为什么普洱茶会有一股烟味喝完茶口更干是怎么回事-茶礼仪网

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最近，有一些茶友反应普洱茶的苦涩味极重也比较难开化。不仅如此，普洱茶茶汤中的烟味也比较重，喝完后口也特别的干燥，这到底是怎么一回事呢?

其实茶有烟味，并不见得就是坏的茶。几乎所有的茶暮春时节采摘的茶都会出现一股味道，除了采摘时间外，比如茶叶过度杀青，毛茶干燥时沾惹吸附附近环境烟气，亦或是揉捻时没有抖去焦片。普洱茶喝起来有烟味，并不能就此说普洱茶就是坏茶。

既然普洱茶有烟味不是什么大事，那么喝完茶口干有是怎么回事呢?

1、冲泡不当(错误手法)。

2、杀青过度。

3、毛茶高温烘干，或长时间无遮挡直接暴晒。

4、成品紧压茶干燥使用高温烘干，或长时间无遮挡直接暴晒。

5、毛茶或紧压茶长期过度通风，茶品因过度氧化产生不适口感。

回答者：学茶艺回答时间：2019-10-09

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普洱茶饼的冲泡方法用什么茶壶泡普洱茶最好好的普洱茶汤颜色

普洱茶饼的冲泡方法:

首先，要泡茶，你必须先切茶。

我们需要准备茶叶采摘工具，如茶针或茶刀，首先打开包装好的茶饼，将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入。用一点力，将茶刀进一步推入茶饼，以免将茶饼撬成碎片。向上推，将茶饼撬开并剥开。然后用同样的方法沿着茶叶之间的缝隙，一层一层地撬开茶饼。

第二，茶壶的选择也是关键，普洱饼茶喝完，可以用刀子切一些茶叶，放上所选的茶具，一般喝普洱茶，大多选择紫砂茶壶。茶应该根据壶的大小和个人口味放入壶中。一般来说，茶占壶容量的三分之一到一半是合适的。刚从竹篮和竹壳中取出的老茶往往味道沉闷，香气散漫，很难表现出老茶的浓郁风味。如果你想喝味道好的泡沫陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的加工环节。醒茶就是通过改变茶叶的储存方式来唤醒茶叶的品质，浓缩茶香。

三，要注意冲水。应使用沸水冲泡长期储存的熟饼，冲泡短期储存的生饼时水温可降低。喝完陈化茶后，通常会倒出第一杯茶汤，第二杯开始饮用。茶的浸泡时间不能太长。倒入开水30秒至1分钟直接饮用，或倒入另一个大杯储存。如果你想喝，倒一小杯慢慢喝。

存放茶叶时，应选择紫色砂锅，最好使用烧结度高、无异味的旧锅。新制作的紫砂壶含有地方风味和内热，会导致茶叶产品的变质和杂气的出现。当然，在茶叶储存期间，避免异味、潮湿和阳光直射。

四.冲泡的方法是将10克普洱茶叶倒入茶壶或盖碗中，然后倒入500毫升的沸水中。在完全释放普洱茶的真正味道之前，先清洗茶叶，去除普洱茶表面的杂质和杂质。加入沸水，浸泡5秒钟。把茶汤倒入公道杯，然后把茶汤分成茶杯，闻它的香味，观察它的颜色，然后喝它。

汤呈红色，浓稠而明亮，具有独特的香气陈香，叶底褐红色，味道醇厚甘甜，饮用后清爽。倒茶的量必须基于壶的大小和个人的口味。根据茶占壶容量的三分之一到二分之一的说法来倒茶是不合适的。然而，茶可以在初始阶段按照这个比例来倒，然后根据自己的情况逐渐增加或减少。

生熟普洱的冲泡方法:

1.熟普洱

水温相对较高，最好是100摄氏度。饮用陈茶的要求与熟茶普洱的要求相同，只是冲泡时会留下一些根，也就是说，不需要每次都把一部分汤倒得那么干净。因为老茶太淡了。

2.生普洱

水温大约是80-95度。如果水温太高，很容易烫伤茶叶，并打破苦味，但它有利于扩散香味，并迅速浸出茶的味道。先冲茶，通常一两次。茶是否冲泡好取决于泡茶的过程，这是不可低估的。这主要取决于水温、冲泡时间和汤的速度。汤端上来后，打开锅盖，否则很容易破坏汤的香味和质量。每次都尽量保持汤的干净。

以上是对这一内容的相关介绍。一般来说，普洱茶需要储存陈化8-10年，陈化4-5年才能煮熟。普洱茶叶收藏期陈化实际上是一个欣赏期。一些收藏者盲目追求陈年期，因为他们缺乏对“普洱茶”的全面理解，片面理解为“越老越好，越香越老越值钱”。事实上，茶越陈越好喝。因此，茶爱好者如果想让普洱茶随着年龄的增长味道变得更好，也应该更加注重收藏。

普洱茶饼的冲泡方法:

首先，要泡茶，你必须先切茶。

生熟普洱的冲泡方法:

1.熟普洱

2.生普洱

茶友们可能会遇到一个问题：为什么自己存了多年的普洱茶，并没有出现让人很惊喜的结果呢？

很有可能，你的普洱茶保存没做对，快对照文章看看，你是否也中了这些误区呢？

误区一：普洱茶放冰箱里

大部分茶友在保存普洱茶的时候，都会下意思地使用绿茶的保存方法，把它保存在冰箱当中。会有如此操作的朋友，大约还不知道普洱茶是可以越存越好的，而这个越来越好的过程，需要在自然状态下进行。自然状态下，细胞中的酶能够正常参与普洱茶品质的转化，能够转化出不同的口感来。但把普洱茶放入冰箱中，等于把它打入一个冰窖，即系把它封印了，茶叶想要幻变都十分艰难。更何况冰箱，往往会有较大的异味和水分，把普洱茶保存在冰箱中，不变质才奇怪呢。

注意，普洱茶也不能长时间处于高温的环境下，容易破坏普洱茶的转化进程，同样也得不到老普洱茶。

误区二：随便用塑料袋装好，未密封、未遮光

保存普洱茶，不是腌制酸菜，对于细节是有很严格的要求。曾见过一位茶友保存普洱茶，真是让人心疼，他直接拿一个塑料袋装好，口也没有很严实地封好，随便把袋子系上然后放到箱子里。这种做法，必然是不对的。保存普洱茶，可不能随便用塑料袋装好，而是要用专门的铝袋和塑料袋结合包装更好。

还有的茶友，存茶也很随性，把普洱茶随便放在玻璃容器当中，也没有做密封处理，就让普洱茶暴露在空气中，没过多久，普洱茶在光（一种能量物质）的作用下，内含物质分解，色素变化，茶叶看起来红红的，颜色与正常状态陈化的普洱茶差别巨大。在此要强调，即便玻璃容器的密封性再好，也不适合用来保存普洱茶，茶友们可别被误导了，选择平凡的纸箱即可。

误区三：担心普洱茶受潮，隔三差五打开包装箱查看

有不少茶友存普洱茶太关心普洱茶的陈化进程，于是频繁地打开包装查看，殊不知，这个仿佛打开的举动，也加快了普洱茶的变质。在打开包装的过程中，就打断了普洱茶转化的进程，若是在天气潮湿的时候查看，容易把湿气带给普洱茶，吸收了水汽的普洱茶，到最后也陈化不出好品质。

正确的做法是隔半年左右查看一次即可，只要按照存普洱茶的要求存茶，普洱茶不会容易受潮。

查看普洱茶前，一定要保证手是干燥的、没有异味，不可有水分，切忌将水汽和异味带给普洱茶。

误区四：生熟茶不能混合保存

还有茶友，十分可爱，把普洱生茶和普洱熟茶保存在一块了，但这个做法可是不对的。生茶熟茶要分开放置，同样是普洱茶，不同年份，不同品种，不同批次的茶，最好也分开放置，不可混合在一起。

新茶老茶最好也分开保存，这样技能保证新茶的转化，又能保证老茶的转化。

这4个误区，茶友们或多或少都有犯过，在不了解普洱茶的正确保存方法时，总要交一些学费。老茶不易，且喝且珍惜。

喝普洱茶上火便秘吗介绍普洱茶的作用和禁忌

普洱茶主要分布在双江、澜沧、勐海、凤庆等地区，主要原料是云南省内的云南大叶种晒青茶，通过一系列工艺制作而成。普洱茶也有散茶和紧压茶之分。茶是一种养生饮品，对人体有多种好处。但是，茶叶不可以太频繁地喝。喝普洱茶上火便秘吗?这是肯定的。普洱茶是一种高度发酵茶，有很多霉菌，不能一泡就喝。普洱茶也不能泡得太浓，越浓越伤害肠胃，造成便秘。下面我们来介绍普洱茶的主要价值和饮用禁忌。

普洱茶的主要价值。上文解释了喝普洱茶上火便秘吗这个问题。我们现在来了解普洱茶的主要价值。一年四季都可以喝茶，不同季节喝茶的作用不同。春季是最适合养生的季节，多喝普洱茶能够促使体内阳气生发，消除疲劳，增强身体的抵抗力。夏季喝茶能够祛暑。普洱茶含有茶多酚、*、氨基酸等成分，能够消暑解热，也能补充人体所需的营养元素。秋季饮茶能够强身健体。冬季饮茶能够御寒保暖，增强抵抗力。

普洱茶的饮用禁忌。普洱茶虽然好，但饮用不当也会伤害身体。很多人喝普洱茶会便秘，这是饮用不当引起的。首先，在吃饭之前不要喝茶。在空腹的状态下喝茶会伤害肠道黏膜。饭后半个小时内不要喝茶，会影响食物的消化。普洱茶不可以泡得太浓，普洱茶中的茶多酚和*会刺激肠道，茶越浓，越容易导致便秘。

上文回答了喝普洱茶上火便秘吗这个问题。普洱茶是一种有名的茶饮，有很高的饮用价值和药用价值。普洱茶能够治疗多种疾病，包括冠心病、高血压、糖尿病、消化不良、醉酒等。普洱茶霉味比较重，第一次泡要倒掉，第二次泡才可以喝。在选购普洱茶时，要注意辨别真伪。

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