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普洱茶树龄越长就会越好喝吗

提问者:冰冰提问时间:2019-10-09
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普洱老茶的存量越来越少,为了满足茶客的口腹之欲,茶商们把营销的眼光又不断的投转向古树茶。那么普洱茶树龄越长就会越好喝吗?什么品种的普洱茶口感最好呢?

树龄0-35年的台地茶树

台地茶树的树龄在普洱茶中最低,其中所制晒青绿茶,大部分因为产量大,生长周期快,施用化肥和种植密度都很大,所产的普洱茶口感强苦强涩,苦涩味在口腔中久久不褪。

树龄35-60年的小茶树

小茶树制作的普洱茶,芽叶粗壮,口感的协调性比台地茶好,又比古树茶差,苦涩在口腔内停留的时间也比较长。

树龄60-100年的老茶树

老茶树的芽叶比较粗壮,普洱茶的口感稍微有些苦涩,但是因其果胶质丰富,口感甜润,苦涩在口腔内停留的瞬间不算太长,大约几十秒左右,与古树茶的口感极其的相似,对于新手来说,比较难以分辨。

树龄100-200年的生态古茶树

生态古树茶的树龄多在一二百年,制作出来的普洱茶弱苦弱涩,苦涩感在口腔内停留的时间短,不仔细回味,根本尝不出苦涩感,因其丰富的果胶质,原生态古树茶的口感非常的甜润。

树龄300-500年的原生态古茶树

树龄在三四百年间的原生态古茶树,尽管茶树的树龄很大,但是却没有衰老的迹象。制作出来的古茶树微苦微涩,大约几秒钟就感觉不出苦涩感,果胶质极其丰富,口感甜润。

树龄500-1000年的大茶树

这应该算是普洱茶中树龄最大的茶树,用大大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。制作出来的普洱茶,茶汤温润,茶树树龄越大,口感就越协调,生态环境越好,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-09
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普洱茶适合儿童喝吗

普洱茶的降血脂功效是最为强大的,也是不少人都爱普洱茶的原因,有的人会将普洱茶当着一道健康的饮品给儿童饮用,这个做法妥当吗?普洱茶中含有的酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类都是很丰富的,包括还有很多锰、铜等微量元素,对于成长发育的孩子来说是有益的,但是需要注意的一点是,孩子发育还不成熟,所以具体的情况还要具体分析。

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普洱茶适合孩子喝吗?这要根据孩子的年龄、体质及季节来进行具体问题的考虑,通常来讲合理范围内饮用时比较有益的,但是对于六岁以下的孩子因为发育不成熟,是不建议饮用普洱茶的。除了我们要考虑到孩子的情况,在给孩子喝普洱茶的时候也要注意,每天不超过2小杯,干茶的茶叶含量大约为0.5克到2克之间,而且饮用的时间尽量在白天,茶汤要偏淡一些。

孩子饮用普洱茶有什么好处?第一可以起到补充维生素、蛋白质、糖、锌物质的需要,第二是饮茶可以加强肠胃蠕动,促进消化液分泌,可以纠正孩子贪食出现过饱的情况。普洱茶茶性比较苦寒,具有清热降火的功效,所以饮用普洱茶的儿童可以防止大便干结。最后普洱茶中含有的氟较高。儿童适量饮用或者是用茶水来漱口,可以强化骨骼,预防龋齿的发生。

综上我们可以看出,普洱茶对于儿童饮用还是有很多有益的地方,只是饮用过程大家一定要注意禁忌,切莫过量,过浓。

普洱茶膏适宜人群,哪些人更适合喝普洱茶膏?

喝茶是因人而异的,不同的人适合喝不同的茶。普洱茶膏茶性温和,有养胃护胃的功效,适合大众人群饮用,因此大家平时可以多喝普洱茶膏保健养生。

普洱茶膏适宜人群,哪些人更适合喝普洱茶膏?

一、长途驾驶:

夏季长途驾驶最可怕的是犯困,而中途泡茶很麻烦。如果出发前泡两矿泉水瓶茶膏,途中累了困了来一口,清爽香甜,醒目解乏,即时尚又保证行车安全,可谓长途驾驶最佳伴侣。笔者甚至试过困乏难敌的时候,口含一粒生膏,苦涩异常,睡意全无,虽然后期回甘阵阵,但胃有些受不了。

二、户外运动:

时尚的户外运动少不了时尚饮料的陪伴,可是与众不同的你却发现可选择的范围不多,大多数的饮料都甜得腻人,矿泉水又淡而无味,这时候,如果有人拿出一粒茶膏放入矿泉水中,稍后一瓶鲜爽香醇的茶饮料就像变魔术一样出现,只有一个字可以解释:“酷”。(生膏化得慢,熟膏化得快)

三、旅游休闲:

旅游休闲也是个到处跑的事,夏季旅行者手中总有一瓶饮料,如果您的手中是一瓶现冲现饮的茶膏,一定能得到团友们羡慕而敬重的眼光。另外并不是每一个休闲的场所都有整套的泡茶装备,把那些瓶瓶罐罐放在车尾箱也是很麻烦的,这时候只要有茶膏,您就能在任何地方畅享禅茶一味的意境。

四、出差跑业务:

出差跑业务是很幸苦的,特别是在炎炎烈日下,如果业务不顺利,更是心烦意乱,这时候喝一口普洱茶膏吧,清爽的茶香能让你很快平静下来,以平和的心态投入下一段征程。

五、坐办公室:

坐办公室的您不用到处跑,但也很烦恼,老板可以在办公室支个茶台,而坐卡座却爱茶的您却难以在忙碌的工作间隙品一口普洱茶,这时候冲泡简单的茶膏可以帮你解决问题,还能让同样喜欢普洱茶的老板对您刮目相看哦。

六、上课开会:

曾有报道说某公务员因为开会打瞌睡而被勒令辞职,为了此类悲剧不在您身上上演,请随身携带一小盒茶膏,以备不时之需。

常喝普洱茶膏的好处

1、在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。

2、普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),有研究曾给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

3、血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒??刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

每个人的口感不同,喜欢的茶叶也不同,选择适合自己身体的茶也,持续性的饮用才能起到保健养生的功效。通过本文的介绍,相信大家都知道了哪些人更适合喝普洱茶膏,如果你是这群人,那么就多喝点普洱茶膏吧!

普洱茶语你知道几个?普洱茶术语。

跟专业品茶的人一起喝茶,总能从他口中听到不少专业术语,例如显毫,高火,焦斑等。既然喝茶,就得知道一些有关普洱茶的专属词汇,这可是入门茶友的必备知识点。

普洱术语一览

显毫:茸毛含量高。

匀净:条索匀整,夹杂物少。

紧实:条索鬆紧适中,重实。

肥壮:芽叶肥嫩,重实。

肥厚:芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不明显。

开展:叶柔软,张展开。

鲜亮:鲜艳明亮。暗杂表示叶色暗沉、老嫩混杂。

焦斑:叶缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤痕。

清澈:清净、透亮、无沉淀物。

鲜艳:清澈明亮颜色鲜明。

深:茶汤色深。浅表示茶汤色淡薄似水。

明亮:茶汤透明乾净。混浊表示汤中悬浮物较多而不透明。

沉淀物:茶汤中沉在碗底的物质。

高香:茶香高昂、持久。

纯正:茶香纯净不高不低。平正表示相气较低但无杂味。

钝浊:停顿不清爽。

青味:青草或青叶之气味。杀菁不足或发酵不足,均会带青味。

高火:锅巴味或焦糖味。

陈气:陈化的气味。

回甘:茶汤入喉带甘甜感。

浓厚:茶汤厚,高刺激。醇厚表示茶汤厚,刺激性低。

浓醇:浓厚爽口,甘醇。刺激性介于浓厚与醇厚间。醇正表示清爽带甜。醇和表示平和带甜,刺激性介于醇正与平和之间。

平和:茶味正常、低刺激性。

淡薄:入口稍有茶味淡随即转淡。

涩:茶汤入口感觉麻嘴磨舌。青涩表示涩而带生青味。

苦:入口苦,之后更苦。

熟味:茶汤不爽口带有蒸熟或闷熟味。

霸气:茶气足,苦涩重,回甘生津快。

内飞:压在茶饼正面内的小纸。印有生产厂家相关徽记。

内票:包在绵纸内的大纸。印有生产厂家与该茶的介绍。

支飞:普洱饼茶7 饼包为一筒,12 筒包为一支。纸上印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期。

乔木型茶树:通常树高在3 ~5 米以上,有明显的主干,分枝高。

灌木型茶树:通常为1.5 ~3 米,没有明显主干,树冠短小,分枝密近地面。

半乔木型茶树:在树高和分枝上介于乔木型与灌木型茶树之间。

明前茶:清明节前採摘的春茶。

雨前茶:谷雨节前採摘的春茶。

山头:茶叶原料的出产区域。

茶头:渥堆的过程中,果胶含量高而凝聚成团。茶头耐泡将近数十泡,最好用煮的把果胶慢慢煮化。

撒面:为使茶品卖相漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料;紧压茶多半都有撒面。有撒面不代表就是不好的茶品。

紫芽茶:芽叶一般呈紫色,叶片长时间受阳光照射,花青素含量过高造成。

一口料:指茶饼的原料不分面、心、底裡外一致。但一口料不一定就是纯料。

茶膏:古老制法就是一直熬煮茶叶,再加入特定物质使茶汤凝固成膏状。饮用时刮下少许茶膏用热水化开。