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铁观音为什么号称茶界的贵族

提问者:银色雪狐提问时间:2019-10-11
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观音菩萨本乃佛家典故中的一尊大佛,而铁观音在众多茶叶之中,也成了一款名列前茅的极品茶铁观音是经过半发酵工艺而得来,属于乌龙茶。以福建安溪所产的铁观音最为出名,但是即使在安溪当地,由于不同村落、不同山头、不同气候的影响,都让铁观音呈现出了变化万千的特征。

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铁观音是什么茶?铁观音早在清嘉庆年间,安溪西坪镇西源村,北上武夷山的林燕愈,为了种植家乡的乌龙茶,他在天心永乐禅寺周围,一共开辟了十八座茶山。到了光绪十九年(公元1896年),安溪大坪乡萍州村的张乃妙,他将铁观音茶苗由大陆带到台湾,种在木栅樟湖一带,为台湾木栅铁观音之起源。诗人林荆南对此赋诗:“茶尊木栅铁观音,枞本安溪史迹寻。”

1916年,张乃妙制作的茶叶在台湾荣获金牌,他亦被聘为“巡回茶师”。曾经有两位日本茶人为将铁观音种茶、制茶技术工业化,跟随张乃妙两年之久,但这个设想最终未能实现。铁观音的神奇变化,并不会一成不变,其中一位宫本先生不禁感叹:“中国茶太奥妙了!”

小编不算是爱茶之人,也没有到达为茶痴狂的地步。但是由于家乡所产绿茶—信阳毛尖很是出名,故而对茶叶也有着异样的情感,曾一度以为铁观音就是绿茶,由此汗颜。铁观音作为茶品中的精典代表,实是深刻体现了中国茶文化之精深。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-11
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孕妇能喝铁观音吗值得准妈妈们重视的问题

有些怀了宝宝的准妈妈们,因为喝白开水会吐,所以想喝些铁观音来缓解一下。但又拿不准一个问题:孕妇能喝铁观音吗?故而左右为难。因此,小编今天就为你们解解疑惑。

孕妇能喝铁观音吗?按理说,是不允许的。

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尽管铁观音茶富含矿物质,有解毒消食,瘦身减肥,美容养颜,提神益思,醒酒敌烟,清热降火等功效,适合普通大众品饮,但不宜让孕妇饮用。

因为铁观音茶味较浓,可能会导致孕妇患有缺铁性贫血,还会影响胎儿的营养供给。同时,铁观音中含有较高浓度的咖啡因,会增加孕妇的心率和排尿量,进而加重其心肾负担,容易诱发妊娠中毒的症状,不利于母亲和胎儿的健康。

所以,准妈妈们在怀孕初期最好不要喝茶。毕竟前三个月是胎儿神经系统形成的关键时期,经不起例如铁观音等茶叶中的茶碱和咖啡因等成分的影响。

但实在忍受不了白开水,怎么办呢?可以从第四个月开始,选择性地喝些淡茶。因为这一时期,孕妇代谢功能相对旺盛,容易体质偏热,所以适当地喝些凉茶,有助于加强心肾功能,促进血液循环,帮助消化,预防妊娠水肿,促进胎儿生长发育等,好处多多。

而体质虚弱的孕妇,特别是妊娠反应很重的孕妇,就要适当地喝一点温性茶了。

但无论选择何种性质的茶叶,对于铁观音一类的浓茶,切不可饮。尤其是晚上入睡前,就更要禁忌喝茶了,以防止失眠,乏力,影响胎儿等。

至此,希望已经怀了孕的准妈妈们,身体健康,一切顺利哦。

春季能喝铁观音茶吗?春天喝铁观音好处多

我们一直提倡科学饮茶,茶友重视程度也很高,很多人想了解春天喝茶为什么而喝,春天喝茶有什么好处!其实,春天喝茶好处很多。茶叶种类众多,那春季能喝铁观音茶吗?

春季能喝铁观音茶吗?

根据科学测定,铁观音茶叶含有蛋白质、多种维生素,还有茶多酚、儿茶素和脂多糖等几百种成分,具有调身体、保健和药理的多种效用。春天,一年四季又一个轮回,正是祛陈发新的时节,此时喝铁观音茶,好处多多。

春季喝铁观音茶的功效

1、解春困

春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。多喝一些铁观音茶提神,能缓解春困带来的不良影响。

2、去肝火养肝

春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。通过铁观音茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。

3、立正气

林清玄说:“喝完茶,我们再度走向人间,带着茶的清香,爱也清了,心也清了。喝完茶,我们再度走入风尘,带着云水的轻松,行囊也轻了,步履也轻了。”春天正气也是很好的时候,喝一些铁观音茶,可以促进体内气行走,使体内之气流畅。

4、去寒气

我们过了一个冬天,天气寒冷,身体难免有积累寒气,趁着春天来临,万物复苏,多喝一些铁观音,来帮助你驱除身体上的寒气。

5、散湿气

地湿之气渐升,晨时有露,夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。如何祛湿,煲中药太麻烦,不妨喝些铁观音来去除湿气,因为春天喝茶补充身体所需要的水分,又利尿,而利尿对祛湿大有好处。而且铁观音还能让口舌生津,湿气重的人痰特别多,总是堵在嗓子眼,茶最大的作用就是生津润喉,喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。

6、助阳气生发

冬去春来,春季正是乍暖还寒的时刻,在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝铁观音是最好的时刻,春季喝茶可以促进人体阳气的生发。

春二三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,是启陈发新的季节,此时人要顺应天地,让体内的阳气顺应春天的气息生发出来。重点在疏通肝木之气,肝亦属木,是春的脏象,肝木的性质就是要疏达,不能郁结。

7、保持身材

唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点。铁观音茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。用一个春天喝茶减肥,用一个夏天再证明自己能惊艳时光。

总之,春天一定要多喝茶,如果不知道怎么喝,身体正常的人,等春茶上市,稍放一段时间,不建议立即喝新炒的茶,或者喝一些轻发酵类的茶:如新的白茶或轻发酵铁观音,早上喝茶清神解困、去肝火,下午喝一些乌龙茶,比如:传统型铁观音,岩茶或大红袍。对于喜欢普洱和黑茶、红茶的茶友,可以考虑晚上喝些。

铁观音和祁门红茶哪个好?看哪个取得的成就高!

有人说铁观音好,有人说祁门红茶好,那么事实上铁观音和祁门红茶哪个好呢?看哪个取得的成就高!

铁观音取得的成就是

铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。

1984年,被审定为全国良种茶树。1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。

1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”;

2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”;

2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;

2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。

2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。

2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。

祁门红茶取得的成就是

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。

由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

1915年,获巴拿马万国博览会金质奖章。1979年,邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。

1980年,祁红获国家优质产品奖章。1982年,邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。

1983年,获国家出口商品优质荣誉证书。1987年,获第26届世界优质食品博览会金奖。

1992年,获香港国际食品博览会金奖。1990年,江泽民总书记访问前苏联,都将祁门红茶作为国礼相赠。

2010年,上海世博会十大名茶之一。

以上就是对两种茶叶获得的成就的介绍了,您觉得哪个好呢?就小编来说,它们都是很好的茶叶,不好判断哪个好哪个不好,大家可以尝尝看各自喜欢的味道是哪种。