你知道似白非白的五种绿茶具体有哪些吗-茶礼仪网

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有些茶很有意思，例如安吉白茶听起来似白茶，但实质上却是绿茶。除了安吉白茶之外，还有哪些“似白非白”的绿茶呢?

1.安吉白茶

安吉白茶属绿茶类。外形挺直略扁，色泽翠绿。冲泡后有奇逸之香，因氨基酸含量很高滋味尤其鲜爽。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

2.扁形白茶

扁形白茶又称“白茶龙井”，但并非龙井茶。该茶是将安吉白茶茶叶以龙井茶炒制方式制成，其外形似龙井而色泽更嫩黄。扁形白茶香气浓郁，有栗香和豆香，滋味鲜浓。

3.白毛猴

白毛猴又称“白绿”，属绿茶类。因形似毛猴而得名。干茶条索粗壮卷曲，白毫显现。汤色青绿显黄，滋味甘甜爽口，叶底嫩绿。

4.上饶白眉

上饶白眉因满披白毫，外形如老寿星的眉毛，故得此美名。该茶外形壮实，条索匀直多白毫，色泽绿润。冲泡后，香气清高，滋味浓厚，叶底嫩绿。

5.乐昌白毛茶

乐昌白毛茶创制于清代，是广东省有历史的名茶。干茶条索紧结肥壮，满披白毫，颜色呈墨绿色。茶汤清澈明亮，滋味醇厚甘爽，叶底肥壮。

回答者：清心回答时间：2019-10-10

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毛峰属于绿茶么毛峰是绿茶吗

毛峰是黄山的特产，大家都知道但是其实毛峰的产地在中国也不止是黄山一个地方，包括有云南等，但最出名的还是莫过于安徽的黄山，毛峰属于中国十大名茶跟太平猴魁可以齐名。黄山毛峰在近年来得益于当地的得天独厚的地理环境和黄山本地的旅游文化产业的宣传，因此，很多人都喜欢这种新鲜，汤色碧黄的茶叶，毛峰虽然是许多人钟爱的一种茶，但是许多人对于毛峰属于绿茶么?这种问题有所疑问。

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黄山毛峰产地安徽黄山，毛峰是绿茶吗？毛峰属于绿茶么，当然是绿茶，还是属于中国六大绿茶之一，成为黄山特产代表之一。有人因为毛峰的形状微卷，称之为雀舌，绿中泛黄，银毫显露，这种特别的一等级的毛峰被称为黄叶底，是黄山毛峰最出名的区别，在汤色上，入杯冲泡时，就会有一股茶香味扑面而来，随之过了到两三分钟时，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气铺面而来，气味也甘甜婉转，一般当年的新制茶叶白毫披身，又细嫩金黄，是黄山毛峰最特级的才会有的标准，成为大家辨别的重要外形特征。

很值得一提的是，毛峰很赖泡，毛峰也有很多，毛峰相比于毛尖来说，更耐泡一些，毛峰属于绿茶么?绿茶最大限度，差不多80%的保留了茶叶里面的新鲜物质，如茶多酚，儿茶素，维生素C等，由于即使经过了高温的烘培，但是毛峰中的茶多酚含量依旧有很多，叶绿素的比例也比较多，所以，毛峰是绿茶的一种，在泡制以后，新鲜感铺面而来，毛峰的茶叶泡制后茶水颜色比较鲜嫩带有绿意，如果家里来了客人，在这个三伏天里，不妨来一杯去除暑意。

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蒲江雀舌绿茶怎么样？蒲江雀舌绿茶怎么泡

蒲江雀舌绿茶茶叶因其“色翠、香高、味醇、形美”，品质上乘，香高味爽。曾连续三届获得“中茶杯”一等奖，入选“全国农产品区域公用品牌价值百强”，也是生活中比较受欢迎的健康茶饮。

蒲江雀舌绿茶怎么样？

1、蒲江雀舌绿茶的品质特点

“蒲江雀舌”茶具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质，其外形“芽头饱满匀整，外形扁平挺直，形似鸟雀之舌，色泽翠绿光润；其内质，香气馥郁高长”。汤色嫩汤清澈，滋味醇和、嫩绿明亮，为茶中珍品。

2、蒲江雀舌绿茶的品质荣誉

随着“蒲江雀舌”的品质和知名度不断提高，到2009年，形成了“绿昌茗牌”、“嘉竹牌”、“了翁牌”、“蜀涛牌”、“绿典牌”、“朝阳湖牌”、“潘沟绿茗牌”、“绿雨春牌”等系列知名品牌。其中2个茶叶产品获得了四川名牌产品称号，6个茶叶产品获得无公害农产品认证和绿色食品认证。“绿昌茗牌”茶叶还获得了四川十大名茶和省著名商标称号。“蒲江雀舌”连续三届获得“中茶杯”一等奖，2008年10月，成为国家地理标志保护产品，是成都市唯一的国家地理标志保护茶叶产品。

3、蒲江雀舌绿茶好喝吗

蒲江雀舌茶干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香；冲泡时，用玻璃杯是最好的，蒲江雀舌茶在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收；茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中；品味蒲江雀舌茶，鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称，肥嫩成朵，柔软厚实。可见品质上乘。

蒲江雀舌绿茶怎么泡

1、茶与水的比例

平时冲泡雀舌，是想让它泡出的茶汤好喝，茶与水的比例十分重要，正常情况下，茶与水的比例应该在1:50到1:60之间，也就是说一克茶叶需要使用50到60毫升的水来冲泡。

2、水温与续水

水位的控制也是雀舌冲泡时的重要条件，只有水温控制得当，它冲泡出的茶汤才会特别好喝。，雀舌是一种口感鲜嫩的绿茶，平时冲泡时它的水温应该在80到85度之间，也就是说水加热烧开以后应该让它适当降温，然后才能用来冲泡雀舌。

雀舌的冲泡方法

1、平时在家中冲泡雀舌时，应该准备容积在250毫升左右的透明玻璃杯，再准备五克左右的雀舌茶叶。玻璃杯在准备好以后，应倒入开水用手轻轻晃动，让杯子壁与开水充分接触，然后把水倒掉，这样既能洗净杯子中的灰尘又能让杯子温热。

2、把准备好的雀舌茶叶放到温热的玻璃杯中，先加入少量开水，让茶叶被开水浸润，两分钟以后，再次冲入开水，这次开水的数量可以充入的杯子的七八成满，一分钟以后出泡出的茶汤可以取出饮用，当杯子中的茶汤余下三分之一时，可以及时续水，正常情况下一次放入的雀舌可以反复冲泡三到四次。

冲泡雀舌茶不仅能享受到雀舌茶的鲜爽，更能欣赏到雀舌茶条条树立在水中的姿态，可谓味色俱佳，通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的品饮浦江雀舌茶。