绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶蒸青绿茶是我国最早发明的一种茶类，比炒青绿茶的历史更加悠久。早在唐代，市面上最流行的茶实际上就是蒸青绿茶，而现在到处可见的炒青绿茶，则是明朝以后的情况。那么，蒸青绿茶与炒青绿茶的区别在哪呢?
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传统的蒸青绿茶已不可细考，而现在的新工艺蒸青绿茶则保留了较多的叶绿素，氨基酸，芳香物质等内含物，有所谓“三绿一爽”的品质特征。
“三绿一爽”是指茶叶色泽翠绿，汤色嫩绿，叶底青绿和茶汤滋味鲜爽。在众多的绿茶品类中，仅湖北恩施玉露和仙人掌茶等保留了以上特征。
而炒青绿茶的特点就比较笼统了，因为种类太多。大体上，炒青绿茶按外形可以分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。
长炒青条索较为细长，有形似眉毛状的，称为眉茶。成品的长炒青有珍眉、雨茶、贡熙、秀眉等，各具不同的品质风格。
圆炒青外形圆紧如珠，颗粒状，又称珠茶，有香高味浓、经久耐泡等品质特点。目前市场上的圆炒青有泉岗辉白和涌溪火青等。
扁炒青则是市面上最常见的绿茶种类，著名的就有西湖龙井。其特点表现在扁平光滑、香味鲜醇、色泽翠绿、回甘韵久，为大众普遍喜爱。
所以看以看出，蒸青绿茶与炒青绿茶最大的区别就在于，前者变化度少。蒸青绿茶主要是对传统制茶工艺的继承，形式单一，无法较好地满足当今多元化的茶叶市场;而炒青绿茶相对来说，更能适应不同人口味的要求和价格选择，这也是它逐渐取代蒸青绿茶的原因之一。
绿茶品种绿茶用什么壶泡好-怎样辨别茶叶的好？
绿茶品种 绿茶用什么壶泡好-怎样辨别茶叶的好？
怎样辨别茶叶的好？茶叶有好坏之分，你知道？今天，就来给大家分享辨别的方法，一起来学习下吧。
怎样辨别茶叶的好
绿茶用什么壶泡好想要辨别出好茶叶，需要从五个方面下手，具体辨别方法如下：
1、看茶叶的干燥度
辨别一款茶的好坏，可用手指轻捏叶片。轻捏即碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量低，茶叶质量较好。此外，好茶的外形整齐均匀一致，无或少有茶末、碎茶等其他杂质。
2、看茶叶的色泽
每种成品茶都有其标准的色泽，一般来说，纯而泽为好。好茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然。看茶叶的色泽，除了看外形，还可以通过看汤色来辨别哦。通常绿茶汤色呈翠绿色，红茶汤色鲜红，乌龙茶汤色呈橙黄或金黄色。总之，质假的白毫银针量好的茶叶，汤色明亮、清澈杭州西湖有什么玩的、通透。
3、绿茶多酚闻茶叶的香味
香气斯里兰卡红茶也是决定茶叶品质的主要条件之一哦，质量好的茶叶，一般都香味纯正，芬芳高扬，非常好闻。若茶叶有异味，或是有些刺鼻的浓香，则不是好茶叶哟。
4、品茶叶的滋味
茶叶种类不同，其滋味也各不相同。有的清香醇和，有的稍带苦涩，有的则讲究甘润回味。总的来说，以少许苦涩、带有甘醇味，能让口腔有充足的喉韵者为好茶。若有过重的苦涩味、陈旧味或火味，回甘不强则非好茶。
5、观茶叶的叶底
品完茶后，再认真观察叶底。若叶底形状整齐，茶芽完整，茶叶能自然舒展开来，肥厚而富弹性，色泽鲜活明亮，且油润有光，则为好茶哦。
如果想辨别好茶叶，除了从上述的方法，综合衡量茶叶品质外，建议选择一些有品牌的正品茶叶哦。
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绿茶与什么搭配喝最好？简述绿茶的各种喝法
《神农本草》把茶列入365种药物之中，并说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目”，但是也因为绿茶没有经过发酵，味道比较苦涩，很多的人喜欢在喝绿茶的时候搭配不同的东西，那大家知道绿茶的最佳搭配是什么吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
绿茶的最佳搭配
1、柑橘类
绿茶之所以具有防癌、改善心血管健康以及减肥等等效果，这主要是因为绿茶里面含有儿茶酚等多酚类化合物，如果绿茶能和一些富含维生素C的食物一起泡例如柠檬，会提高对儿茶酚的吸收率，保健效果更好。
2、花茶类
绿茶还可以和其他像菊花、玫瑰花、金银花、百合等等一起喝，不同的搭配功效不同，绿茶和菊花可以起到清火明目的作用，清香润口还能防辐射，特别适合电脑族喝。玫瑰花美容养颜滋润皮肤，金银花可以理气止咳，百合可以消痰止咳。
绿茶的其他搭配方式
1、绿茶+柠檬
绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。
2、茉莉花+绿茶
两者放入杯中冲泡，可以保肝降火，养阴润燥，缓解便秘。
3、金银花+绿茶
两者洗净后开水冲泡5-10分钟后即可饮用，本茶可以清热解毒，增强免疫力，有降压降糖的功效，对热毒痤疮，高血压，糖尿病等有一定的防治功效。
4、玫瑰花+绿茶
玫瑰花和绿茶茶包放入保温杯中，冲泡后，取汤汁加梅汁和蜂蜜，可以帮助消化，行气解郁，提升免疫力。
5、槐花+菊花+绿茶
菊花，槐花和绿茶放入煮茶器中煮开，煮好后饮用茶汤，可以祛毒败火，有效的清除体内毒素，帮助抗辐射，抗氧化。
喝绿茶注意事项
1、绿茶虽好但是不能和枸杞一起喝，不然会生成不容易被人体吸收的物质，危害健康。
2、绿茶泡的头遍茶最好不要喝，避免有农药等有害物质残留。
3、如果胃寒那不能多喝，避免出现胃部不适。哺乳期的妇女也要少喝，避免收敛乳汁。
4、隔夜的绿茶不能喝，避免沉淀物阻碍吸收。而且服药期间也不要喝绿茶避免影响药效。
5、绿茶最好喝放的时间长一些的，避免对肠胃粘膜造成刺激由于胃病。
以上就是绿茶的最佳搭配，从上面的介绍中大家会发现，绿茶其实是一种很好的茶，本身就具备很多的功效，不需要与其他的东西搭配，且要是搭配不正确的话也会影响茶叶的功效喔！
绿茶一般可以放多久？
每种东西都会有一定的保质期，类似绿茶这种茶种类的话肯定是有保质期的，它并不像其他黑茶或白茶那样可以用来收藏，那绿茶一般可以放多久？
绿茶一般可以放多久？
一般很多茶叶都会有保质期，不过这保质期是和茶叶的品种有着很大关联，不同的茶保质期也是不同的。例如少数民族的砖茶以及云南的普洱茶等，它们的保质期是可以最少有十年以上的。还有武夷岩茶，黑茶以及六堡茶等，如果存放得当的话不仅不会变质，反而越陈越香。
绿茶这种新鲜的茶种类，一般保质期并不久的，如果常温下一般放一年左右，太久的不新鲜喝起来也没有什么功效和用处的。而影响茶叶品质的因素主要原因有湿度，光线以及温度，如果保存得当的话是可以延长茶叶的保质期的。最重要的就是茶叶保存方面了，过期的茶叶千万不要再喝了哦，可能会有细菌的滋生。
绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期主要有以下几个方面：
1、看它是不是发霉，或出现陈味；
2、绿茶是不是变红，汤色变褐、暗滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，
3、看它包装上的保质期。
4、如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
保存绿茶的方法如下所示：
1、绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。
2、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。
3、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。
4、绿茶可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。
5、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。
6、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。
过了期的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料.还可以晒干做枕头,代替荞麦,茶叶做的枕头对睡眠有好处。
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