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其他茶安溪一直都是有着悠久历史的产茶之地，在安溪除了安溪铁观音耳熟能详外还有一种茶品也是代表茶品，那就是黄旦。虽然二者都产于安溪，并作为代表茶叶，但其中他们还是有区别的，接下来让小编来为大家讲讲安溪铁观音与黄旦的区别吧!
纯正的安溪铁观音又名红心观音或红样观音，其他的如红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音并非纯正铁观音。纯正的铁观音为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，具有明显骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种的特征。
黄旦也是安溪的代表茶品，和大名鼎鼎的铁观音风格迥异，也是乌龙茶中的极品茶，不过外行人对黄旦了解的不多，仅知道黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。在现有的乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早;奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽是黄绿光亮;内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。
安溪铁观音和黄旦都是安溪的代表产品，要说是要比较，都是各有千秋，各有优点。两者也很容易区分。不得不说安溪真是一个产茶好地方，不管是喜欢铁观音还是黄旦的朋友，小编都建议大家去安溪好好品尝一下的这两种茶，说不定这两种茶叶就受到了你的青睐!
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浓香型铁观音和清香型铁观音在口感上有什么区别
尽人皆知这铁观音分为不一样香型，其中以浓香型与清香型系列是最受市场欢迎的两种铁观音。相同都是铁观音茶，两者的口感有啥不一样之处呢?今日小编就来为各位介绍下!
浓香型铁观音是啥口感，以传统工艺“茶为君，火为臣”制造的铁观音茶叶，运用百年共同的烘焙办法，温火慢烘，湿风快速冷却，商品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯粹、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味格外浑厚甘滑，音韵闪现，叶底带有余香，可经屡次冲泡。茶性温文止渴生津，温胃健脾。浓香型铁观音冲泡办法：每次5-7克放进时间茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，30秒即可倒出茶水，不行久浸，可接连冲泡6-7次，当然水质挑选宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮作用最好。
铁观音清香型又是啥特色呢?中国名茶安溪铁观音的高档商品，质料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤栽培的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之归纳特征。香气高强，浓馥耐久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有影响清锐的感受，商品倍受广阔消费者的青睐。 冲泡办法：每次5-7克放进时间茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，1分钟即可倒出茶水，不行久浸，可接连冲泡6-7次，相同水质挑选宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮作用最好。
不一样口感的铁观音，喜爱的人也不相同，资深茶客往往更为偏爱浓香型的铁观音更多一些，而初次测验的人更为青睐清香型铁观音口感。
喝了那么多年铁观音，你真的知道用什么茶具最好吗？
现在的孩子只喝饮料，不懂为什么有人爱喝茶，从我说，是爱其入口苦涩，亦爱其回甘，尤爱其先苦后甘，可品其味道，回味无穷。相信每个人都有自己的理由，我独爱铁观音，茶具一般我都用盖碗，相比紫砂壶便宜的价格，而且不夺香不吸味，可以泡出铁观音原味的口感，也方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点。
景德镇陶瓷享誉全世界，历史上是官窑之地，三才盖碗，又叫三才杯，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意，这款是青花瓷盖碗，清花以制作精美著称，而且整体轻盈薄巧，倾倒时容易操作，选盖碗不要杯壁过厚的，太重不容易倾到，而且再厚也不能隔热。
白瓷能给人一种宁静、自然纯净的感觉，配上现代窑变工艺烧制的梅花图案，烘托出品茶人的淡雅情怀，这款盖碗边沿开阔，盖纽高倾倒时不会那么烫。
东道汝窑传承了手工古法制瓷，用手工拉柸成形，釉内掺入玛瑙，釉质滋润细腻，盖上的旋钮也精心设计，雕刻卧龙纹样，栩栩如生，不仅防烫还很美观。
采用优雅的白瓷，素雅洁净，做工精细无瑕疵，配公道杯和6支茶碗和可抽拉茶盘，茶盘内可装入全部茶具，方便外出携带，可随时跟三五好友一起品茶。
景德镇出产，采用镂空的玻璃透明釉，玲珑剔透，结合现代光学理论，使得盛满茶汤时达到一种震撼的视觉感受，非常有创意的一套茶具，观赏价值极高。
这套白玉瓷茶具，通透明亮，釉面晶莹剔透玉质感十足，手感温润顺滑，这是一套简单的功夫茶具，包括茶壶，茶碗，茶杯，茶海，壶采用的是西施壶型，线条柔美小巧，整套茶具都比较精致，方便携带与收藏。
饮茶不但是中国传统文化，同时喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。初用盖碗时，很容易烫手，使杯中茶汤倒之不尽，会使茶汤显老，多加练习即可。
音声相和铁观音茶的功效-黄山毛峰区分，何鉴别黄山毛峰的优劣好坏？
音声相和 铁观音茶的功效-黄山毛峰区分，何鉴别黄山毛峰的优劣好坏？
黄山毛峰区分，何鉴别黄山毛峰的优劣好坏？黄山毛峰作为中国十大名茶之一，市场上的品牌非常多，各种等级的都有，喝茶，喝好茶，爱茶更要懂茶，所以学会鉴茶十分重要！今天我们就来聊一聊如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏。
铁观音茶的功效黄山毛峰怎么样去鉴别？一、外观形状：黄山毛峰的索条细扁，翠绿色中略泛微黄，色度油润光亮；尖芽紧偎叶中，状如雀舌。干茶叶芽的芽峰应显出，芽毫多则为上品，芽峰藏身、芽毫少者质差。特等黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直浮悬于水中，进而缓缓下沉，芽挺叶嫩。二、香气：质好的黄山毛峰，抓一小把干茶叶靠近鼻端，嗅之有纯鲜清爽之感，或有类似兰香、板栗的香味。三、茶汤颜色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。倘若上品的黄山毛峰，茶汤颜色台湾艺人绿茶清澈明亮，呈淡绿或黄绿，并且清而不浊，香味馥郁高长。四、茶汤滋味：黄山毛峰喝进口中，通常会觉得味鲜浓而不苦，回味甘爽。五、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下来的叶底嫩黄肥壮，厚重结实饱满，匀称成朵，通体鲜艳。黄山毛峰的冲泡方法一、温杯取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。二、凉水冲泡黄山毛峰只能用80℃-90°C的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。三、置茶投入3-5g左右安化黑茶能治病吗的黄山毛峰茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。四、摇香将90°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。五、注水提壶冲水入杯，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。冲泡时间一般也就是1-2分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。六、品茶优质的黄山毛峰茶，冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，回味甘甜，舌口生津。品黄山毛峰就如同身临其境到黄山旅游一趟，让我们的身、心都经历一次大自然的洗礼。冲泡黄山毛峰茶，一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。细心的你还会看到，每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化的，这喝绿茶败火吗就是高手有机毛峰独特的地方。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。本文对黄山毛峰茶的鉴别和泡法介绍就到这儿了，把握了上面五个辨别技巧，还要会正确的冲泡黄山毛峰，这样才可以更为精确的挑选自己喜爱的毛峰茶。
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