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普洱茶
花茶
其他茶入秋时节，还在奋战于考研的同学们，不免容易上火困乏，精神涣散，身体不适。这时候，小编建议你们常喝一些铁观音，保证好处多多。
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不信?那就看看铁观音的功效与作用都有哪些：
铁观音功效与作用之提神益思
铁观音茶叶中含有咖啡碱的成分，能够刺激人体的神经中枢，达到兴奋的作用。同时饮用铁观音还能增进思维，促进思考。所以看书看得瞌睡，无神的小伙伴们，在这时候来一杯铁观音，就又能继续奋战啦。
铁观音功效与作用之降血压
铁观音茶叶中的咖啡碱不仅可以提神，还能舒张血管，加快呼吸，降低高血压和高血脂。所以精神压力比较大的同学们，可以饮用一些，以助缓解。
铁观音功效与作用之抵抗衰老
据现代研究表明，影响人体衰老程度的一个因素是人体中自由基的氧化速度。而铁观音茶叶中的某些成分有减缓自由基氧化的功能，所以可以在一定程度上延缓人的衰老。这对于那些长期耗费大脑，殚精竭虑，二十出头却长得像三十好几的考研同志们，无非就是莫大的福音。
铁观音功效与作用之清热杀菌
铁观音茶叶中含有多酚类等物质，可以使人体的口腔感到一定的舒适感。同时茶水里的咖啡碱能加快人体新陈代谢，清热是没有问题了。另一方面，铁观音茶叶中的茶多酚有抑菌，杀菌效果，能提高人体免疫力。所以熬夜奋战的小伙伴们，可以拿来备用，减少因身体不适带来的时间紧张。
怎么样，看了这些铁观音的功效与作用，大家是不是觉得非常对脾气?那还犹豫什么?速速在读书考研的时候，来一杯吧。
铁观音怎么泡？这5种冲泡方法快学起来吧！
铁观音是一种原产于我国福建省安溪县的地方名茶，在中国已经有上千年的历史了。铁观音茶作为中国传统名茶，一直以来就深受人们的喜爱，如今，随着社会的发展，铁观音其受欢迎程度更是有增无减，过去平民很难喝到的铁观音，如今已经成为普通家庭中的必备茶叶。特别是在我国闽南、潮汕地区，铁观音有“茶米”之称，人们每天都离不开它，有如米食一样重要。那么，铁观音应该怎么泡好呢？这里小编推荐几款经典的铁观音冲泡方法，希望对您有所帮助。
一 传统式泡法
首先我们来看的是安溪铁观音的传统式泡法，这个泡法非常简单自由很适合大众饮用，准备的道具也非常简单。
1.泡茶前烫壶也是必不可少，把沸水倒进壶里倒满后等待几秒钟把水倒进茶船里即可。然后接下来就是投茶了，投茶也是有些讲究的，把茶漏斗放在壶口的位置，然后用茶匙把铁观音茶拨进壶里即可。随后把刚烧好的水倒进壶里，直到泡沫溢出壶口。
2.倒茶前首先提着茶壶沿着茶船逆行转一下圈，这样能刮掉壶底的水滴。如果是左手提壶的话，方向就是相反的。把壶里的茶汤倒进公道杯里可以使茶汤均匀。而另一种均匀倒茶的方法就是用茶壶轮流同时给几个茶杯倒茶，在差不多倒完的时候，把剩下的茶汤分别点入各个杯子里。要注意的是倒茶不能一次倒满一杯，在七分满就可以了。
二 潮州泡法
这个潮州泡法是针对比较粗制的安溪铁观音茶，即使价格不高也能泡出很好的风味来。这个方式的泡茶过程要一气呵成，在过程中尽量别说话避免干扰，要使自己的精神达到统一的境界。对于茶具的选择，泡茶的动作以及时间都有很高的要求。
1.茶具准备好后首先进行温壶，这个方法就不作多介绍了，干壶的时候用包壶的用巾拍打壶身表面，等到水滴没有以后可轻轻甩一下壶身知道水分完全干为止。投茶的时候用手拿，这个泡法是需要烘茶的，用一些温水来烘烤即可，这样是为了使茶叶的新鲜度能得到提升。
2.茶叶烘烤好后，把茶壶用布包住摇晃一下然后放进茶池里，再倒入温水。用手拿出适量安溪铁观音投入茶壶中左右轻轻摇晃，可以按住壶孔摇晃，最后把茶汤倒进茶杯就可以饮用了。
三 安溪式泡法
1.这个安溪式泡法的特点就是醇厚醇香以及浓厚了。首先把茶具准备好，当然温壶温杯这些步骤可不能少，投茶也是用手抓，不过温杯的时候要里外都是烫的状态。烘茶的时间比潮州泡法要短一些，因为安溪铁观音茶一般都保存得比较好。
2.冲水的时候等待十五秒后就可以倒茶，，不需要公道杯可以用闻香杯。第一泡茶倒三分之一，第二泡依然如此，第三泡就可以倒满了。泡好后你可以选择抖壶，倒每一泡茶前可以进行抖壶。用布包着壶用力摇晃三次，抖壶能使内外温度适中，沸水冲入后就别摇晃了，为了使泡出的物质增多。
四 宜兴泡法
1.这个宜兴泡法对水的温度比较讲究，泡茶前可以观赏一下茶叶。用茶罐直接把茶叶倒进茶荷里，茶荷比较像那种小蝶，是专门供人饮茶的，能方便你观赏茶形以及闻茶香。温壶的时候把热水倒进壶里到半满的状态就好，再把壶里的水倒到茶池里。
2.置茶时可别直接用手，可以用茶荷把茶叶拨进茶壶里，接着注水到壶蛮的时候盖上壶盖把水倒进公道杯里。这可以说是洗茶了，可以把茶叶残留的杂质洗掉。温杯的时候需要用到有些烫的水，接下来可以泡茶了。
3.第一泡用温度适中的热水泡，时长就要看茶叶的品质而定了。把茶壶底部的水滴去掉，再进行第二次倒茶，第二次倒茶以七分满为宜。最后把茶渣去掉，把茶壶洗干净茶汤也刚好可以喝了。
五 诏安泡法
1.这个诏安泡法适合冲泡安溪铁观音陈茶，对洗杯方面会有些讲究。如果比较讲究品质的话，可以先把碎茶处理一下，留下完好的茶叶。烫壶的时候最好连壶盖一起烫，把水倒掉可以置茶了。置茶前最好等到茶壶水分干才好，冲水只要冲满即可。
2.洗杯可以使用刚煮好的沸水，这样不仅能温杯同时还能清洁杯子了。接下来就是倒茶了，倒茶的时候要注意动作，应做到不缓不慢轻轻慢倒。第一杯茶的茶渣会比较多，如果有客人的话建议把第三杯给客人喝。
以上就是关于铁观音的五种不同的冲泡方法介绍。从上面我们知道，铁观音的冲泡方法有很多种，不同地区，由于饮茶习惯的不同，因此在铁观音茶叶的冲泡方法上也存在着很大的不同。对于喜爱铁观音的朋友来说，可以对上面的泡茶方法进行一一尝试，然后找到适合自己的冲泡方法。当然，日常生活中，我们也可以对这五种冲泡方法进行随意更换吗，看心情决定~
荨麻诊图片铁观音导购网-小孩可以喝茶吗？
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小孩可以喝茶吗？
许多人都认为，茶会刺激儿童脾胃，对生长发育不利。其实，这是一种误解。事实上，每天让孩子适量饮茶，是有一定的好处的铁观音导购网。
1.增进食欲。可帮助消食，增加胃肠的蠕动，什么绿茶最香促进消化液的分泌，起到增进食欲的作用。
2.防止肥胖。坚持让儿童饮茶，白茶包括哪些茶可以提高人体基础代谢率，有助于减肥，还可以防治心血管疾病。
3.抗辐射污染茶叶大红袍多少钱一斤。现代儿童通过电子产品进行娱乐活动的时间普遍过长，茶叶中的茶多酚和脂多糖可以有效吸附和捕捉放射最好的大红袍性物质，使其排出体外。
4.健齿防龋。茶叶富含氟素，而氟有防龋作用。浙江医科大学曾做过一个实验，让松阳县古市镇小学的学生用茶水漱口，目的是研究饮茶是否会影响龋齿发生率，结果发现，茶水漱口的儿童龋齿率降低80%。
饮茶给儿童带来了这么多好处，那是不是就可以大量饮用？并不是。
对于儿童来说，喝茶需要更注意。有茶叶专家表示，父母给小孩子喝茶要根据年龄、体质等因素来选择合适的茶叶。
6岁以下不建议孩子喝茶，6岁以上孩子喝茶要懂得选择。
6岁以下的小孩发育还太不成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、尿频、失眠等。同时，茶叶中的鞣酸还会影响蛋白质的消化吸收，从而影响儿童的正常发育，所以不建议父母让6岁以下的孩子喝茶，或者摄入少许淡茶即可。
对于6岁以上的孩子，父母可以根据孩子的体质选择合适的茶叶给孩子喝，记住一定要适量，每天2-3小茶杯，每杯大约40ml左右（此处仅提供参考），建议晚上不要饮用。不要给孩子喝太浓的茶，因为浓茶容易导致孩子过度兴奋、心跳加快、失眠等问题。
另外，处于青春期的少女切忌喝浓茶，而正处于月经时期的少女建议少喝或者不喝茶，否则容易造成缺铁性贫血。不论是大人或者孩子，喝完茶后建议用清水漱口，否则时间一长，牙齿会积累茶垢而导致发黄。
铁观音和黑乌龙茶的制作有区别吗
黑乌龙茶和铁观音都是乌龙茶中的一种，黑乌龙茶是由铁观音衍化而来的，那么铁观音和黑乌龙茶的制作有区别吗？我们来分别了解一下！黑乌龙茶的制作
创制
乌龙茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
为了更好的把握日本市场特别成立”科学研究室“，针对日本市场研发”美容茶“”健美茶“，油切黑乌龙茶是属”健美茶“系列。
制作工艺
油切黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，有着红茶浓鲜味。油切黑乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的纯天然茶类。
形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。现在油切黑乌龙茶除了外销日本，从2011年开始在大陆市场也开始很青睐。
铁观音的制作
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬～5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的45～50%；夏至至小暑（6月中下旬～7月上旬）为夏茶，产量占25～30%；立秋至处暑（8月上旬～8月下旬）为暑茶，产量占15～20%；秋分至寒露（9月下旬～10月上旬）为秋茶，产量占10～15%。制茶品质以春茶为最好。秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。
鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，木碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。
安溪铁观音的制造工艺，要经过：采青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
综上，黑乌龙茶和铁观音的制作有相似之处，但在细节方面的区别比较大。黑乌龙茶是为了适应其强大的减肥功效而产生的。
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