问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>福建的绿茶有哪些品种在哪里能买到

福建的绿茶有哪些品种在哪里能买到

提问者:atoday提问时间:2019-10-11
已采纳

不知大家是否与小编一样,在我心目中,福建作为茶叶大省,不是出产白毫银针、寿眉、贡眉等这样的白茶,就是生产铁观音、大红袍这类的乌龙茶,且基本上逃不出这个范围。谁曾料,原来福建也有绿茶,甚至种类很多。那么,福建的绿茶有哪些品种呢?

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

福建绿茶之 梅兰春

梅兰春研制于1991年,产于福州恩顶茶场,是一种扁形炒青绿茶,因以梅占和奇兰良种为鲜叶原料,故得此名。梅兰春一般在4月初开采,取一芽一叶,经萎凋、高温杀青、低温慢烘而制成。其特点为扁平挺直,色泽润绿,香味特殊,味醇耐泡。主销于江苏、浙江、安徽及上海等地。

福建绿茶之 莲峰大毫

莲峰大毫产于福州北郊莲花峰下,属于烘青绿茶。该茶选用毫多、芽壮的福鼎大毫茶良种为原料,采一芽一叶或一芽二叶初展,经摊晾、萎凋、杀青、烘干制成。其嫩绿油润,颗颗成朵,白毫显露,味甘鲜爽,在北京、天津一带颇受欢迎。

福建绿茶之 雪山毛尖

雪山毛尖诞生于1989年,产于福建大田大仙峰一带,为烘青绿茶。雪山毛尖是用早春芽毫多的福云品系茶树嫩梢,经摊晾、杀青、揉捻、整形、烘干、拣剔而成。其条索匀秀,香高味醇,叶底匀亮,主销于江苏、上海一带。

福建绿茶之 莲花银丝

莲花银丝问世于1991年,产于福建清流,是烘青绿茶。莲花银丝选用谷雨前,肥壮芽头的福云品系为原料,经电锅杀青、手工搓揉、理条整形、文火足干等程序精细加工而成。其条紧直,茸毛锋锐,汤鲜味爽,叶底匀明,是江苏茶叶市场的常客。

以上就是福建绿茶的一部分品种,有兴趣的朋友可以尝试一下哦。

回答者:呵呵回答时间:2019-10-11
有用+10
分享

绿茶有哪些品种属于烘青绿茶这些品种是如何分布的

鲜叶经过杀青、揉捻、而后烘干的绿茶,称为烘青绿茶。烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。绿茶的品种很多,那绿茶有哪些品种是属于烘青绿茶的呢?这些品种又是如何分布的?

秒杀价格最低的品牌茶,关注72匠微信

烘青绿茶产区分布较广,产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多,其它产茶省也有少量生产。烘青除部分在市场上销售的素烘青外,大部分是用来窨制花茶的。

烘青绿茶依原料老嫩和制作工艺不同又可分为:普通烘青与细嫩烘青两类。接下来,我们来看看绿茶有哪些品种是属于烘青绿茶的。

普通烘青绿茶,主要产于浙江、江苏、福建、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州、广西等地。主要品类有,福建的“闽烘青”、浙江的“浙烘青”、安徽“徽烘青”、江苏的“苏烘青”、湖南的“湘烘青”、四川的“川烘青”等。这类绿茶直接饮用者不多,通常用来作为熏制花茶的茶坯,成品为烘青花茶。花茶是我国内销量较大的茶叶品类。

细嫩烘青绿茶,采摘细嫩芽叶精工制作而成的行情绿茶统称细嫩烘青。主要有产自安徽黄山的“黄山毛峰”、太平县的“太平猴魁”、舒城的“舒城兰花”、宣城的“敬亭绿雪”、福建宁德的“天山烘绿”、浙江天台的“华顶云雾”、临安的“天目青顶”、乐青的“雁荡毛峰”、东阳的“东白春芽”、德清的“莫干黄芽”、湖南高桥的“高桥银峰”、四川永川的“永川秀芽”、贵州的“羊艾毛峰”、云南渤海的“南糯白毫”、湖北样楼洞的“松峰茶”、福建福鼎的“莲心茶”、河南固始的“仰天绿雪”、江苏江宁的“翠螺”等。

以上就是关于绿茶有哪些品种是属于烘青绿茶的相关介绍,相信你已经明白了吧!如果还有什么不了解的地方,就到茶叶网吧!

武夷山什么时候去最好-立顿绿茶是好茶吗?立顿——全球最大茶叶品牌!

普洱茶老茶 武夷山什么时候去最好-立顿绿茶是好茶吗?立顿——全球最大茶叶品牌!



立武夷山什么时候去最好顿绿茶是好茶吗?立顿——全球最大茶叶品牌!

立顿茶叶品牌,既代表茶叶的专家,又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来,立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美柠檬茉莉花茶味,所以不管是立顿的那一款茶叶,其实都是好茶,具体如下!





立顿绿茶简介

立顿的是碎茶,我们称再加工茶,将普通绿茶切碎后袋包装成的。茶叶品质一般,但十分稳定,他有个系列是日本煎茶的,还不错。立顿绿茶是由目前茶饮料最大供应立顿公司生产的绿茶饮料类产品。立顿茶品以其优质的服务、方便性以及产品质量有保证性深受消费者的喜爱。



立顿绿茶是优质的茶饮料

立顿绿茶的原料80%是黄山毛峰,还有一些是中国其他产区的绿茶。制作工艺就是把原片的绿茶切碎,这样就很容易泡开。几分钟内绿茶内含的味道,香味以及有益元素就泡出来了。

黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

喝立顿绿茶的好处

1、延缓衰老

据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积宝锡兰红茶怎么样,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的晚上喝茉莉花茶纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

3、预防和抗癌

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

4、预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

6、美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

8、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

综上所述,立顿绿茶是一种特别好的茶叶,当然的,立顿绿茶的品质之所以这么高,最主要的还是取决于立顿严格的制作工艺,所以大家可以放心的喝立顿绿茶!



洗茶会对绿茶造成什么样的影响呢?

“洗茶”又叫做“温润泡”,时一个常用的泡茶机巧,这道程序一是为了洗去茶叶中的杂质、尘垢,二则是为了滋润茶叶,让茶叶的香气和滋味能更快的浸泡出来。

有人认为,洗茶能够洗掉茶叶上的浮灰,是很必要的,对于绿茶也是一样。

洗茶会对绿茶造成什么样的影响呢?

一、感观品质的影响:

1、香气

洗茶与否对香气类型的影响不是很大,但是对香气的浓度,以及持久度却是有一定影响的。具体表现为:淋洗的绿茶的香气浓度下降,且下降幅度与淋洗的时间成正比。

2、汤色

绿茶经过淋洗后,汤色的饱满度上升,亮度也有一定程度的提高,单从汤色来看,淋洗似乎对绿茶的品质起到了发扬作用。

3、滋味

淋洗的时间不同,茶汤的滋味也不相同:淋洗三秒左右,茶汤的浓纯度会有所上升。但是如果淋洗时间过长,茶汤的浓纯度反而会有所下降。

因此,淋洗绿茶,尤其是长时间淋洗绿茶,会损耗茶汤的滋味物质。而且绿茶的原料细嫩,水温过高或者冲洗时间过长,都容易烫坏茶叶,影响到绿茶的口感。

4、有效成分

对于嫩度高的绿茶,洗茶后会加速有效成分的浸出,影响到茶叶中有效成分的浸出比例,从而导致茶叶的滋味与品质的下降。所以,嫩度高的绿茶的话一般不建议洗茶。

而对于嫩度较低的绿茶,淋洗三秒之后,茶中的茶多酚与游离氨基酸均有一定程度的上升,而淋洗五秒以后,茶多酚的含量下降,游离氨基酸有一定程度上升,其他有效成分无明显变化。

二、洗茶对浮灰的影响:

从卫生意义上来讲,水不溶性灰分是茶叶加工或储藏过程中掺杂的泥沙,淋洗三秒的水溶性灰分大于不淋洗以及淋洗五秒的灰分,而水不溶性灰分的含量均小于不淋洗和淋洗五秒的。

所以,从这角度,推荐短时间的淋洗,对于绿茶来说三秒就足够了。

总的来说:从感官上,可以短时间的淋洗绿茶;从有效成分摄入来讲,嫩度高的绿茶的话是不建议淋洗的,嫩度相对低的绿茶则建议短时间淋洗;从灰分来看,推荐短时间淋洗。淋洗时间建议为三秒。