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雨天喝什么茶好雨天怎么泡普洱茶更浪漫

提问者:微光提问时间:2019-10-09
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  下雨天喝茶其实比平时喝茶多了一份意境,看着窗外雨潺潺,给自己泡上一盏茶,静静的喝,静静的看着外面的雨,心境肯定不同,那雨天喝什么茶好呢?雨天怎么泡普洱茶更浪漫?

  大家都知道,下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道,闷热的环境,也会让普洱的香气难以散发。所以,以下几点,能帮助大家尽量把普洱茶的味道冲泡到最佳。雨天怎么泡普洱茶更浪漫?

  舒适静谧的环境

  说到品茶,想要品出这道茶真正的魅力,必须要选好相应的配套器具,包括环境、茶友、茶具、水等等,环境尤为重要,不一样的环境能喝出不一样的感觉。雨天怎么泡普洱茶更浪漫?所以,下雨天,我们一定要选一处舒适,幽静的地方,听听雨声,看看窗外滴滴答答的雨丝,怀着诗一般的情怀,方能泡好一壶普洱茶。

  透气大肚的紫砂壶

  普洱茶本身属于大叶种茶叶,叶片肥大,粗壮,所以我们需要选择大容量的器具来冲泡,才能让普洱茶的香气和口感得到舒展,紫砂壶具有透气性,能够吸收一些杂味,异味,同时,大肚的紫砂壶能够充分将普洱茶的茶气散发出来,达到比较好的口感。

  少于平日的投茶量

  雨天怎么泡普洱茶更浪漫?由于下雨天,茶容易受到空气中湿度的影响,酸涩味较重,所以尽量冲泡时,茶汤淡一点,所以在雨天冲泡普洱茶,应该比平时少2—3g比较合适。口感淡醇,才能感觉舒适。

  持续滚烫的水温

  普洱茶的冲泡水温一直要求是100摄氏度,这样冲泡出来的茶,香气才比较高扬,但是在阳关明媚,空气清爽的天气,即使温度稍稍低一点,普洱茶的香气也能散发出来,下雨天就不一样了,我们一定要保持每一泡都是用滚烫的开水,这样才能最大限度的发挥茶香。

  悠然闲适的心境

  最后,雨天怎么泡普洱茶更浪漫?当然需要一颗悠闲的心,无论我们身处哪里,面对何事,都要拥有一颗会欣赏,懂欣赏的心,才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。绵绵细雨也好,滂沱大雨也罢。静下心来,好好泡一壶茶,约三五知己,感受生命的宁静吧!

  明白了雨天怎么泡普洱茶更浪漫后,不管你是独自一人,还是和你们的朋友,亦或是你的爱人,什么事也不做,就这样坐着,泡泡茶、聊聊天、听听雨,这本身就是一种享受。

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-09
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普洱茶有收藏投资的价值吗

普洱茶作为我国比较有名的一款茶品,在茶叶市场上自然有着极高的地位。众所周知,对于一些名品茶,如果其自身价值极高,不管是价格还是收藏观赏、文化蕴含,都是可以收藏的。那么,普洱茶是否有收藏投资的价值呢?

小编在这里可以很明确的告诉大家,一款茶是否具有收藏价值,主要取决于它的经济价值和文化价值。而云南普洱茶正因为其稀有和不可复制的特征,品质越是优异的普洱茶,其收藏价值就越高。如何体现呢?

首先,普洱茶与其他茶类不同。在我国六大茶类中,普洱茶以越陈越香的优秀品质,受到越来越多爱茶人士的追捧和喜爱。与其他茶类以鲜为贵的特征形成鲜明的对比。所以评判一款普洱茶质量的好坏与否及其价值高低,茶品本身的陈化程度是比较重要的指标。其次,普洱茶茶叶原料是以云南大叶种茶树为采摘来源,其品种资源的排他性,注定了生产普洱茶茶树品种的唯一性。第三、茶文化历来就是盛世文化的衍生,社会经济的高速发展也必然带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加,注定了云南普洱茶的行情也会越来越好。第四、收藏风险低,,只要是品质好的厂家,其茶品都具有收藏价值。但要特别注意储存环境要符合存放普洱茶的要求。同时,普洱茶也具有一定的市场流通性,存放多年的普洱茶可以通过商家进入茶叶市场流通销售。第五、资金投入灵活,投入资金可多可少,操作简单容易。第六、

价值增值稳定,只要是存放好的普洱茶,每一年都有一定的价值上升的空间。物以稀为贵,为什么老茶价格高昂,就是因为时间越长当年生产的茶品就会存量越少。

由此可见,只要是产于普洱茶的原产地,也就是真品的优质普洱茶,不言而喻,其收藏价值自然也是极高的。而且因着普洱茶越陈越香的特质,存放越久的普洱茶,品质越好,其收藏价值也越高。年份越久远,其价值也越高。

喝普洱茶养胃吗?有肠胃病能喝普洱茶吗?

  从医学角度上讲,没有任何一种茶是对胃部疾病有治疗作用的,对于绝大多数胃病患者来说,是不适宜饮茶的,说普洱熟茶不伤胃还养胃,这并不是绝对的,有肠胃病的朋友千万不要真的以为普洱茶能把你坏掉的胃养好。

  普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的佳品。普洱茶功效首先在于普洱茶的茶性温和,暖胃,养胃,护胃不伤胃。

  普洱茶熟茶确实有养胃护胃的功效,可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的人士饮用,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭的问题;可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;可以纤体紧肤。

  注:如有胃炎,建议先去接受正规治疗,而且在治疗期间最好停止喝茶,或减低茶的浓度!

普洱茶陈放下去,会发生怎样的转化?

转化是普洱茶一个很重要的概念,也是很多人很关心的问题。到底普洱茶陈放下去,会发生怎样的转化?哪些普洱茶值得陈放?哪些不值得陈放?怎样选择普洱茶陈放?选择怎样的普洱茶陈放才有价值?等等一连串的问题,是很多爱普之人都想知道的。

最近,我们因为很认真、细致地品试比对了许多款茶的缘故,有相同年份,不同的茶;有相同的茶,不同年份的;有古树、台地的;有纯料,拼配的;有生态,不生态的。得出了一些结论和观点,提供给茶友参考和验证。新茶(生茶)的生味、新味,常说的草青味,这些味道大概是人不太喜欢和接受的,它经过陈放可以去掉,什么时间去掉要视茶质,制作工艺而定,指在同等的仓储条件下(干仓)。古树茶,柴火铁锅炒茶杀青,晒干,石磨压制的茶要比台地茶,机器杀青,烘干,机器压制的茶要快去掉上说的草青味。当然上说的两种情况,其中的许多条件还有一个很复杂的排列组合问题。我们这里所说的只是最为典型的两种情况,所得出的总论。如果其中的条件变了,组合变了,总论也会变,但可以用上说的两种情况,类推其他组合的变化。作为普通茶友是很难知道组合中各因素的实际情况的,只有造茶人才是最清楚的。但反过来,如果茶友能品试出茶的转化,就可以推断茶的茶质和制作工艺了。要达到这样的水平虽然很难,我们说出来,起码能给茶友一个指引。

普洱生茶干仓存放,会去掉生味、新味、草青味,去掉这些味所需的时间,会因茶而异,上文所述,条件不同,时间就不一样,以我们的经验所及,有的一、二年,有的二、三年,有的四、五年,存放五年后的茶草青味基本是没有了,总的来说就是一至五年可以去掉草青味。草青味去掉,继续陈放下去,会出一种木质的陈香,这有别于湿仓茶的发霉草席味的“陈香”。干仓茶木质的陈香是比较怡人的,要出这种香要7—10年,也是因茶而异,之后陈放下去,这种香会越来越明显。这种香很多人喜欢,也很能迷人,干净的印级茶就相似这种味,俗说的“印”味。我们这里说仅仅是相似而已,大家千万别误会,因为有些茶也许永远也到不了干净印级茶的级数。

普洱茶陈放下去,甜度会提高,茶叶是纤维木质,应该是酶、菌、醇的关系,它转化是甜不是糖,所以不腻。甜而不腻都是人所喜欢,接受,爱好的。从以上所说的,人不喜欢、不接受的新味、生味、草青味去掉,陈化出人喜欢、接受的木质陈香,木糖醇甜味,任何普洱茶经过干仓陈放都会提升质素,都会比原来要好,也就是说都有陈放价值。它的木质陈香和甜度提高都来源于纤维木质,只要是普洱茶都有的。普洱茶肯定有一种很特殊的东西,才会令其有这样的转化。像陈皮一样,其他果的皮就不能。这要科学家去证实,非我们能力所及。

关于苦、涩,陈放并不能改变苦、涩的性质和来源。我们之前的文章专门论述了,苦、涩有好的,有不好的;有来源于天然的、茶叶本身的,有来源于化肥、农药的,而这些苦、涩跟口感是对应的。茶叶无论经过多少年陈放也改变不了苦、涩原来的性质。陈放后没那么苦、涩,只是甜度提高了,让人错觉它没那么苦、涩了。我们试茶时,屏弃一切思维,只在感觉里,就会把甜、苦、涩单独开来,就会清晰地感觉到甜、苦、涩的强弱和好坏。当然,放了很久的茶,苦、涩味减轻一点,也是可能的,就是农药也会过期,变淡呢。

从这方面说,优质茶与劣质茶陈放,其陈放价值就有天壤之别了。生态、内含物丰富的茶,由于有内质转化,每段时间它的滋味、香气都有不同的变化,加上说的木质陈香和木糖醇甜味就更迷人了。它给人不同的感受,享受,欣赏,令人充满期待和乐趣。不生态、没内质的茶,由于没东西可转化,顶多就是上文所说的转化,可以说什么时候拿来喝,感觉都差不多。不好的还是留在那里,好的也不会平白无故地添加进来。以上是我们这段时间试茶得出的关于转化的一些新观点,希望对茶友有所帮助。另《细说普洱——38》也是讲转化,有兴趣可查阅。

普洱茶的转化没有什么神秘的,我们对很多茶品作了多年的跟踪,对转化越来越清晰。原来有花香、茶叶原香的茶,经过二、三十年还能保留下来,只不过香气在不同的时间会有所不同,更长的时间还要继续跟踪,原来有内质,滋味的茶许多年后还是有内质,滋味,但滋味会在不同的时间有所不同。它香味、滋味的变化,加上陈化出来的木质陈香和木糖醇甜味混合在一起就令人着迷和希冀。如果到静心时,我们可以把每种味单独开来,以观其变化,就能清淅知道它各自的转化。我们很多时候存放普洱茶的乐趣就在这里。时而拿出自己心爱的藏品,品试品试看它的变化,如果能心赏、心观,就达到了赏玩的境界了,可以穿越不同的时空了。建议茶友应该多品试自己的藏茶,不但可以提高水平,还可以找到自己心灵的净土。原来没有茶香、没有茶叶原香的茶,经过许多年陈放,还是不能平白无故的生出花香、茶香来的;原来没有内质、滋味的茶叶,无论放多少年,它也不会生出内质、滋味来的。这是常识,也是定律。这些茶顶多会陈化出木质陈香和木糖醇甜味。所以,生态和内质很重要,生态的茶才有茶叶的原香,清、幽、雅而不俗,甚至会有花果密香,内质丰富的茶才会显滋味。

我们掌握了普洱茶的转化,大概就知道它未来的走向了,也就知道了应该如何选择什么样的普洱茶来存放。这又回到了原点,如何分辨生态和不生态,有内质和无内质,和性价比高的茶。