绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音属于绿茶吗?这是铁观音爱好者们比较关心的一个问题。尤其是现在市场流行的清香型铁观音，冲泡后茶叶的颜色碧绿，汤色清澄明亮，香气幽雅，而且口感也香浓、爽滑，这一切都似乎指向了绿茶的特征。但事实上，只要对于铁观音有所了解的人，都知道，铁观音并不属于绿茶。
铁观音属于哪种茶呢?铁观音介于红茶与绿茶之间，既不是发酵茶，也不是不发酵茶，而是一种半发酵的茶叶。听起来是不是有点拗口?铁观音的制作工艺独特，形成了自己独特的品质，在六大茶类之中，铁观音也占有一席之地。要问铁观音属于绿茶吗，我们就先来了解一下绿茶和铁观音的品质有哪些区别吧。
绿茶是完全不发酵的茶叶，因此保留了绿叶、绿汤的品质，也保留了较多的茶多酚和氨基酸，使得绿茶的口感较为鲜爽、苦涩。而铁观音经过了半发酵的制作工艺，茶多酚的含量较少，口感较为醇厚，尤其是浓香型铁观音，口感醇、浓，属于浓茶，而且比绿茶更加耐泡。在泡功夫茶时，也都是选用铁观音，而不用绿茶。
铁观音属于绿茶吗，所以答案是不。铁观音既是茶名，也是茶树的名称，属于乌龙茶类。比起绿茶来说，铁观音性温和，喝下去对肠胃的刺激比较小。铁观音有浓香型铁观音和清香型铁观音的区别。口味重的茶友们都比较喜欢浓香型铁观音，而年轻人，尤其是女性，则更喜欢口感清淡、香气馥郁的清香型铁观音。而且清香型铁观音还具有消食、减肥、抗氧化等功效。
喝铁观音有什么好处和效果？
False铁观音过期了还能喝吗那些属于红茶-不要进入的三个古树熟茶误区
铁观音过期了还能喝吗 那些属于红茶-不要进入的三个古树熟茶误区
不要进入的三个古树熟茶误区误区一：古树熟茶
古树熟茶也就是利用古树茶晒青那些属于红茶原料进行发酵的熟茶。目前一说到古树熟茶，大多人都嗤之以鼻不相信会有人用古树晒青毛茶去发酵。事实上市场上是存在古树熟茶的，不过一般都不会用最好的古树原料去发酵，一个原因是古树原料稀少，一个原因是发酵午后红茶古树熟茶风险高，最重要的一个原因是卖不上价格。一般普洱熟茶收藏下去只会去火味、去堆味、去水味。收藏下去并没有很大的价值，熟茶的产生就是为了现饮需求，所以几种原因一综合，导致大家都认为古树熟茶不可能是古蒙顶黄茶树发酵的。其实不然，一些商家为了兼顾一部分因为身体原因不能喝生茶的消费者也会生产古树熟茶。但古树熟茶生产的技术水平比生产一般熟茶的水平要求高，目前古树熟茶的发酵技术由于量小风险大只有少数人掌握。所以市场上很难见到古树熟茶，但一些圈子和普洱茶发烧友是有古树熟茶的。
误区二：宫廷级古树熟散茶
《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中5.2等级下的5.2.1普洱茶（熟茶）散茶按品质特征分为特级、一级至十级共11个等级。所以，市场上出现的宫廷级古树熟散茶大半是假的，普洱茶熟散茶一级、特级条索都紧结、紧细且匀净不带梗的。宫廷级大多是企业级标准，比如大益普洱茶宫廷级设为最高等级，九级为最低等级。再说现在古树熟茶谁舍得分级，一分级就要经过筛选，筛选会出现损耗。本来发酵熟茶就会出现一部分损耗。
误区三：年份名山古树熟散茶
普洱茶熟茶经过发酵，会去掉一部分普洱茶本来的特征。而名山古树生茶切切能表现出本名山的特征，所以，你想认识一款名山茶，就去喝生茶吧，熟茶发酵后很难分辨山头。一般来说，熟茶是不分山头的，但是市场上一些商家说我家的是某某古树熟茶。听到此类茶语，你直接可以过滤了，如果再加上一个年份的话，你直接可以进入喝的步骤了，不用再听忽悠了。喝着舒信阳毛尖是不是绿茶 服价格合适就买点，一般人喝熟茶是喝不出山头的，尤其是有点年份的熟茶。所以不要迷恋年份名山古树熟茶，因为除了商家的一面之词，你找不到任何的证据去反证。
安化黑茶的喝法铁观音选择什么等级的最好
在中国，要说起安溪铁观音的名字，可谓是无人不知无人不晓。安溪铁观音风靡全国，从南到北，酒楼茶馆，每家每户，哪里没有铁观音的身影？安溪铁观音，可以说是中国乌龙茶的代名词，那铁观音选择什么等级最好呢？相关的介绍如下！
铁观音茶的等级特征
1、特级
高档铁观音(观音王)，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
2、一级
中高档铁观音(观音王)，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
3、二级
中档铁观音(观音王)，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
4、三级
中低档铁观音，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
5、四级
低档铁观音，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
铁观音的种类
1、清香型
清香型的铁观音，是轻微发酵茶，清香型铁观音的口感是非常好的，它讲究“清汤绿水”，清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其清香的代表。
2、鲜香型
鲜香型的铁观音也是属于轻发酵茶，而相对于清香型铁观音来说，鲜香型铁观音会更强调其鲜味，“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香型茶叶的代表，这种茶在市场很难买到。
3、浓香型
浓香型的铁观音是属于传统的半发酵茶，非常适合一些资治通鉴深的茶友饮用，它的口感比较重，茶叶的成色也不会很好，虽然口感重，但它却是最为纯正的，浓香型茶水呈现出深金黄色，喝起来很醇厚。
4、炭焙型
这种炭焙型铁观音在传统半发酵茶之后再用森炭进烘焙5到12个小时，这种茶口感更好，传统又正味，而且口感极为顺滑，还有天然的火香味，口感超特别。
5、韵香型
韵脚香型铁观音会有一种独特的滋味，它是处于清香和浓香之间的一种茶叶，不仅口感纯正还非常耐冲泡。
铁观音产地在哪里
铁观音茶产地位于福建泉州市安溪县，安溪县既是世界名茶的故乡，也是乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音的获奖荣誉
1982年6月在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。
1984年被审定为全国良种茶树。
1986年10月在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一。
1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（铁观音）之乡”。
2001年被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（铁观音）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（铁观音）出口示范区”。
2002年又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。
2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。
2006年1月，“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号，这是全国茶业第一个中国驰名商标，也是世界最喜爱的中国品牌之一。
2009年年10月在上海举办的“中国世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位。
2010年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌。
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