武夷岩茶和铁观音的区别有哪些-茶礼仪网

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在乌龙茶中，武夷岩茶与铁观音都是较为著名的茶叶，在闽南、闽北一代，冲泡功夫茶时也大多选择这两种茶叶，这导致很多茶友都分不清武夷岩茶和铁观音。虽然同为乌龙茶，这两种茶叶之间的区别还是有很多的。一起来看看武夷岩茶和铁观音的区别都有哪些吧。

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萎凋程度

武夷岩茶的萎凋程度比铁观音重，在萎凋过程中要去掉10%~15%的水分，而铁观音的萎凋程度较轻，只需要去掉5%~10%的水分即可。

摇青次数

武夷岩茶的摇青次数一般在7~8次，铁观音的摇青程度则在4~5次即可。

发酵程度

武夷岩茶和铁观音的区别还在于发酵程度。一般来说，武夷岩茶的发酵程度比较高，而铁观音的发酵程度则比较轻。现在市场上所流行的轻发酵铁观音，发酵程度就更低了。

揉捻程度

武夷岩茶在揉捻时，讲究热揉、快揉、长揉。铁观音也需要热揉、快揉，但只需短揉即可。

产地

虽然都是福建的茶叶，但铁观音发源地是福建安溪，而武夷岩茶的发源地则是福建武夷山。铁观音属于闽南乌龙，而武夷岩茶则属于闽北乌龙。

干燥方式

武夷岩茶的干燥方式是低温慢焙，温度在80~85度。铁观音的低温慢焙在70度以上即可。

茶叶外形

武夷岩茶的茶叶外形通常条索紧结，颜色呈深褐色，而铁观音的茶叶蜷曲紧结，颜色墨绿油润。

茶汤颜色

武夷岩茶的茶汤颜色金黄鲜艳。铁观音的茶汤颜色淡黄透亮。

口感

武夷岩茶的滋味浓醇、厚重，而且有明显的果香。铁观音的香高韵清，有兰花香和奶油香。

虽然闽南和闽北都喝功夫茶，但是仔细探究起来，区别还是很大的。就像武夷岩茶和铁观音的区别，恐怕只有老茶客才能体会出其中的门道了。简单点说，如果你的口味重，喜欢发酵程度高、口感足的乌龙茶，可以选择武夷岩茶，如果你喜欢清淡的茶水，那么铁观音就是你的最佳选择。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-11

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铁观音过期吗保质期有多长铁观音放多久才算过期

铁观音过期能喝吗？茶叶是一种饮品，所以有保质期。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的，而对于霉变的茶自然是不能喝的，对身体健康不利。因此，铁观音过期之后若是变质就不能喝了。

另外，若是过期了，但是没有变质的情况下也是不建议饮用了，此时的茶叶已经没有什么营养价值了。

铁观音茶叶是有保质期的，但是存放多久会过期，还需要根据具体的情况来看。发酵过的铁观音，或者高温烘焙过的铁观音的保质期都是不同的，要分情况来看。下面就详细的了解下铁观音保质期的问题

铁观音保质期1、发酵过的铁观音

铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。

铁观音保质期2、高温烘焙过的铁观音

经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。

铁观音保质期3、真空压缩包装的铁观音

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，零下5度效果更好，不过不是建议不要超过一年，半年内喝完最好。

铁观音保存方法

影响茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

1、现代贮藏方法中，效果较佳的保存方法是以下两种：

（1）抽气充氮贮藏法

是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。

（2）低温贮藏法

是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

2、家里用的少量茶叶，通常采取下面的方法：

（1）罐藏

最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。

（2）尼龙袋贮藏方法

尼龙袋贮藏，要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好，再装入袋中，轻轻挤压，使袋内空气排出，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，置于乾燥、无味的铁筒内贮存。

铁观音的保质要根据上面讲的三种情况来看，看看自己手里的铁观音是什么类型的，我们就知道可以保存多久了。不过，铁观音一定要注意保存好，否则存放不当变质的话，还没过期就不能喝了，那更是浪费了。

另外，若是过期了，但是没有变质的情况下也是不建议饮用了，此时的茶叶已经没有什么营养价值了。

铁观音保质期1、发酵过的铁观音

铁观音保质期2、高温烘焙过的铁观音

经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。

铁观音保质期3、真空压缩包装的铁观音

铁观音保存方法

1、现代贮藏方法中，效果较佳的保存方法是以下两种：

（1）抽气充氮贮藏法

（2）低温贮藏法

2、家里用的少量茶叶，通常采取下面的方法：

（1）罐藏

（2）尼龙袋贮藏方法

孕妇能喝铁观音吗-安化百两茶重量是多少

有茶怎么样孕妇能喝铁观音吗-安化百两茶重量是多少

安化百两茶重量是多少

安化生产的百两茶已有300多年的历史，是世界上独一无二的产品。制作工序全部由手工完成，一般每年只有七八九三个月能生产，因此产量很少。百两茶约0.8米、直径为0.1米左右的圆柱体，净重3.625千克.

安化百两茶重量是多少

百两茶原产地是湖南，属于湖南黑茶中的花卷茶。那时候，交通不是很发达，为了保证运输过程中茶叶的味道和质量不受影响，就制作成方便运输的百两茶。

所以百两茶的包装就很独特。这里的“两”指的是古时候老秤的计量单位，百两茶有100两重。

百两茶约0.8米、直径为0.1米左右的圆柱体，净重3.625千克.

历史上曾经有一段时间这种古老的制茶工艺几乎断绝，后来海外市场开始兴起，才又开始生产。

安化百两茶价格多少钱一斤

安化黑茶百两茶在近几年也是越炒越火，越来越受到人们的喜爱，原因在于他的保健效果，他相当于是一种天然的孕妇能喝铁观音吗保健品，现在人们的营养过剩问题越来越严重，饮食上的不定时也在影响着人们的身体，而安化黑茶百两茶可以调节人体的新陈代谢，可以防衰老。

但对于茶的价格却大不相同，大部分都为普通的百两茶，价位在30～40元一斤，七斤200元左右，而高级的为三年陈的百两茶，价位偏高，200元左右一斤，甚至更高！

安化百两茶红茶跟绿茶哪个好营养成分

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安化黑茶百两茶是一种发酵茶，相信对于茶比较了解的人来说都清楚。绿茶要鲜嫩，而安化黑茶百两茶要老、要陈。而这个“老”和“陈”字就是安化黑茶百两茶在存放的过程当中在渥堆发酵，经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质，而且这个物质对于人体的调节来说，作用非常的大，在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。存放的越久，茶多酚的含量就越多。

茶多酚的生产是由安化黑茶百两茶原料中的内含物成分为基质，在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应生成的。在这个过程中使用安化黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味，这也就是安化黑茶百两茶营养物质最高的地方，也是为何越陈越老的安化黑茶百两茶价值更高的所在。

安化黑茶百两茶的价值所在，这里就来对安化黑茶百两茶中的营养成分进行简单的讲述下。安化黑茶百两茶中主要小玫瑰花茶的作用有矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分。

安化百两茶的功效

由于花卷茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，花卷茶中的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益，如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制台湾绿茶人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5~10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质——亚硝酸铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。饮用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环，帮助消化，对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了国内外的消费者的青睐。

铁观音1725是什么-人参乌龙属于什么茶？是乌龙茶的一种

杭州茶叶铁观音1725是什么-人参乌龙属于什么茶？是乌龙茶的一种

人参乌龙属于什么茶？是乌龙茶的一种铁观音1725是什么人参乌龙茶外形如图，颗粒大小适中、均匀圆润，颜色鲜绿，其外形可以说是茶界中的“第一美茶”。香气带有人参的味和花香，能够给人非常愉悦的感觉。那人参乌龙茶属于什么茶呢？

人参乌龙茶属于什么茶？人参乌龙茶，只是外面包裹了人参粉，是乌龙茶的一种，属于青茶，是独具鲜明特色的茶叶品类。人参乌龙茶是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。

人参乌龙茶的品鉴方法分级方式观其形：饱满颗粒状、墨绿色碧螺春口感品其味：兰香清幽、回甘若蜜、醇厚甘润、参味浓郁汤色：橙黄明亮倒茶1.先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，茶道的程序里俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶则反之。2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满崂山绿茶价格图片处为好。分茶将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。奉茶自由取饮，或由专人奉上。去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶泡人参乌龙茶前先用沸水(温度必须95-100度)把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度，就是为了把人参乌龙茶泡开，让养分进入茶水里。2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。冲水时要使茶叶打滚。第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。约2-3分钟后，人参乌龙茶的精美普洱茶治疗便秘吗真味就浸泡出来了。因此来说，冲泡人参乌龙茶主要是泡开，把人参乌龙茶里的营养成分都融合到茶水里，对水温的要求特别高，同时需要经常加沸水才行，这个就是如何泡人参乌龙茶以及人参乌龙茶泡法怎么泡的关键点。此外，人参乌龙茶还具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶可达到保健益寿的作用。

本文标题：武夷岩茶和铁观音的区别有哪些

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