红茶具有哪些作用-茶礼仪网

已采纳

红茶不仅仅只作为一种待客用品，而且红茶的作用和功效有益于人们的身心健康。环顾办公室周围越来越多的同事开始喝起了红茶，特别是广大的女同事，据说还能减肥呢;红茶对于女性身体的调理功能更是独特。女生喝红茶应该加蜂蜜或者牛奶之类的，香气更佳;另外红茶以温性暖胃养胃功效保健作用也非常备受欢迎，特别针对那些凉性寒性体质的同事，更是绝佳的选择。

1、暖胃养胃

人在空腹饮用绿茶会感到胃部不舒服，绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对人的胃有刺激作用，在空腹下刺激性更强。而红茶是经过全发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。

2、兴奋提神消疲

红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

3、生津清热

红茶是极佳的运动饮料，除了消暑解渴以及补充水分外因红茶中的微量咖啡碱具有提神作用，若在进行需要体力及持久力的运动前喝，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。

4、利尿降血糖血脂减肥

红茶对于糖尿病人是有好处，能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。习惯于食用肉制品也适合喝红茶，有助于消化降脂。

5、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

6、解毒润肺

红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效.

回答者：呵呵回答时间：2019-10-11

有用+10

赏

女人喝红茶的好处以及红茶有哪些喝法

【 茶学院】喝茶，是一门学问。什么时候应该喝什么茶，什么季节应该喝什么茶，什么季节应该喝什么茶，这些都是有讲究的。红茶色泽红艳鲜亮，在大家的印象中红茶是最适合女人喝的茶。那么女人喝红茶的好处究竟有哪一些呢?

普洱茶能消脂解腻、预防肝动脉硬化，因此有些人认为普洱茶最适合老人饮用。绿茶能清热明目、振奋精神，因此通常认为绿茶适合上班族饮用。红茶的好处有哪些，才让大家觉得女人应该喝红茶呢?红茶可以消食、促进肠胃消化，从而达到瘦身的功效，对于追求减肥的女人来说，红茶无疑是一款很好的减肥茶。

女人喝红茶的好处还在于红茶的美容功效。红茶中富含钾等营养元素，能帮助女人补钙，补充矿物质，令肌肤光滑，淡化斑点，还能红润气色。女人喝红茶的好处还在于活血，女人大多数都有手脚冰凉的问题，尤其是冬天。喝一杯热热的红茶能令身体温暖，促进血液循环。女人喝红茶的好处多不胜数，红茶的喝法也有很多。红茶可以清饮，也可以加入糖和牛奶制成奶茶饮用。

普洱茶是什么茶？红茶还是黄茶？

在人们心中普洱茶指的就是云南茶叶，而出自云南的茶叶有白色的、黄色的、红色的、黑色的，还有散茶、茶饼等等。那么普洱茶是什么茶？红茶还是黄茶呢？

普洱茶

普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

红茶

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

黄茶

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。

综上，普洱茶不是红茶，也不是黄茶；但也可能六大茶类都是。关键还是看各自的制作工艺。

红茶怎么会做出果香味呢?

一、有两种方式：1.泡红茶的时候在茶里面加入水果（水果红茶）。2.加工好的茶叶与水果香料油混合再加工。

二、水果红茶的制作：

金桔茶:桔子干6个。柳橙1个红茶1包，蜂蜜一匙桔子果酱一匙。柳橙榨汁备用，将桔子干放入锅中将开水倒入煮开，在加入柳橙汁，果酱蜂蜜连续煮。溶解在放入红茶包搅动均匀即可.功效：开胃润肺，生津止渴。

百香果茶:百香果3个，红茶1包，菠萝汁2匙，蜂蜜一匙，水蜜桃原汁一匙。做法：锅中放入到8分满，加入百香果煮开，除去泡沫加入蜂蜜蜜桃汁菠萝汁红茶搅动即可。

椰子茶：椰子酱一匙，红茶一包，蜂蜜一匙，奶精粉适量。做法：椰子酱加水后煮开加入红茶，蜂蜜，奶精粉搅动均匀即可。

红心茶：红茶一包，砂糖20g，白兰地酒15ml 樱桃5个。做法：樱桃加水煮开加入红茶，白兰地酒，砂糖搅动均匀即可。

草莓茶：草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙，红茶一包。做法：草莓原汁加水煮开加红茶包蜂蜜搅动均匀。

综合果茶：菠萝原汁200g 柠檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多点，百香果原汁一匙，苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法：将所有的材料放入锅中加水煮开，在加红茶搅动均匀即可。

其他适合做水果红茶的水果有：西瓜、黄桃、火龙果、柠檬、荔枝等。

三、果香茶的制作

果香茶是由茶叶与香料按照特定比例和加工方法加工而成的。传统的果香茶工艺是直接将液体香精喷于茶叶表面，然后进行敞开式加热处理，或者直接将固体香精粉末直接加入到茶叶中，让茶叶自然吸收。

果香茶的制作方法二：

步骤⑴，茶坯制作：采用成品干茶，进行快速沸水浸泡处理1min，甩干表面水，然后置于烘箱内进行烘干处理，烘干温度为100-110℃，茶叶堆放厚度为1.5cm，烘干时间为1.5-2h，将茶叶含水量控制在3-4％。

步骤⑵，第一次加香：在已制好的茶坯中加入固体粉末状香精拌匀，其中固体粉末状香精质量（g）：茶坯质量（g）=1:50，然后再加入水油混合型液体香精拌匀，其中水油混合型液体香精体积（ml）：茶坯质量（g）=3:100。

步骤⑶，第一次加热：将第一次加香后的茶坯放入铝箔袋中进行密封处理，然后置于烘箱中加热，温度控制在75-80℃，加热2.5-3h后取出，仍保持密封状态放置于室温环境下冷却3h，然后再放入烘箱中进行加热，温度控制在75-80℃，加热2.5-3h后取出，仍保持密封状态于室温环境下放置10-12h。

步骤⑷，第二次加香：在步骤⑶所得的茶叶中加入水油混合型液体香精拌匀，水油混合型液体香精加入体积（ml）与茶坯的质量（g）比值为3:100。

步骤⑸，第二次加热：将步骤⑷所得的茶叶放入铝箔袋中进行密封处理，然后置于烘箱中加热，温度控制在75-80℃，加热2.5-3h后取出，仍保持密封状态放置于室温环境下冷却3h，然后再放入烘箱中进行加热，温度控制在75-80℃，加热2.5-3h后取出，仍保持密封状态于室温环境下放置10-12h。

步骤⑹，第三次加香：在步骤⑸所得的茶叶中加入水油混合型液体香精拌匀，水油混合型液体香精加入体积（ml）与茶坯的质量（g）比值为3:100。

步骤⑺，第三次加热：将步骤⑹所得的茶叶放入铝箔袋中进行密封处理，然后置于烘箱中加热，温度控制在75-80℃，加热2.5-3h后取出，仍保持密封状态放置于室温环境下冷却3h，然后再放入烘箱中进行加热，温度控制在75-80℃，加热2.5-3h后取出，仍保持密封状态放置于室温环境下冷却至室温，即得果香茶成品。

所属标签：红茶有哪些

本文标题：红茶具有哪些作用

本文链接：https://www.cdmpp.com/wenda/13774.html