟茶本无好差之分，就看品茶人的喜好了。
普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱茶生茶是新鲜的茶叶采摘后，没有经过渥堆、发酵加工而成的。普洱熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵加工而制成的。
普洱生茶与熟茶的制法：
1、生茶：
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
2、熟茶：
普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶，其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
普洱生茶与熟茶的功效 ：
普洱生茶：
茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生茶很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。
普洱熟茶：
经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃、养胃，具有显著的减肥效果!用中医理论来说，普洱熟茶偏温性，是最适合女性饮用的茶叶了。
普洱生茶与熟茶的口味 ：
普洱生茶：
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。
普洱熟茶：
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。
熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性已经消失，汤色转为红浓，性格温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受，因此，对于刚刚开始接触普洱的人来说，熟茶是个温和的开头，不会像生茶那样猛烈的性格，一开始就把人吓住。至于生茶，可以作为平时喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的茶品，找到适合自己的冲泡方法，才能更好的了解它。
普洱茶春茶为什么受追捧普洱春茶有什么特别之处
2017年的立春已经过了很长的一段时间了，很多茶叶都已经是进入了采摘的季节了，甚至网上都已经出现了普洱春茶的价格了。朋友圈已经有很多朋友们到处在找春茶的渠道了。大家都这么着急的开始找春茶了，春茶真的那么好吗?
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春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40%至45%。那么跟其他季节的茶相比，春茶的特别之处在哪里呢?
养分积累充足
冬天植物生长缓慢，大多停止生长。经过一整冬的韬光养晦，茶树体内储存了诸多养分，再加上初春光照较弱，茶叶生长缓慢，新芽养分多而消耗少，积累了不少营养物质，此时采摘的新叶内含物质往往是最丰富的。
香气滋味浓厚
初春气温相对较低，有利于茶树对含氮化合物的合成，茶叶中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，而氨基酸的含量造就了春茶有别于其他季节的新鲜淳爽的口感，低温也使得茶叶中的芳香类物质更容易保存。
无虫害污染
俗话说“瑞雪兆丰年”，去年的寒潮给茶树造成了一定的影响，不过雪水中含有较多的氮化物，比雨水中的氮化物多5倍，融化后的雪水，能够给土壤带来较多的氮化物，对茶树来说，雪水是一种“肥水”;严寒还可以冻死大部分的害虫，来年的害虫就少了，从茶叶品质方面来说，春茶都是比较理想的。
营养物质丰富
春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。
对于大部分人来说，春茶自然是好茶，但是现在还并没有到开始大规模的采摘春茶的时候，所以茶友们并不要太着急寻找春茶，好茶还是需要等待的。想要知道更多关于春茶的相关资讯，就到茶叶网吧!
龙井茶树雨前龙井价格-怎样才能在家庭、仓库、店面更好的存放普洱茶？
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怎样才能在家庭、仓库、店面更好的存放普洱茶？
爱茶的人们都明白普洱茶对于异味和潮湿的吸附能力很强，最好的普洱茶如果存储的不好，它也将一文不值，所以普洱茶的防潮就显得尤为重要了，在南方的茶友，这几天回家是否发现地板湿的呢？是的回潮天来了，普洱茶防潮刻不容缓，下面把家庭，仓库，店面的普洱茶防潮方法列举出来，希望对大家的存茶提供参考。
一、家庭存放
很多茶友都有对普洱茶集邮的习惯，也就是俗称的片入和雨前龙井价格筒入，单片的整桶的甚至拆过的茶叶该怎么防潮呢？
1、拆过的茶饼
一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用棉纸或无味的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
步骤一：撬茶把茶饼分成小片
步骤二：用绵纸或者无异味的纸张包起来
步骤三：将茶叶置于茶叶罐中密封保存
注：如果是经常拿出来喝的茶就不用纸包了直接置于罐中就可，只要注意不要吸收异味就可（潮湿天气不建议大家用紫砂罐存放茶叶，通风透气会吸收水分）！
2、整饼和整桶茶叶的存放
整饼和整桶茶叶的存放就比较严谨了，很多茶友买来的好茶都不舍得喝，有些一放就是几年，那防潮防异味就不得不仔细了，万一发霉了就太可惜了，不光是茶的原因，还有对茶的那份执着的感情！那该怎么存放呢！
步骤如下：
步骤一：准备牛皮纸（一定得没有异味的）木炭，保鲜胶袋，茶叶的种类或者能放下一饼茶的信封。
步骤二：将茶饼或者整桶茶用保鲜袋或者整张牛皮纸包装密封起来。
步骤三：将包装好的茶叶置于准备好的纸箱内，把木炭置于空位，用一张牛皮纸把茶叶隔开，箱内不要太满保持20%的空位，然后密封把纸箱放在干燥无异味通风处。
二、店面存放
也就是茶叶商对于档口茶叶的存放，在档口的茶叶流通性强，很有可能刚刚进来的茶叶5分钟后就被客户拉走了，所以要做严谨的防潮比较麻烦和不必要，至于单片和整桶的茶可以按上面的方法存放，那我们说说整件的，在一家档口堆放几十件茶叶是很正常的，由于是档口环境不严密，放大量干燥剂和活性木炭基本是没用的，就是抽湿机的效果也是甚微，所以我们建议店面只放客人马上要提走的货。要存放的直接入仓库（仓库的存放等下我们会介绍），但是回潮天或者雨天地板会比较明显的潮湿，这样我们就要注意了，推放的时候地面上放一个防潮板，茶叶箱不要靠着墙放，茶堆之间留点空隙：
注意：防潮板的购买，首先要闻下冰红茶价格防潮板是否会有异味，有些防潮板的味道很大，然后看防潮板的表面是否平整，有些会有突起的尖锐的小块，所以这一块大家要注意了，还有就是防雨，下雨的时候不要让雨飘进店面里面！
三、仓库存放
对于有比较有实力的藏友来说，在几年甚至几十年的积累下，有个大型仓库专门藏茶也不例外，要让这么多茶正常陈化，保证他们不发霉，不受潮，无异味那就要下很大的功夫了，众所周知普洱茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，然而普洱茶就不同了，保持适当的温湿度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。
那要达到这些标准就需要专业的装备，比如排风扇，湿度计，温度计，除湿机等，那下面就一步步来介绍：
1、摆放
在仓库里面怎样摆放茶叶比较合适呢，推荐大型的铁架（不推荐木架因为木架可能会吸水），用铁架的好处就是，一不会接触地面避免从底部受潮，二就是茶统一冰红茶批发价格叶之间有空隙，利于通风转化，茶也不会“闷”着。
2、防潮、除异味
茶叶仓库里面，不要放有异味的东西，如果那样茶叶很容易吸收，基本就是只放茶叶，按时通风，避免阳光直晒，防潮的话方法很多下面介绍几种！
①准备温度计和湿度计还有除湿机，如果湿度过高要使用除湿机除湿，主要是春季梅雨季节，要控制好，当室外空气明显潮湿时，要提前关闭好门窗，先防后治，防止室外暖湿气流进入影响室内的湿度升高；当室外空气湿度较低时，要注意通风干燥，注意观察和预防茶仓的湿度过高。
②活性木炭去除异味和防潮
这个方法是比较实在的，活性木炭有吸收异味的功能，同样它防潮也是一个好手，它对人的身体也是无害的，活性炭是一种多孔性的含炭物质,它具有高度发达的孔隙构造,活性炭的多孔结构为其提供了大量的表面积，能与气体（杂质）充分接触，从而赋予了活性炭所特有的吸附性能，使其非常容易达到吸收分子的目的，所有的分子之间都具有相互引力。
霍山黄大茶正因为如此，活性炭孔壁上的大量的分子可以产生强大的引力把空气中的水分子吸收掉，从而达到干燥的作用！当外界天气晴朗时，可以把活性炭拿到太阳底下去晒干，可以达到重复利用的效果，同时活性炭还可以吸收异味，经过照晒，里面的异味也会挥发了。
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