绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安溪是中国茶叶的盛产之地，安溪铁观音更是其中首屈一指的代表。随着其声名大噪，安溪铁观音的身价也开始水涨船高，其制作工艺也开始演绎得较为现代化。近年来茶界也开始呼吁，关于"回归"传统。
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对于什么是"传统铁观音"，仍然没有一个明确的标准。传承20年前的制茶技艺是否就是传统的?还是"绿叶红镶边，七泡有余香"的茶叶才是传统茶叶，制茶大师、茶农都对此有着不同看法。
"什么是传统?传统铁观音有它的标准，国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺传承人认为，传统铁观音的定性最经典的依据形容是"绿叶红镶边，七泡有余香"，应该是具备观音韵，同时，还应该具备桂花、兰花、栀子花等香气。而如何制作传统铁观音?茶园管理是很关键的环节、茶叶的采摘和制作加工的各个环节，魏月德认为"只有制茶的18道工序都坚持传统做法，制作出来的茶叶才能是传统铁观音"。
安溪铁观音的工艺很特殊，它既有重摇重发酵的传统制作方式，也有轻发酵的清香、正炒等多种制作改进。回归传统,很多人的理解就是要放弃轻发酵的制茶工艺?其实并不是，传统铁观音并不是都是极品，轻发酵的铁观音从接受度来说也有很大的市场，推广安溪铁观音，就应该百家争鸣，而不应该局限一家。
随着我国茶叶文化的不断发展，安溪铁观音也处于一个典型的转型期，安溪本土的茶界人士也积极呼吁，将铁观音完全演绎到传统工艺中，这也是推动茶品创新与传统结合很重要的一点。
孕妇能喝绿茶吗喝铁观音茶会怎样
我们都知道，喝茶有利于身体健康。那么孕妇能喝绿茶吗?怀孕喝铁观音好吗?这个问题有不少人都不是很清楚。认真说起来，我们要分析的不单单是铁观音，还有其他类型的茶叶，准妈妈们可以在这里关注一下哦!
准妈妈在怀孕的初期最好是不要喝铁观音茶，包括其他茶。这是因为在前三个月的时候小宝宝的神经系统正在形成，茶叶里面的含有的茶碱和咖啡因等成分会影响小宝宝的发育;从四个月开始，妈妈们可以根据自身的身体情况适当的喝一些淡茶，孕妇的新陈代谢功能比较旺盛，体质会偏热，所以可以喝一些比较凉性的茶叶，比如绿茶等。这样能够加强心肾功能、促进血液的循环、帮助消化、预防妊娠水肿、很好的促进宝宝生长发育。但是，身体素质比较虚弱的妈妈们，特别是妊娠反应比较严重的情况下，就要喝一些温性的茶了，比如红茶等。
但是，不管是喝什么样的茶叶，准妈妈一定不能喝浓茶，也不可以在晚饭后喝茶水。这个时候喝茶，有可能会影响妈妈的睡眠质量、影响宝宝生长。在一天之中，孕妇喝茶的时间段最好选择在午饭后一个小时到晚饭前一个小时。不然的话，茶叶中的鞣酸，会妨碍食物中铁元素的吸收。而孕妇在饭后一个小时再喝淡茶的话，就比较不会影响铁元素的吸收了，同时还能争抢身体的免疫力。
通过惟品茶叶网的介绍，准妈妈们了解了孕妇能不能喝铁观音茶了吗?到底孕妇喝铁管饮好吗?惟品茶叶建议准妈妈怀孕初期不要喝茶，在怀孕的中后期可以适当饮用一些淡茶，这样是又好吃的，但是还是尽量少喝。
普洱铁观音是绿茶吗
普洱铁观音是绿茶吗？福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。普洱有铁观音，是按照乌龙茶的制作工艺来制作的。普洱最出名的是普洱茶，普洱茶是独立于六大茶类之外的。首先，按照产地来说，普洱并不是铁观音的产地。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音的产地发展：
《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”
铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。
中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
由此，我们可以知道普洱的铁观音很少，就算有也是按照乌龙茶的制作工艺来制作而成的。
其次，我们来了解一下普洱茶。
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
普洱青茶为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
综上，普洱铁观音无论如何也不是绿茶，而是乌龙茶。
碧螺春、龙井和铁观音分什么等级
茶叶在制作的时候如果某个环节有所区别，其品质就会不一样，经过对不同品质的茶叶的鉴定分为很多的等级。那么碧螺春、龙井和铁观音分什么等级呢？
碧螺春
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。
特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。
特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
龙井
茶鲜叶品质分五级：特、一级～二级、三级～四级。西湖龙井茶按其品质不同，分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。
精品：扁平光滑、挺秀尖削，嫩绿鲜润，匀整重实、芽峰显露，匀齐洁净，嫩香馥郁，鲜醇甘爽，嫩绿鲜亮、清澈，幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。
特级：扁平光润、挺直尖削，嫩绿鲜润，匀整重实，匀净，清香持久，鲜醇甘爽，嫩绿明亮、清澈，芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
一级：扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
二级：扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。
三级：扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。
四级：尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。
五级：欠扁带阔条，尚匀净，色泽尚绿微黄；香气稍粗，汤色微黄，滋味稍粗淡，叶底欠匀。
铁观音
按铁观音标准，所有的铁观音只有清香型和浓香型这两种区分。并且把浓香型分为“特级，一级，二级，三级，四级”，把清香型分为“特级，一级，二级，三级
一、浓香型：
特级：外形条索肥壮、圆结重实；色泽翠绿润、砂绿明显；叶底匀整；茶干净度要洁净，香气要高香持久；滋味鲜醇高爽、音韵明显；汤色金黄明亮；叶底肥厚软亮，匀整、余香高长；耐泡度：七泡有余香。
一级：外形条索要壮实、紧结；色泽以绿油润、砂绿明为佳；叶底匀整；茶干净度：净；内质：香气：清香、持久；滋味：清醇甘鲜、音韵明显；汤色：金黄明亮；叶底：软亮、尚匀整、有余香；耐泡度：七泡有余香。
二级：条索卷曲结实，色泽绿油润、有砂绿；叶片尚匀整；茶干净度尚净，稍有细嫩梗；香气清香；尚鲜醇爽口、音韵尚明；汤色金黄；叶底尚软亮、尚匀整、稍有余香；耐泡度：七泡有余香。
三级：外形：条索：卷曲、尚结实；色泽：乌绿、稍带黄；整碎：尚匀整；茶干净度：尚净，有细嫩梗；内质：香气清纯；滋味：醇和回甘、音韵稍清；汤色：金黄；叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香；耐泡度：5-7泡有余香。
二、清香型：
特级：条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。耐泡度10泡有余香。
一级：条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。耐泡度8泡有余香
二级：条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。耐泡度7泡有余香
三级：条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。耐泡度7泡有余香
四级：条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。耐泡度6泡有余香。
以上就是对碧螺春、龙井茶和铁观音的等级的介绍了，等级高的品质好，等级低的品质差一些。
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