铁观音属于乌龙茶吗喝茶喝出所以然-茶礼仪网

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铁观音茶叶是卷曲成圆粒装，色泽碧绿，冲泡时，茶叶在水中翻滚，铁观音之所以出名，除了口感跟茶香之外，更离不开他绝无仅有的功效作用，虽然喜欢铁观音的人有不少，可是真正的了解铁观音的却不是许多，甚至还有部分人还在疑问铁观音属于乌龙茶吗。对于这类问题，小编今天就为各位读者详细的介绍一下。

铁观音属于乌龙茶吗?铁观音确实是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认定是我国十大名茶之一。铁观音原是茶树种类名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶制品遂亦名为铁观音。

铁观音属于乌龙茶吗?我们也许还不是很了解铁观音归于哪种茶，所谓铁观音茶即以铁观音种类茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”称号乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以说是铁观音种类茶树的芽叶，也可以说不是铁观音种类茶树的芽叶。

以上即是“铁观音属于乌龙茶吗”这个问题的详细介绍。铁观音1725—1735年被发明出来，所属福建安溪，一出市场就受到广大好评，铁观音还具有醒酒，养颜的作用，不管是在款待客人，还或是作为送礼的佳品，都是很理想的选择，并且口感甜美，毫无苦涩感，铁观音如今现已出名于海外。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-11

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隔夜后的铁观音还能喝吗

铁观音是乌龙茶中的代表茶品，具有极好的养生功效，而且铁观音一年四季采摘，一年四季都可以饮用，和绿茶相比它的茶性较为温和一些，所谓相对饮茶的禁忌要少一些。不过最近却有人抛出了一个问题，隔夜的铁观音能喝吗?

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在我们的观念中隔夜的茶是不能喝的，因为会产生亚硝酸对于人体的健康是不益的。但是铁观音号称七泡有余香，它的耐于冲泡特质和香味都是和其他茶品与众不同的。那铁观音茶隔夜能喝吗，喝隔夜茶其实并没有人们想象那么恐怖的结果，但是铁观音茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。尤其是在夏季，外界温度偏高，铁观音茶叶别说过夜，放置太久都容易变质，因而我们是不提倡喝隔夜的铁观音的。

到底铁观音茶是不是可以喝呢?过夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为过夜茶不能喝。其实，没有变质的过夜茶不但可以饮用，隔夜铁观音茶还有以下作用：抗癌、抗氧化、止血、明目、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。铁观音茶隔夜能喝吗?综上来说，偶尔为之是不会影响身体健康的，但是也不要长期或者是故意去饮用隔夜铁观音。

隔夜铁观音可以喝吗?这就要看个人的习惯了，有些人冲泡了铁观音后并没有加盖，加上家中灰尘较多，放置一夜的铁观音茶纵然没有变质，也被灰尘覆盖，这样的茶品是不能够喝的。

铁观音茶中有哪些营养物质

铁观音茶中有哪些营养物质

铁观音茶一直都很受大家的欢迎，这不仅与茶叶的口感有关，同时与铁观音茶的功效也有关，下面介绍一下铁观音茶中有哪些营养物质。

科学研究表明，新鲜的铁观音茶叶中含有75%~80%的水及20%~25%干物质。在这些干物质中，含有成千上万的天然营养元素，主要有蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。

碳水化合物：含量35%~40%，有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果胶等;脂类化合物：含量4%~7%，有磷脂、硫脂、糖脂等;

有机酸：含量≤3%，有琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸等;

矿物质：含量4%~7%，有钾、磷、钙、镁、铁、锰、硒、铝、铜、硫、氟等30种;

天然色素：含量≤1%，有叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素等;

茶多酚：含量20%~35%，有儿茶素、黄酮、黄酮醇、酚酸等;

蛋白质：含量20%~30%，主要是谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等。

氨基酸：含量1%~5%，有茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等30多种;

生物碱：含量3%~5%，有咖啡碱、茶碱、可可碱等;

维生素：含量0.6%~1.0%，有维生素A、B1、B2、C、E、K、P、U，泛酸，叶酸，烟酰胺等。

在以上茶叶所有的营养元素中，自然界中最强有力的抗氧化剂之一的茶多酚是最重要的。试验证明：茶多酚的作用是维生素E的20倍，它能提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌证得功效;可防治高脂血症引起的疾病，如预防肝脏及冠状动脉粥样硬化，降低或保持血压稳定，有效地预防和治疗糖尿病，防止脑中风及抗血栓等;可提高人体的综合免疫能力，预防衰老，对重金属盐和生物碱中毒的有较好的抗解作用;可防固齿和清除口臭，助消化，并具有优异的抗辐射功能。

石瓢壶适合泡什么茶铁观音导购网-春茶陆续采摘上市，买春茶最好找熟人

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春茶陆续采摘上市，买春茶最好找熟人随着天气的逐渐回暖，各地春茶陆续开始采摘上市，但是每年这个时候都会有消费者反映感觉自己买的春茶品质好像并铁观音导购网没有大家说的那么好，还有消费者反映自己买到了假的春茶等。

编者在与多位茶商朋友交流沟通后，有不少茶商朋友表示，春节过后有些消费者出于急于尝鲜的消费心理，会迫不及待地寻找春茶，有些商家会抓住消费者的这一心理，向消费者出售一些以陈充新、以次充好的“春茶”，而事实的真像是可能这一品类的春茶尚未开采或者只是少量开采，不可能以较低的价格买到这类春茶。

那么在春茶上市前都有哪些关于春茶的“坑”呢？编者结合多位茶商的介绍为大家总额及如下：

1、假冒名贵茶

每年都会有消费者反映自己花几千元买的茶叶和普通的茶普洱茶喝法叶喝起来没有什么区别，其实被骗的消费者买的茶叶很可能被不良商家偷梁换柱，比如将普通的茶换个包装当成名贵茶卖。

2、假冒春茶、以旧冒新

真正的春茶不仅形美、味鲜而且营养物质丰富，这也是春茶一般比其他季节的茶价格要搞得原因。而每年春茶开采上市前后都会有一些不良商家用往年的春茶、夏茶、秋茶充当新鲜的春茶来买。对于不太懂茶的消费者来说，确实很难分辨出是真是假.

3、香精色素充品相

有些不良商家抓住消费者急于尝鲜的心理，会通过对一些陈茶添加香精色素使其在外形、气味上和新采摘制哪个牌子的玫瑰花茶好成的春茶极其相似，更是让消费者难辨真假。但是近年来随着市场监管力度的加大，现在已经很少有这样的茶了。

那么该如何避免买到以次充好的假冒春茶呢？编者认为这样做几率买到真正的春茶几率较高……

1、找熟人买茶最靠谱

其实要想买到真正质量好的春茶，找自己熟的茶商朋友买最靠谱，一方面，自己熟悉的茶商朋友都是有自己的实体店的，现在随着茶店老板品牌意识的觉醒，茶店老板越来越注重自己门店的形象，不可能会售卖以次充好的假茶，而且对于比较熟悉的老客户，茶店老板往往都是把自己店中最好的茶拿出来让老客户品尝、卖给老客户。另一方面，在这个人情社会什么人不能喝绿茶，多个朋友多条路，茶店老板当然不会为了一点小利益而丢失一位客户、朋友，除此外往往在自己熟悉的茶商朋友那买茶往往是物美价廉，不仅茶叶品质好，茶叶价格也比较优惠。

2、“望、闻、泡”基本法则要遵循

假茶外形等方面伪装的再好，终究会有破绽，通过自己的亲身体验品尝自然会发现其品质的好坏。

3、不要有侥幸、捡漏的心态

茶行业充满了故事，有人物、历史、猎奇等等类型，而那些让你觉得自己占了便宜的故事，其实恰恰不能相信！

4、有机会到茶产区去看看

其实要想买到好茶最直接的方式就是到茶产区去转转，顺便在当地的茶农那买些茶。

所以……

一年一度的成都春季糖酒会马上就要开始了

为什么不来成都参加糖酒会，顺便买些当地的优质春茶呢？

为什么不来第二届新茶商大会，边饮茶边学习酒、茶营销新模式呢

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