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其他茶什么是安溪铁观音春茶？安溪铁观音茶叶按采摘制作的时间上来，可以分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶。安溪铁观音春茶顾名思义是指茶树在春天季节茶叶芽叶第一次萌发时采摘下来进行制作而成的铁观音茶叶。
在茶人眼里，安溪铁观音最好的茶莫过于春水秋香。这里的春水就是说安溪铁观音春茶的品质好，秋香是铁观音秋茶的香气高。安溪铁观音春茶的品质比夏茶和秋茶来的好很多。那么安溪铁观音春茶为什么品质独特呢？
安溪铁观音春茶由于其茶树在春季所吸收的营养最好，环境也好，使其长成 的茶树芽叶品质很好。春季的时候气候温和，降水量充沛，阳光照射时间较长，而且茶树经过冬天的修养生息，这个时间段对于铁观音茶树的生长来说十分的有力， 土壤中含有的矿物质元素也多。
安溪铁观音春茶的茶树差不多在3月份的时候开始萌芽，在4、5月份清明至立夏这个时间段进行生产制作，制作出来的铁观音就被称为安溪铁观音春茶了。在铁观音一年的产量中，春茶所占的比例比较大，一般将近全年产量的一半左右。
安溪铁观音春茶中当属清明前出产的明前铁观音的品质也最好。春茶品质好除了环境条件好之外，还由于在春茶生长期间，茶树一般是没有什么病虫害的，没有使用农药，茶叶没有污染，因此其品质也就咋一年之中算是最好的了。
喝铁观音有什么好处和效果？
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碳焙铁观音有保质期吗炭焙铁观音属茶中极品，茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。不仅口感滋味佳，饮用更是对身体有好处，可以经常存放一些饮用。那么，碳焙铁观音有保质期吗？下面一起来了解看看。
碳焙铁观音有保质期吗
碳焙铁观音自然是有保质期的，只是经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。
在福建民间，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统绿茶有什么品牌，最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡，制成清热解暑的凉茶饮用。
碳焙铁观音怎么保存？
先把散装茶叶进行打包，然后放入铁盒。打开冰箱冷柜，然后把茶叶放进去。如果存放时间不碧螺春产地是长，也可以放在阴凉通风的地方。
炭焙铁观音刚制作出来，焙火味道比较重，口感会比较不好。所以刚焙火出来的新茶，应该放置1-2个月再来喝。那时香气不会那么足，口感也会比较顺口。由于炭焙观音白茶标准口感厚重，饮用者需要根据自己喜欢的口感去挑选。保存茶叶的时候尽量放在一个地方冷藏，保存环境要干净整洁，不要放入其它东西，以免串味。
碳焙铁观音最佳品饮期
炭焙铁观音，焙制后半水果花茶代理个月内不宜饮用，以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗，焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。
白毫银针是什么茶如超过一年，最好短时复火一次。一般过两年后，炭焙铁观音具有药用功效，是治疗肠胃功能不适的最佳药品。
正味铁观音口感，正味铁观音好喝吗？
在我们的生活中，想必大家都知道，铁观音只是作为乌龙茶中的一种，但是根据不同的树种，铁观音也分为好多种，其中正味铁观音就是其中的一种，那正味铁观音的口感怎么样呢？具体如下！
正味铁观音的口感
通常正炒茶盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰些、三水最强化，属于富有后劲的风格——但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比。茶汤香气同样较为淡雅，风格含蓄多见。
正炒茶汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激性小，喝着很舒服的感觉。但是品饮时会感觉茶汤本身不够香，味道也相对不饱满；但品饮之后强劲的回甘涌现，普遍都带生津感，呼吸之间口腔中感觉香气明显。
正味铁观音的制作工艺
1、采摘
在早上9点到下午4点采摘茶青，采摘成熟新梢的2—3叶，不折断叶片，不折叠叶张，应轻采慢放。
2、晒青
把采摘回来的茶青先凉一下青，然后在地上放一块布，把茶叶摊开晾晒。晒青后再凉一下青，然后开始摇青，摇青几分钟后，开始摊置。摇青与摊置相间进行，摇青要分几次进行。
3、炒青
第二天的上午开始炒青，在香气初露的时候，就应抓紧进行。炒青完后，把茶叶放入捻揉机，进行捻揉，要趁热快速。
4、捻揉
捻揉后即行初焙，初焙后包揉，再次进行烘干，交替进行，直到干茶成型。
正味铁观音品饮注意事项
品茶用具：盖碗100cc 水温：100°出汤：10—30秒 三水后延长。推荐使用功夫茶具品饮铁观音，如：盖碗、紫砂壶、玲珑杯。真空冰箱冷冻-25°以下为最佳。
综上所得，正炒中的极品铁观音，茶汤入口即化为回甘，几乎来不及细细品味口中就芳香四溢，另外，正炒铁观音的茶汤在4水后普遍都会发甜，明显的甜感！口感非常的好！
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