绿茶禁忌绿茶的禁忌究竟有哪些呢-茶礼仪网

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随着绿茶养生观念的不断普及，绿茶的热衷者越来越多，不少人都开始坚持每天饮用绿茶的习惯。但是大自然的规律永远是相生相克，被推崇为自然养生的饮品——绿茶，它也有不少禁忌之处，一日里绿茶不离口绝对不是真正的绿茶之道。

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绿茶的禁忌究竟有哪些呢?第一、绿茶禁空腹饮用。因为空腹饮用会对肠胃造成刺激，若是肠胃不佳的人会出现腹泻的症状，长期有这样的习惯对健康的胃也是一种负担和损伤。

第二、饭后不能立即饮用绿茶。绿茶可以帮助快速的排出身体油脂，所以不少人错误的认为吃饭后立即饮用绿茶是有助于减肥的，其实这是绿茶最大的饮用禁忌。饭后立即饮用绿茶，会影响铁元素的吸收，长期如此就容易诱发贫血等疾病出现。

绿茶饮用的最佳时间是什么时候呢?营养学专家提倡，一般在饭后一小时，既不会对肠胃造成影响，也有助于排出吃饭吸入的油脂，同时还能让身体在比较饱和的状态下吸收绿茶的营养物质。

说了这么多，绿茶的禁忌究竟有哪些呢？相信大家对于绿茶有了更为深入的认识了。作为大自然馈赠的一道佳茗，一道自然健康的饮品，我们有什么理由不去尝试呢?有人说绿茶太涩，不若普洱的甘醇，有人说绿茶太嫩，不若铁观音的温和，但是真正爱茶之人却会说微涩中泛着清甜，才是真正的绿茶文化，真正的生活之道。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-10

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绿茶中有茶黄素吗？黄茶素的好处

茶黄素（Theaflavins，TFs）最早是由RobertsEAH发现的，指红茶中溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，黄茶素具有抗氧化、防治心血管疾病、降血脂等作用，在所有的茶叶中黄茶素含量最高的是红茶，那绿茶中有茶黄素吗？

绿茶中不含茶黄素

茶黄素是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。

茶黄素的好处

茶黄素是第一次从茶叶里找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证茶黄素具有调节血脂和预防心血管疾病的功效，而无毒副作用。这一份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。

被誉为茶叶中软黄金的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但可以与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还可以抑制人体自身胆固醇的合成。

因为茶黄素在茶叶中含量极低，提取成本异常昂贵，把其广泛应用于生产上并制成有调节血脂保健功能的保健食品，需要利用专利生物技术，同时克服天然产物在功效与安全性评价和生产工艺、质量标准、制剂技术、临床应用等多方面发展滞后缺点，使生产科学化和规范化，才能保证茶黄素的产量和品质。

总的来说，茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”，是茶叶发酵的产物，不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。

怎么区分是什么样的绿茶好喝？看这6点

大宗绿茶有炒青、烘青、蒸青、晒青，名优绿茶按形状分有扁形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶和扎花形绿茶等。千姿百态的绿茶，外形各异，口感不一，消费者要怎样辨别绿茶的好坏呢？

学会这6点轻松鉴别绿茶品质

1、形状

上品绿茶的形状特点包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，以及条索之松紧，整碎，均匀，除此之外还要观察茶叶的清洁程度，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及干湿程度等项。

绿茶的形状随茶类而异，如龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上。毛峰以细长而尖端微弯曲者为上。但不论茶叶的外形如何变化，都必须以上述形状特点为前提，否则必为劣品。

2、色泽

绿茶色泽的挑选，包括了茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶的色泽随茶类而异，如毛峰以墨绿而略带褐色者为上，龙井、玉露、瓜片均以翠绿色为上。

总之，好的绿茶，色泽须深而鲜，润而均匀者为上。尤其需要注意的是，鉴定茶叶的形状和色泽时，都需要将茶翻拌均匀，上下多看，并使光线分别从不同角度照来，用以对照。

3、香气

绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如龙井特别清香，毛峰则具有栗香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。

4、滋味

包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦等项。绿茶的滋味，大都以甜而清爽，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。

5、水色

绿茶茶汤的鉴别包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物、沉淀物者，均非良品。

6、叶底

绿茶叶底的鉴别包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开，以及有无破裂，枯焦等。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶片展开者为上。

总的来说，绿茶只要符合以上6个标准，就是一款合格的绿茶，品质越好的绿茶就越好喝，其价值功效也就越高，所以选购绿茶一定要擦亮眼睛！

生花生与绿茶是否相克？喝绿茶的禁忌食物

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，而绿茶也是一种特别好的饮品，经常喝对我们的身体很有帮助，那生花生与绿茶是否相克？下面我们就来了解一下吧！

生花生与绿茶不建议一起吃

花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育。花生中的锌元素含量普遍高锌能促进儿童大脑发育，增强记忆功能，抗老化作用。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥，减轻尼古丁伤害。由于绿茶是未经发酵的，含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，花生含钙量丰富，建议同时服需要适量。

哪些东西不能与绿茶一起饮用

1、绿茶不能和肉类一起吃，容易导致便秘。应该在食肉类2-3小时后再喝茶。

2、绿茶不能和鸡肝一起吃，会降低人体对铁的吸收。

3、绿茶不能和鸡蛋一起吃，会影响对蛋白质的吸收。

4、绿茶不能和药一起吃，会影响对药物的吸收。

5、绿茶不能和海带一起吃，会导致肠胃不适。

6、绿茶不能和螃蟹一起吃，会消化不良。

7、绿茶不能和酒一起喝，会刺激心脏，伤肾。

8、绿茶不能和人参一起食用，会导致白费功夫。

9、热茶不能和冷饮一起喝，会牙疼，还对肠胃有伤害。

10、绿茶不能和白糖一起吃，会加重心脏的负担。

喝绿茶的禁忌