孕妇能喝铁观音茶吗孕妇如何喝铁观音-茶礼仪网

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现如今，喝茶也逐渐成为一种时尚，也有许多爱喝安溪铁观音的女性朋友，但是自怀孕以来可能都比较少品尝安溪铁观音了，那孕妇能喝铁观音茶吗?对于这个问题，小编接下来就和大家一起探讨一下，看孕妇在什么情况下才能喝铁观音。

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安溪铁观音茶叶中含有茶多酚、矿物质、维生素等营养成分，平常喝安溪铁观音有利于身体健康。那孕妇能喝铁观音茶吗?孕妇喝安溪铁观音到底好不好呢?其实喜欢喝茶的孕妇，在怀孕期间是可以适量喝点安溪铁观音的，因为安溪铁观音中的含锌量非常丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。

怀孕的女性朋友可以每天喝一到两杯淡淡的安溪铁观音，这样有利于加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育的好处，同时喝淡的安溪铁观音也不会对胎儿造成不利发育的影响。

孕妇可以喝安溪铁观音，但是安溪铁观音中含有鞣酸，会妨碍铁的吸收。为了不让安溪铁观音妨碍铁的吸收，建议孕妇在饭后1小时再饮用淡安溪铁观音，这样就不会影响铁的吸收了。

以上就是小编所收集的关于孕妇是否可以喝安溪铁观音，孕妇喝安溪铁观音好不好的资料了，对于“孕妇能喝铁观音茶吗”这个问题的答案也比较明确了，希望能对爱喝安溪铁观音的女性朋友们有帮助!

回答者：呵呵回答时间：2019-10-11

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传统式铁观音茶叶当代铁观音茶叶的差别是什么

传统式铁观音茶叶”和“当代铁观音茶叶”的的差别是什么，细心观察的人会发现，目前市面上的铁观音茶叶和传统上的铁观音茶叶是有区别的。现在市面上的铁观音茶叶，相比传统式铁观音茶叶会较为嫩绿，且口感也会略有不同，其主要是为了迎合如今市场，消费者的视觉和味觉，对传统式铁观音茶叶，加工工艺开展相对的改善（或更改）。
因为业内对后面一种的精准定位，和判定还未达到一个的共识，，故此篇文章对有别于传统做工的观音暂称为“现代铁观音茶叶”。关于对“传统铁观音茶叶”和“现代铁观音茶叶”的认识

传统式铁观音茶叶”和“当代铁观音茶叶”的差别是什么

由以上的比照由此可见：两者的不同是因为加工工艺的差异而形成的，不影响茶友对铁观音茶叶的品赏和了解。事实上现在市面上两种加工工艺的铁观音茶叶都有，只要是好茶、只要是适合自己口味的都是可取的。两者茶叶各有优势，不能轻易否定任何一种，两种加工工艺制作出来的茶叶都是非常好的。换个角度，现在市面上一泡顶级的铁观音茶叶应该是以上两种的优点都具备的。毕竟，“现代铁观音茶叶”的制作工艺是源自于传统工艺的，这是对传统式的填补和提升，是对铁观音茶叶的口感的鲜香提升更高追求完美。传统铁观音茶叶和现代铁观音茶叶，可以从两点来区别，即外观和做工：

步骤/方法外观上的区别:

传统铁观音茶叶主要表现为:颗粒呈半条索状，较为弯曲紧结（如“蜻蜓头“），梗皮红褐亮；色泽乌黑发亮，红点明显；香味浓厚，音韵明显，带兰花香；口感醇正，回甘持久；茶汤颜色呈橘黄色，有的偏深；叶底颜色偏深，叶片通常呈墨绿色，叶面往往为绿叶红边，色泽均匀度要求较低。

现代铁观音茶叶主要表现为：圆结重实，梗皮红或青，颗粒感强；颜色嫩绿，砂绿明显；香气清高郁长，有分兰花香、糖果香、水蜜桃香、生人参香及桂花香、地土香等等；音韵有分香韵型（香韵型又分浓香型和清香型）、酸韵型（酸韵型又分熟酸型和青酸型）、综合型（香酸具备）等；味道比传统的铁观音更注重鲜爽甘鲜；茶汤颜色追求金黄色或黄中显绿；叶底色泽鲜绿较均匀，无绿叶镶红边。

“传统铁观音”和“现代铁观音”的区别是什么

工艺上的区别:之所产生二者的感观上的区别，主要原因在于加工工艺的不同，主要表现在摇青、炒青、包揉、烘培等工艺流程:

传统式铁观音茶叶主要表现为：摇青重，炒青温度适中，非常容易形成“绿叶镶红边”；包揉力道适中（一般以手或脚人力制作），形成半条索状外形；发酵较重（形成口味浓郁）。

现代铁观音茶叶:因为专业机械化提高，大大提高了生产力的水平，如：炒青温度超过原先温度（高温炒青可使红边掉落或磨损，进而使泡起来的汤色不容易偏红）；包揉采用包揉机制作，紧结度大大提升；发酵度偏轻（使茶叶保持更鲜绿，口味清爽）。

“传统式铁观音茶叶”和“当代铁观音茶叶”的的差别是什么，小编就简单介绍到这里啦。

传统式铁观音茶叶”和“当代铁观音茶叶”的差别是什么

步骤/方法外观上的区别:

“传统铁观音”和“现代铁观音”的区别是什么

工艺上的区别:之所产生二者的感观上的区别，主要原因在于加工工艺的不同，主要表现在摇青、炒青、包揉、烘培等工艺流程:

“传统式铁观音茶叶”和“当代铁观音茶叶”的的差别是什么，小编就简单介绍到这里啦。

为什么大家不喝铁观音了？

铁观音是中国的十大名茶之一，是一种半发酵的茶，属于乌龙茶之属。具有抗癌症和抗衰老的功能，并且清热降火和减肥美容都有很好的功效，所以铁观音适合所有人群饮用，所以是不存在没有人不喝之说的！具体如下！

铁观音的功效

1、抗衰老

铁观音内含的茶多酚类化合物是比较多的，这些物质有清除自由基的作用，可以及时帮助清除掉由代谢所产生的自由基，有助于抵抗衰老。

2、清热降火

铁观音捏含的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质，可以达到清热、生津、解渴、降火的功效哦，所以这款铁观音是非常适合在炎热的夏季里饮用的。

3、提神醒脑

铁观音内含丰富的咖啡碱成分，可以兴奋我们大脑中枢神经，可以增进思维，有助于提神醒脑，还可以解除疲劳、帮助清醒头脑哦。

4、减肥祛脂

研究表明，铁观音内含丰富的茶多酚物质，是可以帮助提高脂肪的分解酶作用的，还可以促进中性脂肪酶代谢功能，从而达到减肥的好处哦。

5、抑制心血管疾病

铁观音内含的丰富茶多酚、儿茶素等物质成分，可以有效的抑制斑状物质的增生，可以降低血凝粘度，还可以增强纤维蛋白质，有效的抑制动脉粥样硬化，大大降低心血管疾病的发生。

铁观音的饮用禁忌

1、不要在空腹的情况下饮用铁观音，否则的话会导致茶叶中的不良成分进入血液内，并且还会伤脾胃，这样对身体健康是非常不利的。

2、不可以喝冷掉的铁观音茶，也不宜饮用太烫的铁观音茶，而温热性的铁观音茶，可以让人感觉到神清气爽的，并且还可以达到提神醒脑的作用。

3、不可以长时间的冲泡铁观音，冲泡时间一定要掌握好，冲泡时间太长的情况下，很容易导致茶叶中的茶多酚、芳香物质都被浸泡出来，口感苦涩不说，还会导致失去里面的部分营养，导致茶汤的口感、营养都大大的降低了。

4、头遍茶作洗茶之用。冲泡清香型铁观音的时候，第一遍的话，最好是做洗茶之用，因为茶叶在栽培、加工过程中，难免会受到一些其他杂物的影响，会影响茶汤口感，所以大家第一遍的话，最好是作洗茶之用的好。

喝铁观音禁忌人群

1、贫血患者

对于贫血的人群来说，是不适合饮用铁观音的，尤其是那些缺铁性所导致的贫血更加不适合饮用。因为铁观音茶叶中的鞣酸物质可以和食物中的铁元素形成结合，产生沉淀，导致加重贫血的症状。因此，对于生理期的女性来说是不建议喝乌龙茶的。

2、缺钙或骨折患者

对于这类人群来说，茶叶中的生物碱物质会抑制十二指肠对钙的吸收，同时还能导致缺钙，还有骨质疏松的问题，让骨折问题是难以得到恢复的。

3、神经衰弱、失眠人群

对于神经衰弱、失眠人群来说，往往也不适合喝铁观音，因此铁观音茶叶中的咖啡碱对大脑皮层有明显的兴奋作用，这些人如果大量喝茶，往往让大脑一直处于一个兴奋的状态下，那么从而加重失眠的症状发生。

4、便秘患者

因为铁观音茶叶中所含的多酚类物质，对我们人体肠胃粘膜有一定的收敛作用，所以对于便秘人群来说，喝铁观音会加重便秘问题出现。

5、发烧患者

如果正在发烧期间的话，那么自然也是不适合饮用铁观音的，因为茶叶中所含的茶碱可以提高人体温度，有升温的作用，那么会导致发烧加重，影响病情的恢复。

6、营养不良者

对于营养不良的人来说是不建议喝铁观音的，因为铁观音的减肥降脂效果相当的好，如果你本身就营养不良，那么继续喝铁观音则会更加瘦，所以营养不良者不建议喝铁观音。

7、肠胃不适者

铁观音茶叶内的茶多酚物质，对于肠胃好的人来说喝了可以减肥降脂，但对于肠胃不好的人来说，喝了会加重肠胃的刺激，还很容易刺激胃液分泌，胃酸过多会影响胃溃疡表面的愈合，所以肠胃不适人群最好不要喝铁观音。

8、泌尿系统结石患者

因为铁观音茶叶内含有较多的草酸物质成分，喝茶是会加重结石的发生的，所以这类泌尿系统结石患者不建议喝铁观音茶。

9、肝脏、肾病患者

主要原因是因为铁观音茶叶内含的咖啡因需要经过肝脏、肾脏的代谢，因此对于肝、肾功能不齐者来说，那么这样是不利于肝。肾脏功能的恢复的。

10、严重高血压、心脏病患者

铁观音茶叶内含的咖啡碱对身体血液、血压都有激发作用，喝茶过多会加速血液流动，导致血液升高，那么会出现心律不齐的现象发生，所以建议这类人群最好少喝茶的好。

11、孕妇

对于孕妇来说，铁观音茶叶内含大量咖啡因物质，它的兴奋作用会导致刺激胎动，危害胎儿的健康发育，；并且茶叶中的大量鞣酸，可以喝食物中铁元素结合成一种不溶解的复合物，导致影响铁元素的吸收。

12、寒性体质的人群

脸色苍白，口唇色淡，怕冷怕风，手脚冷痛，喜暖，喜进热饮、热食，常腹泻、月经迟来，舌淡苔白,脉紧或迟，等寒性体质的人群不建议饮用黑乌龙茶。

铁观音的的传说

一、“魏说”

相传，清朝康熙到乾隆年间，安溪西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)有一位姓魏名荫(1702～1774年)的茶农，善于种茶制茶。他又信奉观音菩萨，每日晨昏都要在自家厅堂供奉的观音佛座前点燃三柱清香，十分虔诚，数十年不辍。在雍正三年(1725年)在一个晚上，魏荫在睡眠中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在崖石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，喷发出一股兰花香气，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。

魏荫躺在床上惋惜地追忆着，再也睡不着。第二天清晨，魏荫扛着山锄，顺着梦中的途径寻觅，果然在观音仑打石坑的崖石缝间，发现有一株破石而出的茶树，迎着晨风摇荡着，好象在欢迎着他！他又惊又喜，近前细看，与梦中所见的茶树一个模样，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，与一般茶树有异，他顺手采摘了一些茶青，回到家中，细心制作。茶叶经开水一冲泡，奇香扑鼻;喝了一口，只觉得喉底回甘，精神大振，筋骨轻松。魏荫如获至宝，喜出望外，认定是山茶王，决定压条培植。

起初，他还守口如瓶，不敢张扬。自己一个人在茶树上压条培植，悉心看护，待生根发芽后，把茶苗移植在几个破铁鼎内。经过两三年，株株茁壮，叶叶吐翠，便适时采制。茶品果然香韵独特，品质特异，便作为家珍至宝密藏罐中，遇到佳宾贵客来临，才取出来冲泡品赏。凡饮过此茶的人，都赞不绝口地说是茶王。

一天，有一位塾师饮到这泡好茶，便惊奇地问：“这是什么好茶?”魏荫把梦中的经过详细告诉塾师，并说：“此茶尚未取名，先生学富车，见多识广，就请先生起个名吧!”塾师想了一想说：“这茶既然是观音托梦得来，又曾种于铁鼎之中，就称’铁观音’才雅!”魏荫连声叫好。“铁观音”从此便出了名。

二、“王说”

相传安溪西坪尧阳(今西坪镇南岩村)有一位仕人王仕让(有的称王士谅，清雍正时任过十年副贡)，平生喜欢搜集奇花异草，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”，南轩开辟有一个茶苗圃。清乾隆元年(1736年)春，王士让告假回乡访亲会友，到南岩山麓游览，突然在一片荒园的层石间，发现一株形态独特的茶树，散发出阵阵清香，遂移植种在南轩的苗圃里。经过细心照顾，茶树长得很快，枝叶繁茂。

到了春茶时节，他及时采制，加工成品，果然，茶样特别，气味芳香，滋味醇厚，他便把这些茶叶精心收藏起来。乾隆六年(1741年)，士让奉召赴京，他把茶叶带到京城送给礼部侍郎方苞。方侍郎原本是个识货的“茶仙”，一闻茶香非凡，便作为一种“贡品”献给乾隆皇帝。乾隆皇帝平素也是爱茶成癖，品尝后称为“佳品”，立即召见王士让，询问茶的由来。王士让便把经过禀述一番。乾隆皇帝细细观察茶的外形，掂量茶的紧结度，发现它貌似观音重如铁，产地在南岩，便赐名为“南岩铁观音”。

综上所得，铁观音茶内含有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地！

为什么铁观音怕闷坏？

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生活中很多人都爱喝铁观音，但也有很多茶友们喜欢用保温杯去泡茶，把盖子盖得严严实实的，然后再慢慢喝，这样可以让茶水长时间保温，虽然这样的做法实用，但却不适合用来冲泡铁观音，因为铁观音冲泡是不可以闷坏的。具体详情一起看看下面的介绍。

为什么铁观音怕闷坏？

【铁观音为什么怕闷坏？】

铁观音分4种香型，分别为清香型、浓香型、碳香型、陈香型；碳香型、陈香型这两种茶叶都是属于熟火茶，其茶性也发生了根本性改变，它们更注重的是茶水的醇厚度、回甘度，因此冲泡用杯子并无大碍，喜欢用保温杯冲泡的茶友大可选择这两种香型的铁观音。

冲泡清香型铁观音、浓香型铁观音的话，注重的是香气滋味、茶水等因素，所以两种香型不可以闷坏。

1、出现闷黄味，严重影响味觉

铁观音之所以那么好喝，主要是因为它的鲜爽度，如果冲泡过程中忽略了这个前提的话，那么会导致茶叶出现闷黄味，这样也就品尝不到它的独特清香了；大家在冲泡的时候，可以边冲泡变闻盖香，这叫做品茶。我们可以在每道茶的时候，都可以闻下盖香气，享受每道茶叶的香气变化。

2、茶水苦涩，严重影响品尝口感

铁观音还有一个好喝的特点，就是它的茶水顺滑干爽，用杯子冲泡的话是忽略了这点的，铁观音的出水时间有严格摇青，不可以没有节制的去浸泡，一般要冲泡5-7次后，如果继续冲泡，那么茶叶中的苦涩就会被浸泡出来，而这些苦涩是我们接受不了的；用杯子冲泡是最容易出现这样的错误的。

3、营养丢失，没有饮用价值

众所周知，铁观音内含有大量的营养成分，比如氨基酸、维生素、脂肪、蛋白质，还有各种矿物质等，铁观音堪称是一种珍贵的天然佳饮，茶叶内含有丰富的茶多酚，维生素、咖啡碱等都是具有很好的药理作用。

如果冲泡方法上不正确的情况下，长时间用保温杯去冲泡铁观音的话，就好像是温火里面煮茶叶，茶叶内的营养成分，比如茶多酚、单宁物质就会被过分浸泡出来，导致茶汤颜色变浅，还有容易出现苦涩滋味；并且一直高温浸泡着，茶叶的香气也很容易被恢发，这样也就减少了铁观音茶叶的香味了。

解决方法

很多人都喜欢出门的时候带上一杯茶，那么又避免不了喜欢喝铁观音的话，那么大家可以选择用茶水分离的杯子去冲泡，这样就可以避免长时间的闷泡茶叶。
但是有的茶友还希望能够有保温效果，这里呢也给您个建议。您事先可以用盖碗冲泡，然后一道一道往保温杯里边倒入茶水，冲泡的茶叶能够泡几遍就几遍，这样杯子里只有茶水在，而且整杯的浓度一致，茶汤香气清新，不影响口感哦！

其实还有一种叫做搪瓷的茶具泡茶，也是非常不建议的选择。因为搪瓷用久了会磨损，导致铁皮外露。高温冲泡茶叶下会使金属物质溶解在茶叶里面，导致茶水失去原有的味道而且色泽会发黄。而且搪瓷容易散热，使茶水温度下降过于块，也会减少茶叶的香味。所以，不能使用保温杯泡铁观音茶，也不宜使用搪瓷茶具泡茶。

更多关于铁观音冲泡的知识，大家都可以添加我微信咨询，我有更好的意见和建议哦。

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