绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶不管是习惯喝铁观音的人还是说不怎么喝铁观音的人，对这款茶叶都是多多少少有些了解的，但铁观音属于乌龙茶吗?相信还是有很多人不确定，甚至不太了解铁观音是哪一类茶。在咱们国家茶叶的品种十分多，包含绿茶、红茶、乌龙茶等，那么铁观音属于乌龙茶吗?咱们一起了解下?
我国茶叶分为六种，绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶等，那么铁观音属于乌龙茶吗?铁观音归于青茶。铁观音是我国著名的乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，不只有绿茶的清香还带有红茶的甜醇。铁观音属半发酵茶类，经过适当的发酵而成。
铁观音是乌龙茶，铁观音茶性同其他茶叶相同，饭后是不能立刻食用的。由于铁观音中含有很多鞣酸，能与蛋白质组成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增多有毒物质对肝脏的毒害作用，然后导致脂肪肝。因而通常是饭后一个小时后喝些铁观音才是最佳的。
想知道铁观音属于乌龙茶吗?相信认真阅读上文的朋友已经都了解了。铁观音的口感一直让大家爱不释手，所以喜爱这种茶叶的人也特别多，让大家想要更好的了解这种茶叶，其中就包含了铁观音属啥茶，在通过这款茶叶的制作技术方面，咱们能够得知，铁观音是一种乌龙茶，在乌龙茶里面占有的位置十分重要，可见这种茶叶的影响力十分大。
本山茶与铁观音的区别
区别铁观音与本山要抓住其特点，形状、滋味等，常体验，细比较。在安溪四大乌龙茶之中，黄旦、毛蟹相对好辨别，作为铁观音近亲的本山最难分辨。本山茶在外形香气上和铁观音很像，品质较优，有观音弟弟之称。
本山茶和铁观音的区别
1、原叶区别。本山叶面为较宽的椭圆形，且形状不规则，靠近枝梗端比较小、尾端明显大，叶面的最宽处不是在正中央、而是靠近尾端的部位，铁观音是比较规则的，上下对折基本能重叠，本山则上要比下大。这张图的颜色也很接近本山的原色，比观音发黄。观音叶柄一般比较宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，均匀，叶主脉肥壮，叶片大都向背反卷曲。本山叶齿大小不均，锯齿密集。
2、滋味区别。最准确的办法当然是靠喝了，汤色上本山也与铁观音很接近，有类似铁观音的兰花香，香气较淡，只有闻盖杯热气扑鼻的刹那较为明显(散的较快)，不像铁观音的香型更霸气高扬些，很容易感知。口感回甘方面，不涩，入口舌苔会略苦，不过化的比较快，略有清甜的味道。茶汤若白驹之过隙,忽然而已，缺少像观音一样丰富、多层次的感觉(韵味)。如果要从口感方面去辨别，就需要各位茶友经常拿本山和铁观音出来一起对比着喝了，从口感上记住本山的味道，多喝几次就明白了。本山茶但没有铁观音特有的观音韵。
3、叶底区别。
看叶底更直观，通过看叶底来观察可以作为一个参考的方法。本山叶底：黄绿色，叶尾尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。铁观音叶底：肥厚明亮，具绸面光泽，叶面波状，叶片大都向背反卷曲，叶柄宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，叶主脉肥壮，细脉不明显。
铁观音简介
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香之誉 "。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
孕妇能喝铁观音茶吗孕妇喝茶注意事项
生活当中茶叶是十分常见的，铁观音更是如此，那么孕妇能喝铁观音茶吗?孕妇喝茶有哪些注意事项呢?今天就为大家介绍一下!下面大家就跟着我一起来看一看吧!孕妇可要注意一下哦!
孕妇能喝铁观音茶吗
虽然铁观音含有丰富的矿物质，有解毒消食、减肥瘦身、养颜美容、提神益思、醒酒敌烟、清热降火等功能，适合一般人群食用，但是孕妇是不可以喝的。
由于铁观音的茶味较浓，对于孕妇来说，喝浓茶不仅易患上缺铁性贫血，还会影响胎儿的营养供给;其次，浓茶中含有较高浓度的咖啡因，也会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲健康。
此外在临产期若饮过多的浓铁观音茶还易引起孕妇失眠。产前的睡眠不足，往往使产妇体力不支，宫缩无力，从而发生难产。
在调查中，我们还发现，喝铁观音茶不仅对孕妇本身有一定的影响，对于胎儿也会产生一定危害。
由于铁观音茶属于浓茶之一，其中含有2%-5%的咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，母体服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育，使其体重减轻。
其次，铁观音茶叶中含有的鞣酸会与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。因此孕妇常饮茶就有可能引起妊娠贫血，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血症状。
孕妇饮茶的注意事项
但是这并不意味着孕妇不能喝茶了。在调查中，我们发现孕妇不适合喝茶的阶段是怀孕初期，因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育。
从第4个月开始，孕妇可以根据体质适当的喝一点绿茶，因为孕妇代谢功能是比较旺盛的，体质偏热的较多，可以适当喝些凉性的茶，比如每天喝一两杯淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。
那么一天之中，孕妇什么时候喝茶是好的选择呢?我们发现孕妇喝茶的佳时间就是午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝茶。否则，茶叶中含有的鞣酸，会妨碍食物中铁的吸收。而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡茶，就不会影响铁的吸收了，还能增强机体抗病能力。
综上所述，我们可以得出孕妇还是不适合喝茶的，特别是铁观音之类的浓茶，但是喜欢喝茶的孕妈咪也可以恰当地喝些淡茶，如绿茶;而体质虚弱的孕妇，特别是妊娠反应很重的孕妇，则适当喝一点温性茶，如红茶。
孕妇可以喝茶吗?
孕妇可以喝茶吗?答案是肯定的，孕妇可以适当饮茶，但是并不是所有的茶都适合孕妇饮用。孕妇喝茶有讲究，切勿乱喝，否则可能会影响自身和胎儿的身体健康。一般来说，孕妇适宜喝绿茶、花茶、果茶，但不宜喝红茶，但准妈妈体质不同，个人也有差异。以下推荐两款适合孕妇喝的茶：
1、枸杞茶
枸杞茶属于茶类饮料，是用枸杞子加入茶叶或菊花等配制而成的，枸杞子味甘、性平适宜女性饮用。
饮用方法：将10克枸杞加入茶壶中，可放适量甘菊，加热开水，待10分钟后饮用。
功效：滋肝补肾、润燥护肤、瘦身减肥、护眼明目。
什么泥料紫砂壶适合泡铁观音
铁观音对大家来说是比较熟悉的，在平时的生活中，我们是会用铁观音来泡茶喝的，所以说大家应该对铁观音有所了解才行，而且铁观音的味道的确是很不错的，所以说受到了很多人的喜爱，那什么泥料紫砂壶适合泡铁观音呢？相关的介绍如下！
什么泥料紫砂壶适合泡铁观音
紫砂壶不侍二茶（不在短时间内使用同一把壶泡两种茶），因为每种紫砂泥料的特性不同，其独有的紫砂泥料，可分为紫泥、红泥、绿泥、朱泥等等。
朱泥观壶表是平整的，但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面，因此壶冲泡扬香力特高、轻快而利落，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠长，属性十分特殊，最适合冲泡台湾高山茶，及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
泡铁观音用紫砂壶最好
1、用紫砂壶泡铁观音，味道厚重，滋味醇正。
2、用紫砂壶泡铁观音，保温效果好，香味不易散失，留香更持久。
3、用紫砂壶泡铁观音，茶的香气吸壶壁里面，茶更香。
4、用紫砂壶泡铁观音，透气性能好，使用其泡茶不易变味，滋味更好。
紫砂壶泡铁观音泡饮程序
1、用开水洗净紫砂壶。
2、把铁观音茶放入紫砂壶中，茶量约占紫砂壶容量的一半。
3、把滚开的水提高冲入紫砂壶在，使茶叶转动。
4、把泡好的茶水依次注入茶杯里，到最后要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
5、细口品尝铁观音茶的醇正滋味。
铁观音的品种
1、浓香型
浓香型的铁观音口感非常醇厚香气很浓，中国十大名茶，喝起来会让人回味无穷，采用的是传统工艺炒制再经过烘焙再加工制作而成。浓香型的铁观音性情温和，有着健脾胃以及生津止渴的的功效好处。浓香型的铁观音有着香浓醇甘的特点，冲泡过后显出金黄色的茶汤，看起来色泽非常乌亮闻起来更是有着浓重的香气，喝起来让人回味回甘。
2、清香型
清香型的铁观音口感会清淡许多，喝起来舌尖会有着微甜的感觉，偏向的是现代工艺的制作法。清香型的铁观音颜色看起来是翠绿色的，冲泡后的汤水非常清澈透亮。闻起来有着很明显的花香香气悠久，喝起来的口感更是非常醇正，很适合喜欢清淡口味的朋友们。但清香型的铁观音性情比价寒，最好不要多喝哦否则会造成失眠伤胃的可能。
3、陈香型
陈香型的铁观音可以被称为熟茶或者老茶，是由清香型或者浓香型的铁观音经过很长时间的存储，再反复加工制作而成属于半发酵的茶叶。陈香型的铁观音色泽很乌黑，汤水醇厚沉香口感浓郁，有着厚醇以及润软的特点，其口感是非常接近黑茶红茶以及普洱茶的。
4、炭焙型
炭焙型的铁观音也是和浓香型非常接近的，是由成品的乌龙茶加工的最后一道工序，也是清香型铁观音在经过木炭后焙制作制作而成。炭焙型铁观音的烘焙时间以及次数和火候，都需要根据个人口感和市场需求来决定的。
注意：
朱泥的多变性决定了泥料制成的手法不同，制成后的表现亦有不同。朱泥的泥矿主要分为黄龙山朱泥、小煤窑以及赵庄朱泥。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法