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空腹喝绿茶有什么坏处

提问者:无色提问时间:2019-10-10
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常喝绿茶能起到美容养颜,防衰老抗辐射的保健效果,但是如果在空腹状态下饮用绿茶就会对身体产生负面影响,空腹喝绿茶有什么坏处呢?

绿茶如果在空腹状态下饮用会对胃形成刺激,容易伤胃,不利于胃肠消化,空腹喝绿茶除了对胃肠有刺激外,还会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力等症状,医学上称之为“茶醉”现象,如果一旦发生这些症状,可以先喝上一杯糖水或者吃一块糖,可以缓解上述症状,如果长期空腹饮绿茶的话,有可能会引发肠道疾病,甚至影响肾功能。

另外,患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,更不适宜空腹喝绿茶,尤其是清晨,因为绿茶中鞣酸会刺激胃肠黏膜,引起消化不良或便秘,导致病情加重。

以上就是空腹喝绿茶有什么坏处的介绍,虽然绿茶是一种非常好的健康饮品,但是一定不能空腹饮用哦。


回答者:爱性回答时间:2019-10-10
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绿茶怎么加工绿茶的加工过程要注意什么

在中国茶叶发展的三千多年里,绿茶一直被认为是历史最为悠久,且最为有名的茶。早在古代,人们就已经采摘野生的植物茶芽等等放置于太阳底下摊晒。如果按照现代的制茶工艺的话,可以认为这是对绿茶进行粗加工。而真正的绿茶加工是从公元八世纪开始的,那个时候成为蒸青制法,而到了十二世纪又发明出来炒青制法,这个方法一直沿用至今,并得到不断完善。

绿茶的加工过程其实最为重要的就是三个步骤,即杀青、揉捻和干燥。其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

绿茶的加工过程——杀青

杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而是茶叶香气得到改善。 除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。

绿茶的加工过程——揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。 制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。 目前,除名茶仍用手工操作外,大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。

绿茶的加工过程——干燥

干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。

以上的三个绿茶加工过程,其实是最为简单也是最重要的。绿茶的口感、香味以及功效完全取决于这三个加工过程是好是坏。

普洱茶与绿茶的不同之处有哪些

地大物博的中国,茶叶的品种也是非常之多的,但是现在市场上最为走俏的就是未经发酵的最为天然的绿茶。在茶界有不少人都喜欢把普洱茶来与绿茶做对比,那你知道普洱茶来与绿茶有什么不同吗?

茶叶分类对比之普洱茶和绿茶有什么样的区别?绿茶生长在低海拔的地区,一年四季分明,光照时间很足,而普洱茶则生长在高海拔地区,是亚热带暖湿气候,而且整年云雾缭绕。因为两者的生长环境,决定了绿茶较之普洱茶来说按有的胡萝卜、蛋白质和氨基酸等含量要低一些。绿茶的制作工艺,是将300-400的高温杀青,将鲜叶中的活性彻底杀死,再经过烘青的工序除去茶叶中的水分,但是普洱茶则是用75-80摄氏度杀青,保留茶叶的活性和水分。还有普洱茶是纯粹的发酵的茶叶,而绿茶是不经过发酵的茶叶。

因为两者生长和工艺上的不同,就造成了两者之间的差异。绿茶讲究的是新鲜天然,而普洱讲究的是沉香。绿茶的品质会随着时间而流失,但是普洱则是随着时间跟为浓郁。爱茶之人,大多贪图舌尖上入口的清新与鲜灵,所以较之普洱来说,喜欢绿茶的人更多一些,不过在小编看来普洱茶也是非常不错的茶品之一。

那么关于普洱茶来与绿茶的不同小编就说到这里了,其实茶叶没有贵贱之分,只要是适合你的,对的上你的胃口的茶那就是一道好茶。那么最后小编在此提醒大家,我们在每日的饮茶的时候一定注意要适量饮用,多则无益。

绿茶什么牌子最好-沿溪山白毛尖历史渊源

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沿溪山白毛尖历史渊源沿溪山白毛尖产于广东省乐昌市,属烘青绿茶,因主产于乐昌九峰山脉沿溪山区域、茶叶芽尖及叶背均披上薄薄的一层白毛而得名。沿溪山白毛尖茶种植历史也十分悠久,下面我们就来了解下沿溪山白毛尖的历史渊源。

沿溪山白毛尖历史渊源

沿溪山白毛(尖)茶种植历史悠久,已超过1200年。被尊为“茶神”唐代陆羽与乐昌结下了茶缘,约唐德宗贞元五年(789年),茶圣陆羽在广州任职期间,对所饮用的韶州茶(当时韶州茶的重点产区在乐绿茶什么牌子最好昌)十分赞赏,便专程从广州来到韶州乐昌县考究白毛茶,亲自上山摘茶,遍访各处茶山,有其在乐昌西石岩洞内壁题“枢室”二字为证(据《韶州府志》记载:“陆羽题名并镌枢室二字余襄公有记。”

又《乐昌县志》载:“有陆羽题名墨迹在焉。”)。陆羽在《茶经》辑录全唐名茶中记载:“岭南茶生韶州,其味极佳。韶州生黄茶,产于韶州各县,成以乐昌为贵。”这样乐昌白毛茶便在《茶经》中占有一席之位,随后自然成为帝皇的贡品。



明代的屈大均《广东新语》记载:“乐昌有白毛茶,茶叶微有白毛,其味清凉。”

民国十六年(1927年),陶铸参加广州起义不久,回湖南搞兵运工作路过乐昌沿溪山时,喝了几碗当地老百姓泡的白毛茶后,爬山涉水30千米仍不口干舌燥。于是沿溪山白毛茶给他留下深刻的印象和美好的回忆。

民国二十二年(1933年)续修的《乐昌县志》记载:“茶即茗,黑茶的功效郭璞曰:早采为茶,晚采为茗,色有毛茶、古老茶、果子茶等,白毛茶产于大山中,叶有白毛故名,味参花茶的功效以作用清而香,为红茶、绿茶所不及,大山处处有之,以瑶山所产为最。”称“白毛茶有通鬼神之奇功”。

在20世纪40年代初期,中山大学农学院罗溥鍒教授来乐昌考察白毛茶,为免与外地茶种混淆,而定名为“乐昌白毛茶”。

新中国成立后,国家积极扶持沿溪山白毛(尖)茶的发展。为发展乐昌白毛茶和充分利用沿溪山得天独厚的种茶地理环境,造福百姓,1956年,时任中南局第一书记兼广东省委第一书记的陶铸在乐昌视察时指示,创办沿溪山茶场,垦荒种茶。

其后,他不仅于1956年、1958年、1963年三次亲临沿溪山茶场关怀和指导白毛茶的生产与发展,而且还从广州指派茶叶专家与农艺师到茶场指导生产。

1965年,在全国茶树品种工作会议上,乐昌白毛茶被推荐为全国21个优良茶树良种之一,福建、湖南、江西、四川、安徽等省均有引种。

1985年3月,经农牧山东崂山绿茶渔业部批准,乐昌白毛茶再次被认定为全国茶树良种。福建省茶叶研究所利用引种的乐昌白毛茶品种仿制当地名茶,与当地名茶相比,发现乐昌白毛茶具有许多独特之处。

四川省茶叶科学研究所评价认为:“乐昌白毛茶内含物质十分丰富,茶树芽叶的各项理化指标均高于四川中叶群体种。”