绿茶储存条件有哪些绿茶储存的禁忌之处-茶礼仪网

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绿茶好喝，但是并不是人人都会储存。绿茶具有很强的吸附性，也就是因为这个特点，让绿茶储存的条件有着诸多的限制。今天小编就来给大家谈谈，怎样才是科学合理的绿茶储存方法。

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首先绿茶的储存要忌潮湿，这是因为绿茶是一种疏松多孔的茶叶类型，它的吸水性很强，一旦处于潮湿的环境中，就会容易变质。潮湿的储存环境会让绿茶产生霉斑，进而酸化变质。第二忌，绿茶忌高温，绿茶最佳的储存温度是在0-5摄氏度之间，温度过高就破坏茶叶中的氨基酸、维生素和芳香性物质，所以存放在高温环境中的绿茶，不但容易变质，而且茶香也会失去。

绿茶的储存要避免阳光照射，因为阳光会促进绿茶中含有的叶色素进氧化，将叶绿素分解为脱镁叶绿素等物质。所以我们储存绿茶的时候要尽量避免玻璃容器和塑料袋，因为这些透明物质经过阳光照射，会加速化学反应，导致茶叶变质。绿茶的储存条件要尽量隔离氧气，绿茶中的叶绿素、醛类、维生素C等物质与空气中的氧成分相结合，氧化后的绿茶就失去了“清汤绿底”的特质，转而汤底变红、变深，营养成分也流失了。

最后绿茶的储存要注意避免和其他异味东西混合一起，众所周知绿茶的吸附性强，一旦绿茶吸收到其他异味就很难彻底根除，可以说上好的绿茶就这样硬生生被“杀死”。

综上，就是绿茶储存的禁忌之处。作为一般家庭来说，如果认为没有适合的地方储存，最好的办法是不开封放入冰箱中冷藏，若是饮用量不大，我们到建议大家常买少存。

回答者：爱性回答时间：2019-10-11

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绿茶知识：蒸青绿茶有哪些品种？

　　蒸青绿茶是利用传统的制茶工艺和现代化技术手段两者相结合的蒸青工艺进行选青，蒸青，粗揉，揉捻，中揉，精揉，干燥等工艺而成的一种绿茶。

　　蒸青绿茶香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。

　　我国现代蒸青绿茶主要有煎茶、玉露。煎茶主要产于浙江、福建、安徽三省，其产品大多出口日本。玉露茶主要产于湖北、江苏，目前只有湖北施恩的“施恩玉露”仍保持着蒸青绿茶的传统风格。除“施恩玉露”之外江苏宜兴的“阳羡茶”、湖北当阳的“仙人掌茶”，都是蒸青绿茶中的名茶。但都是按照日本工艺加工，然后返销日本，基本上没有进入国人的赏味视野。

绿茶婊-夏天适合喝岩茶吗？

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夏天适合喝岩茶吗？

炎炎夏日，热辣辣的太阳炙烤绿茶婊着大地。每到这时候，部分茶友开始苦恼起来，在炎热的夏季喝岩茶，似乎没有其它季节喝得顺口。其实夏季更要喝岩茶，防暑降温，喝岩茶比喝冷饮效果好。冷饮喝多，易受寒邪的侵扰，引起腹泻等，不利身体健康。

夏天适合喝岩茶吗？

对于岩茶来说，经过时间的推移下，春天刚刚焙好的岩茶火香味明显，回甘不足，且这个适合茶叶里面的“火气”也开始慢慢褪去，没有新茶的火气，这个时候的岩茶性质方面是更加温和的，滋味口感方面也很润泽；陈年岩茶的性质温和醇厚，在陈放过程中，茶多酚在氧化酶促下发生反应，从而含量减少，对胃部的刺激性也是降低很多，因此饮用这样的茶叶是可以起到养胃护胃的效果的。

因此，夏季喝岩茶的话，不仅仅不会存在上火的情况发生，甚至还是有益的，可以起到解暑、止咳、清热的效果。

夏天适合喝岩茶的好处

1、夏季天气酷热，人们常喝冷饮来消暑降温。冷饮喝多，身体容绿茶和白茶哪个好易受寒邪侵扰，引起腹泻、消化不良等症状。适当喝一些武夷岩茶，能起到消暑生津、开胃健脾、促进消化、养胃等好处。

2、夏天天气容易让人犯困，而武夷岩茶中含有咖啡碱，能刺激到人体中枢神经，使人精神振奋，起到提神、清心的作用。

3、夏天天气炎热，人体出汗较多，常会感到口干舌燥。适当喝些武夷岩茶，茶中含有的多酚类、醣类等能和人体的唾液产生化学反应，刺激唾液的分泌，从而滋润口腔，产生清凉感。

武夷岩茶的冲泡方法：

正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。

一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯）。

二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。

三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需生普洱茶的价格现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。

四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数经常喝玫瑰花茶好吗与浸泡时间有关。

五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

六、品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。