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其他茶大家都知道，铁观音属于茶叶之中的精品，乃是我国的名茶之一。铁观音的茶香非常浓郁，被称为“观音韵”，清香韵雅，香气长且足。但是，铁观音在制茶工艺上有很多不同的地方，从而造就了其在香味上的不同，而不同香型的铁观音也格局特色。铁观音有哪些香型?这些香型的铁观音有什么特点呢?
清香型铁观音
清香型的铁观音是属于轻发酵之中的茶叶种类。清香型铁观音的特点就为突出的就是“清汤绿水”,与此同时，铁观音的口感也是人们最喜欢的。清香型的茶叶所强调的则是清汤、鲜度，如今茶叶市场上流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。
鲜香型铁观音
鲜香型铁观音也是属于轻发酵的茶叶。鲜香型的铁观音强调的就是茶叶的鲜味、鲜度等等。一般来说，在茶叶市场上不容易买得到。茶叶的叶子成色非常好，颇具观赏性。如果是刚开始品饮铁观音的人，鲜香型的铁观音是非常不错的选择。
浓香型铁观音
浓香型的铁观音属于半发酵的安溪铁观音茶叶，其香味非常地浓厚，而且铁观音的口感很厚重。按照传统的制茶工艺，制作铁观音要求半发酵时间比较长，如此冲泡之后的茶汤也会更加浓，喝起来也比较醇厚甘爽，也就是正的意思。
韵香型铁观音
韵香型铁观音介于清香和浓香之间，因此也兼具了二者的特点，拥有多重滋味的享受。既有清香型的香气，又有浓香型的口味纯正，非常耐冲泡。
炭焙型铁观音
炭焙型铁观音是在传统的安溪铁观音之上再用木炭进行了大约5-12小时的炭焙而成，属于传统正味的好茶炭焙型的铁观音的口感更好，也更顺滑，回甘特别,品尝之后喉咙特别的舒爽。
上面对铁观音的几种香型都做了非常详细的描述，相信对于喜欢饮用铁观音的人来说会是非常好的实用知识。而对于那些刚入门的新手，购买铁观音的时候也可以参考参考。
铁观音能泡几泡铁观音茶久泡的危害隔夜铁观音能喝吗
泡铁观音泡几回因人而异，许多人喜欢淡茶，有的人喜爱喝浓茶，尽管茶叶冲调的频次和不同人的口感有很大关系，但通常情况下，不宜久泡，具体如下所述！
铁观音茶的冲调時间
冲调铁观音，第一泡的時间最好把控在100秒之内，这时茶叶的营养成分会有50%左右的溶解，汤色香味高强，味道醇正，口味好。第二泡，時间不可超出120秒，这时茶叶中的营养成分会有70%~80%的溶解，汤色的香味最佳，味道亦强，口味最好。
铁观音泡几回，茶叶中包含了抑癌功效的茶多酚、能够降血糖的茶多糖、使中枢神经激动的咖啡碱，及其多种多样氨基酸、维生素等营养成分。这种营养成分能溶解是多少，和冲调的频次有挺大的关联。一般来说，外形粒状越大的茶叶，营养成分溶解的速度越慢；粒状越小，溶解的速率越快。
铁观音茶久泡的伤害
1、隔夜茶不适合喝
隔夜茶在日常生活中经常出现，它还能喝，但对身体非常不利，不容易饮用，由于茶叶中包含营养成分，他们在经过长期水的侵泡后，会产生空气氧化和蒸发，会让茶水的营养成分明显降低，再饮用也起不了该有的功效，此外甚至隔夜茶还会产生一些有害物，会对身体健康非常不利。
2、隔夜茶会引起发炎
茶叶茶中的多酚类化合物物质，在与气体中的氧气之间产生反应后，就会产生茶锈，而茶锈中又包含铅、砷及其汞等几种对身体危害的物质，他们进到身体后会损害肝肾作用，也会引起发炎，会让人们溃疡和坏死类病症多发，对人们人体的伤害非常大。
3、隔夜茶引起拉肚子
茶叶茶在历经长期侵泡后极易产生霉变，极易腐坏，会造成大量的的病菌，假如储放時间超出十二个钟头，都不建议再饮用，要不然极易引起拉肚子或是腹疼。
4、营养成分降低
隔夜茶多指置放12钟头以上的茶汤，，由于他泡好后置放的時间较为长，茶叶中包含的维生素和蛋白及其糖类物质都早已大量的蒸发，大家在饮用，也消化吸收不了该有的营养成分，并且茶叶中包含的糖原还会在长期置放中造成大量的对身体危害的微生物菌种，他们在饮用就会对身心健康非常不利。
5、形成亚硝酸胺
在置放的过程中，会形成的亚硝酸胺，这都是隔夜茶不可以喝的关键因素，由于亚硝酸胺是重要的致癌物质，大家饮用隔夜茶后会让人体消化吸收过多的亚硝酸胺让身体细胞组织病变，让癌证的患病率明显增强。
泡铁观音泡几回因人而异，许多人喜欢淡茶，有的人喜爱喝浓茶，尽管茶叶冲调的频次和不同人的口感有很大关系，但通常情况下，不宜久泡，具体如下所述！
铁观音茶的冲调時间
冲调铁观音，第一泡的時间最好把控在100秒之内，这时茶叶的营养成分会有50%左右的溶解，汤色香味高强，味道醇正，口味好。第二泡，時间不可超出120秒，这时茶叶中的营养成分会有70%~80%的溶解，汤色的香味最佳，味道亦强，口味最好。
铁观音泡几回，茶叶中包含了抑癌功效的茶多酚、能够降血糖的茶多糖、使中枢神经激动的咖啡碱，及其多种多样氨基酸、维生素等营养成分。这种营养成分能溶解是多少，和冲调的频次有挺大的关联。一般来说，外形粒状越大的茶叶，营养成分溶解的速度越慢；粒状越小，溶解的速率越快。
铁观音茶久泡的伤害
1、隔夜茶不适合喝
隔夜茶在日常生活中经常出现，它还能喝，但对身体非常不利，不容易饮用，由于茶叶中包含营养成分，他们在经过长期水的侵泡后，会产生空气氧化和蒸发，会让茶水的营养成分明显降低，再饮用也起不了该有的功效，此外甚至隔夜茶还会产生一些有害物，会对身体健康非常不利。
2、隔夜茶会引起发炎
茶叶茶中的多酚类化合物物质，在与气体中的氧气之间产生反应后，就会产生茶锈，而茶锈中又包含铅、砷及其汞等几种对身体危害的物质，他们进到身体后会损害肝肾作用，也会引起发炎，会让人们溃疡和坏死类病症多发，对人们人体的伤害非常大。
3、隔夜茶引起拉肚子
茶叶茶在历经长期侵泡后极易产生霉变，极易腐坏，会造成大量的的病菌，假如储放時间超出十二个钟头，都不建议再饮用，要不然极易引起拉肚子或是腹疼。
4、营养成分降低
隔夜茶多指置放12钟头以上的茶汤，，由于他泡好后置放的時间较为长，茶叶中包含的维生素和蛋白及其糖类物质都早已大量的蒸发，大家在饮用，也消化吸收不了该有的营养成分，并且茶叶中包含的糖原还会在长期置放中造成大量的对身体危害的微生物菌种，他们在饮用就会对身心健康非常不利。
5、形成亚硝酸胺
在置放的过程中，会形成的亚硝酸胺，这都是隔夜茶不可以喝的关键因素，由于亚硝酸胺是重要的致癌物质，大家饮用隔夜茶后会让人体消化吸收过多的亚硝酸胺让身体细胞组织病变，让癌证的患病率明显增强。
碳培铁观音的功效有几种？铁观音的功效作用
碳培铁观音的功效有几种？铁观音的功效作用
安溪铁观音成茶总体样子似青蛙头、螺旋体或青蛙腿，索条打卷壮结，颜色砂绿；香味浓厚长久，含有纯天然浓香的兰花香，独具一格音韵。冲调后，茶汤颜色金黄色鲜艳，味道醇正、甘鲜，可口回甜。
铁观音的好处与益处好吗？
1、多食油腻感不适感者可饮用较浓的茶水，如饮砖茶或沱茶，解腻实际效果更强。
2、醒神益思：饮茶能够醒神益思基本上广为人知。在我国各代古医书记述颇多，各代文人雅士、得道高僧也莫不挥舞生花妙笔，颂茶之醒神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手并肩池塘边月，开襟竹低处。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中搞清楚地提及了荼叶醒神破睡之功。苏轼诗曰：“建茶三十片，不审味怎样，奉赠包居士，僧房战睡魔。”她说把建茶赠给包居士，让其饮了在参禅时能免犯困。饮茶能够益思，故遭受大家的钟爱，特别是在为一些文学家、作家以及他脑力劳动者所爱着。如荷兰的文学家巴尔扎克、美籍华裔当代女作家韩素音和在我国著名小说家姚雪垠等都喜欢饮茶，以助文思。铁观音可醒神益思，其作用关键取决于荼叶中的咖啡碱。咖啡碱具备激动神经中枢、提高逻辑思维、提高工作效率的作用。因而，饮茶后能破睡、醒神、去烦、消除疲惫、保持清醒大脑、提高逻辑思维，能明显地提升口头上论文答辩工作能力及数学的反映。另外，因为铁观音中带有多酚类等化学物质，相抵了纯咖啡碱对身体造成的负面影响。这都是饮茶历史时间博大精深、经久不衰、飞速发展的关键缘故之一。
3、美容减肥延缓衰老：铁观音具备极强的抗氧化性特异性，可清除体细胞中的臭氧分子结构，进而使身体免遭衰退病症损害。
下面是铁观音的负作用介绍：
1、不可以空肚饮茶，这一点大伙儿应当全是清晰的，空肚饮茶会对胃造成很不太好的功效，饮茶过多会把胃酸淡化，对肾部也不太好，因此不必常常的空肚饮茶。
2、用茶叶茶服药：荼叶中含有许多鞣质，可转换成丹宁酸，与许多药物结合而导致沉淀，阻止消化，伤害药效。因而，俗话说：“荼叶水解反应药”。
碳培铁观音的功效有几种？铁观音的功效作用
安溪铁观音成茶总体样子似青蛙头、螺旋体或青蛙腿，索条打卷壮结，颜色砂绿；香味浓厚长久，含有纯天然浓香的兰花香，独具一格音韵。冲调后，茶汤颜色金黄色鲜艳，味道醇正、甘鲜，可口回甜。
铁观音的好处与益处好吗？
1、多食油腻感不适感者可饮用较浓的茶水，如饮砖茶或沱茶，解腻实际效果更强。
2、醒神益思：饮茶能够醒神益思基本上广为人知。在我国各代古医书记述颇多，各代文人雅士、得道高僧也莫不挥舞生花妙笔，颂茶之醒神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手并肩池塘边月，开襟竹低处。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中搞清楚地提及了荼叶醒神破睡之功。苏轼诗曰：“建茶三十片，不审味怎样，奉赠包居士，僧房战睡魔。”她说把建茶赠给包居士，让其饮了在参禅时能免犯困。饮茶能够益思，故遭受大家的钟爱，特别是在为一些文学家、作家以及他脑力劳动者所爱着。如荷兰的文学家巴尔扎克、美籍华裔当代女作家韩素音和在我国著名小说家姚雪垠等都喜欢饮茶，以助文思。铁观音可醒神益思，其作用关键取决于荼叶中的咖啡碱。咖啡碱具备激动神经中枢、提高逻辑思维、提高工作效率的作用。因而，饮茶后能破睡、醒神、去烦、消除疲惫、保持清醒大脑、提高逻辑思维，能明显地提升口头上论文答辩工作能力及数学的反映。另外，因为铁观音中带有多酚类等化学物质，相抵了纯咖啡碱对身体造成的负面影响。这都是饮茶历史时间博大精深、经久不衰、飞速发展的关键缘故之一。
3、美容减肥延缓衰老：铁观音具备极强的抗氧化性特异性，可清除体细胞中的臭氧分子结构，进而使身体免遭衰退病症损害。
下面是铁观音的负作用介绍：
1、不可以空肚饮茶，这一点大伙儿应当全是清晰的，空肚饮茶会对胃造成很不太好的功效，饮茶过多会把胃酸淡化，对肾部也不太好，因此不必常常的空肚饮茶。
2、用茶叶茶服药：荼叶中含有许多鞣质，可转换成丹宁酸，与许多药物结合而导致沉淀，阻止消化，伤害药效。因而，俗话说：“荼叶水解反应药”。
铁观音伤胃吗？伤胃是错误的说法
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。可是，在铁观音的发展过程中，就出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差：认为铁观音伤胃!那到底铁观音是否真的伤胃呢?
铁观音伤胃吗？
其实有铁观音本不是伤胃，铁观音本身不存在伤不伤胃，她因不同工艺，茶性会发生一些变化。目前铁观音制作工艺基本上可以作如下分类，大家看看什么样的伤胃，什么样的不伤胃。
1、轻发酵清香型铁观音
目前福建省以外市场上流行的铁观音，应该标准叫做：轻发酵清香型铁观音，茶性比较接近绿茶，茶的颜色比较绿，所以，如果长期喝这种铁观音难免是会伤胃的。因为喝绿茶时你会注意伤胃，但此种铁观音与绿茶相似，因此叫铁观音没去注意这个问题。
2、半发酵清香型铁观音
半发酵清香型铁观音也有叫正炒铁观音，茶王赛参赛茶也是以此工艺为基准。这种茶属于中性茶，绝对不会伤胃，而且减肥效果相当好，在产地供不应求的。由于制作此工艺的铁观音对铁观音茶青、采摘天气、生长环境、制茶师水平等方面都要求较高，又加上成品率较低，所以，正炒工艺加工的铁观音，价格较高，且不是内行的茶人很难喝懂这种铁观音的兰花香、观音韵。半发酵茶为褐色且砂绿相间均匀，外形如蜻蜓头和青蛙腿、大小相对一致。
3、轻焙火浓香型铁观音
轻焙火浓香型铁观音，也有叫传统香铁观音、韵香型铁观音。此工艺铁观音香气一般，但韵味十足，而且可以自然条件下保存，无需冷冻或冷藏保鲜。这种铁观音，茶性已经转向温和，可以开始调理肠胃功能，可以养胃，而不是伤胃了。此茶如果正常保存，可以长时间存放，且茶叶的品质会越来越醇厚，茶叶的功能会越来越好。
4、重焙火浓香型铁观音
重焙火浓香型铁观音，也有陈茶重新焙火而成，但绝对不可以是轻发酵铁观音陈茶来焙火。此工艺的铁观音具有酵香，也有人叫酱香，闻到的时候，口腔自然生津，品此中滋味，韵味十足。此茶已经是全熟铁观音，和红茶、黑茶、普洱、陈年白茶一样，都可以养胃和保健身体。茶产地经常将此茶长期存放，待到十五年后，再次烘焙，放进陶瓷罐，加进纯天然蜂蜜，听说是可以治百病的良茶，专门用于小孩和孕妇。不管是否可以治百病，但已经确认的可以祛腹中积气和调理肠胃。
综上所述，铁观音本身无所谓伤不伤胃的问题，任何茶叶也是如此。茶叶总是从不发酵的伤胃到半发酵的不伤胃以及全发酵的养胃过程，这是因为茶性从不发酵的凉性开始向全发酵的温性转变。所以，铁观音，不能因此而带上伤胃的旗号，而是我们喝茶人，在选择茶叶的时候，应该根据自己的身体状况，选择适合自己的茶叶。
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