绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶癌在现代社会中让许多人因而失去了生命，让无数个家庭因而破碎。所以，有必要看看专家对防癌抗癌饮食的具体介绍。近些年，对于喝茶也有防癌的报导。那么，平时天天喝绿茶能防癌吗?越来越多的人都想要了解绿茶能防癌吗，下面就看看小编的介绍吧!
经常喝绿茶能防癌吗?在各种茶叶中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶防癌作用最明显。有研究显现，绿茶所含的防癌成分是别的茶叶的5倍。“不过，别的茶叶也都含有一定的抗癌成分，能够依据自己口味和需求来选用。”
喝茶虽能防癌，但也要讲究饮用方法。专家指出，首先应避免长期不间断喝热茶。饮用过烫的茶会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，一朝一夕也许诱发口腔癌、食道癌。其次，喝茶不要过浓，否则会影响消化系统，导致有利成分不能被人体吸收，下降防癌作用。最终，洗茶时刻不要太长，绿茶冲刷两次后有效成分的浸出率为70%，通常快速洗一次即可。专家建议，普通人一天饮茶三四杯左右就行。孕妇、儿童、神经衰弱者量应适当减少。饮茶最好的温度应该是60摄氏度左右，别超越70摄氏度就能够了。
通过对以上内容的了解后，大家想必都知道，经常喝点绿茶，男性具有强身、避免老年痴呆症，而对于女人具有美容、养颜、瘦身等作用。
什么是绿茶？怎么鉴别茶叶优劣？
绿茶是咱们经常能接触到的茶，功效甚多，受到广大人群的喜爱。但是你们真的了解它吗？下面随小编一起来看看绿茶的详细信息以及鉴别方法吧！
什么是绿茶？
绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶。就是指在采摘茶叶的新叶或芽之后，未经发酵，只通过杀青、揉捻、干燥制作而成的饮品。成品茶叶的色泽与冲泡后的茶汤、叶底一样，都是以绿色为主调，故名为绿茶。
绿茶有哪些品种？
绿茶品种众多，其中比较出名的有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、安吉白茶、庐山云雾、峨眉竹叶青和都匀毛尖。
详细信息请看“中国十大知名绿茶有哪些？”
绿茶的产地是哪里？
绿茶的产地范围很广，主要生产地区有河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建。
其中，江苏盛产碧螺春、南京雨花茶；浙江盛产龙井茶和安吉白茶；安徽盛产黄山毛峰、六安瓜片、翠香兰和太平猴魁；湖北盛产恩施玉露、大悟绿茶；四川盛产竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露。
绿茶的工艺有哪些？
绿茶是不发酵茶，基本工艺包括杀青、揉捻、干燥三个步骤。其中杀青最为关键，鲜叶经过杀青后，酶的活性降低，更好地保留了叶子中的内含物质，使叶片保持绿色。
详细信息请看“绿茶是怎么制作出来的？”
绿茶的功效有哪些？
绿茶含有丰富的营养物质，如茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、抗氧化剂以及维生素C等，能抗菌消毒、提神醒脑、利尿解乏、美容护肤等，对抗衰老和预防心脑血管病也有一定的辅助功效。
怎么鉴别绿茶优劣？
1、形状
绿茶种类众多，形状也各不相同，观察时除了考虑种类区别以外，还要注意茶叶的粗细、长短、轻重、大小，以及条索的松紧、均匀、整碎和干湿程度等。如龙井茶以扁直、尖端不弯曲、叶片细嫩为佳；毛峰以细长、尖端微弯曲为上。
2、色泽
观察茶色深浅、均匀，有无杂色。如龙井、玉露、瓜片的叶片翠绿为上品；毛峰以墨绿、略带褐色为佳。叶片暗枯、不均匀、有杂色和斑点、有起泡的，均为劣品。
3、香气
绿茶香气清高、纯锐为上品；如果香气低而浊，钝而杂，有青草、烟臭、酸腐、霉焦等气味的，则为劣品。
4、滋味
绿茶滋味甘甜、醇厚、清爽为上品；滋味淡薄、苦涩、有刺激性的则非上品。
5、汤色
绿茶的茶汤以碧绿、清澄鲜明、色泽浓厚为佳；如果茶汤浑浊暗淡、有游离沉淀物的则为下品。
6、叶底
绿茶叶底以碧绿色，芽叶细嫩、匀净，色泽鲜明，叶叶皆展开的为佳品；若叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂、卷缩，或掺杂青片黑片，有杂色的均为劣品。
总结
认识绿茶各个方面的特点，才能更好地辨别绿茶优劣，希望本文能帮助到大家！如果你喜欢本文，请点赞、转发哦，关注微信公众号“茶礼仪网”，我们将不定期为你推送更多精彩的茶文化资讯。
喝绿茶有什么功效-怎么泡白茶，不同的白茶有不同的冲泡方式
茶叶棉纸 喝绿茶有什么功效-怎么泡白茶，不同的白茶有不同的冲泡方式
怎么泡白茶，喝绿茶有什么功效不同的白茶有不同的冲泡方式
白白茶属于轻微发酵茶，与其他的茶叶相比，白茶的种类很时候，但是每一个种类都是茶叶中的精品，且不同的白茶有不同的冲泡方式，下面我们就一起来了解一下怎么泡白茶吧！
白茶的泡法
1、白毫银针泡法
（1）、茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；
（2）、这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲。
白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但乌龙茶多钱一斤还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，可留汤底约三分之一。
2、白牡丹泡法
白牡丹一芽一两叶，茶芽细嫩，茶叶柔美，水温不可过低。水温低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，若配以玻璃茶具，则其水中倩影尽收眼底。
所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—95度之间。 其它注意事项，类似白毫银针。
3、贡眉和寿眉的泡法
贡眉或寿眉皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。
所以，冲泡贡眉或寿眉时，水温可在武夷山是那个省的95-100度，而且可以多泡一会。这样，就会充分享受到其最美的部分。
具体冲泡方法
1、杯泡
准备一个200毫升的大杯，取5克白牡丹茶放到大杯里，倒入少许90度的沸水浸润，然后倒掉水，再用沸水直接冲泡，浸泡大约1分钟即可饮用。
2、盖碗泡
准备一个盖碗，取3克白牡丹茶放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。
3、壶泡
准备一个茶壶，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里，加入90统一冰绿茶度沸水温润后换水，再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。
4、大壶泡
准备一个大茶壶，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里，直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡，这种泡法可以从早一直喝到晚。
以上就是冲泡白茶的方式，总的来说，因为白茶发酵程度不高，所以在冲泡的时候一定要注意冲泡的水温和方式，且不同的白茶需要选择不同的泡法！
绿茶不能和什么同食？海带、螃蟹、药、酒等
很多人都知道，喝绿茶的时候是有一定的禁忌事项的，但是对于茶所需要禁忌的事项却不是那么的了解，下面去详细的看一下！
绿茶不能和什么同食？
1.肉类，鸡肝：绿茶不能和肉类以及鸡肝一起吃，和肉类一起吃容易导致便秘，最好在吃肉后三小时再喝绿茶。有人会问吃完饭时喝绿茶不是一样吗？其实饭后也是要半小时以上喝茶才合理。绿茶和鸡肝一起吃容易降低人体对铁物质的吸收，要注意。
2.海带，螃蟹：平常爱吃海鲜的朋友们要注意了，绿茶和海带或螃蟹一起吃，容易引起消化不良或者肠胃不适。
3.药，酒：都说绿茶以及任何茶叶类不能和茶一起喝的，否则会降低药效作用。所以绿茶也是一样，不能和药一起喝，也不能和酒一起喝，绿茶和酒一起喝会伤害到脾胃刺激心脏和肾脏。
4.人参，冷饮，白糖：绿茶和人参一起吃的话，只会适得其反。人参对人体有着滋补作用，加上绿茶一起喝简直是白费了。绿茶也是不能和冷饮一起喝的，会伤害到肠胃，绿茶和白糖一起和容易加重心脏负担哦！
绿茶什么时候喝好？
饭后一小时后饮绿茶，睡前两小时喝绿茶好。此时，绿茶可以帮助消化和补充水分。饭前饭后不要立即饮茶，因为饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝茶就不会影响铁的吸收了。睡前不要喝茶，会影响睡眠。
绿茶怎么喝？
1、上投法：先一次性向茶杯（茶碗）中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青（如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等）等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2、中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶
3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，饮用对身体是有好处的，可以长期饮用保健养生。不过，喝绿茶大家也别忘了相关禁忌，正确饮茶才能有益于健康！
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