问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>蒸青绿茶的种类有哪些最古老的绿茶

蒸青绿茶的种类有哪些最古老的绿茶

提问者:BBQ提问时间:2019-10-11
已采纳

中国是茶叶的故乡,在六大茶类之中,又属绿茶的种类最为丰富。绿茶根据做青方式的不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶等,今天茶叶网主要为大家介绍的就是蒸青绿茶。蒸青绿茶是中国最早的茶类,远远比炒青绿茶的历史更为悠久。那么蒸青绿茶为什么被炒青绿茶所取代了呢?

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

根据茶圣陆羽《茶经》中的记载,蒸青绿茶的制法为:“晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”也就是说,将采来的新鲜茶叶,经蒸青或轻煮捞青软化,然后经过揉捻、干燥、碾压、造形等工艺制作而成。蒸青绿茶具有绿叶绿汤的特质,口感清灵鲜爽,带有板栗香或绿豆香,也保留了较多的叶绿素。

可是到了明代,明太祖朱元璋认为龙凤团饼过于劳民伤财,于是昭告天下,推行炒青法。炒青法制茶比蒸青法更加的方便快捷,于是蒸青绿茶就逐渐被淘汰,现在存世的蒸青绿茶的种类已经很少了,比较著名的有湖北恩施玉露、仙人掌茶等,这两种茶都属于蒸青绿茶里的名优茶。

但是蒸青绿茶在传入日本之后,得到了大力的研究与推广。直到现在,日本所产的绿茶的种类仍然是以蒸青绿茶居多。尤其是抹茶,就是利用蒸青法制作而成,颜色碧绿,口感甘醇。蒸青绿茶的茶叶十分鲜嫩,冲泡的时候水温要控制好,以免烫烂茶叶。在夏天,也可以选用冷泡法来泡制蒸青绿茶,口感格外的鲜爽甘甜。

回答者:清心回答时间:2019-10-11
有用+10
分享

八仙云雾茶是绿茶吗

八仙云雾茶是绿茶,绿茶属于中国六大茶类之一。八仙云雾茶,也叫“八仙茶”,产于陕南平利县八仙区松牙乡一带,因其地云雾缭绕,故名八仙云雾茶。

八仙云雾茶是绿茶吗

八仙云雾茶,是80年代平利县茶技站科技人员和当地茶农创制的新名茶。1984年开始研制,1986年7月通过省级鉴定,1987年被评为陕西省优质产品,1988年获“陕西省优质名茶”称号,1990年在中国西部名茶研讨会上获“陆羽杯”奖,1991年荣获中国优质保健产品金奖,成为中国和陕西名茶的后起之秀。

八仙云雾茶功效:

1、八仙云雾茶具有提神醒脑、清热解暑、消除疲劳、促进消化等功能,都是源于平利县八仙区这特定的地理位置和气候条件下生产的茶叶.

2、八仙云雾茶它含有多种维生素,特别是具有抗癌效果的维生素C的含量最高,人适量饮入在一定程度上可补充人体所需多种维生素。

3、八仙云雾茶还含在丰富的钾、钙、镁等多种矿物质及儿茶素和咖啡因,作为一种天然健康饮料,还可防治多种疾病。、

什么体质不适合绿茶?适合的人喝绿茶好处多!

众所周知,绿茶是一种非常好的茶叶,在防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的,所以绿茶得到了很多人的喜欢,但是绿茶也不是所有的人都适合喝的,大家知道吗?具体如下!

什么体质不适合绿茶

1、贫血的人

贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质,容易减少身体对于铁的吸收,贫血患者本就需要大量补铁,喝绿茶会加重贫血病情的。

2、肝胃不好的人

肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。

3、胃溃疡病的人

患胃溃疡病的人不适合绿茶。因为喝绿茶易引起大量的胃酸分泌,从而刺激溃疡面,很容易加重病情。

4、尿结石的人

患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。

5、正服药的人

正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应,从而影响药效。

6、发烧的人

发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。

7、营养不良的人

营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能,影响身体对于营养的吸收,营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。

8、便秘的人

便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,阻碍肠道的蠕动,加重便秘,另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜,影响食物正常的消化吸收,使大便容易秘结,加重便秘。

9、孕妇

孕妇不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响,特别是胎儿的智力发育。另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶,以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感,常啼哭。

喝绿茶的好处

1、美容护肤,抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

2、塑身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

3、防辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。

4、提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

5、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

综上所述,绿茶是一种非常好的茶叶,内含有的很多物质都是我们人体所必需的,但是事实上大家知道吗?绿茶也不是所有的人都可以喝的!建议正确饮用!


康师傅绿茶广告策划-普洱茶生茶与熟茶哪个贵?

订做茶叶包装盒 康师傅绿茶广告策划-普洱茶生茶与熟茶哪个贵?



普洱茶生茶与熟茶哪个贵?

普洱茶是当下热销产品,只有朴实的包装,比起华丽的包装茶叶内质更能令人折服。普洱茶种类繁多,而这些种类就主要分生茶与熟茶两种。现在普洱被炒得异常的火爆,一饼普洱竟能卖出几万、几十万、甚至上百万的天价,那你可知普洱茶生茶与熟茶哪个贵吗生茶与熟茶都具备普洱茶的所有保键功效,唯一不同的是经过发酵的熟茶有养胃暖胃的功产,而未经发酵的生茶是没有这一功效的。人们在买任何东西的时候,最关心的无非是该产品的品质与价格,那到底普洱茶生茶与熟茶哪个贵呢

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶生茶贵还是熟茶贵,中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上康师傅绿茶广告策划,按产品的特性,有自然分类和学科分类。



自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性玫瑰花茶什么牌子好较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味、汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。

熟茶具有温和的茶性茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

普洱茶生茶与熟茶哪个贵,大红袍最贵多少钱一斤新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶。崂山茶价格

对于普洱茶生茶与熟茶哪个贵其实要根据其年份来判定。人们都说普洱茶越陈越香、越陈越有价值了。好的普洱茶价格是不会低的,建议大家根据自身体质、喜好还有经济状况来选择相对应的茶叶品种。普洱茶虽然有很多独特的保键,但此茶也有其禁忌,提醒各位不要多喝,而是养成每天品适当茶水,这样才能体现其保键功效。