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白毫银针你会冲泡这道茶吗

提问者:凤爪提问时间:2019-10-11
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在茶叶界有着水是茶母,皿是茶父之说法。因为如果你没有按照其正确的冲泡方法来进行茶叶的冲泡的话,那么再好的茶叶都是白搭。所以我们必须要知道茶叶的种类和各自的泡法,那么今天小编就给的大家说一下白毫银针怎么泡

白毫银针为产于福建福鼎、政和等地的一种茶品,其成品形状类似针的样子,又白毫密布,因此得名为白毫银针。其实白毫银针的冲泡的方法与绿茶的冲泡的方法是差不多,不过白毫银针在冲泡的时间上要长些,因为时间越长的话,白毫银针中的味道才能更好的被显现出来。下面我们就来看看白毫银针的具体的冲泡方法吧。

白茶白毫银针该如何冲泡?茶叶的种类和各自的泡法都是一门学问。今天我们给大家说说关于白毫银针的具体步骤:1、准备好冲泡的茶杯,最好是玻璃杯,因为这样可以欣赏白毫银针的冲泡的过程。2、用茶匙取出适量的茶叶,然后倒入玻璃杯中。3、先冲入少量的温水,让茶叶先浸泡一会,水温大概在70摄氏度左右。4、然后用开水进行冲泡,等到茶水的颜色都均匀的分布了,就差不多可以了。5、最后就可以将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。

上述讲解的关于白毫银针的冲泡方法,大家学会了吗?真正想试试白海银针的味道的朋友们,如果只是随手一抓茶叶来冲泡了事,那就真的浪费了好茶,所以可别轻易就糟蹋了这样历经千锤百炼而得来的好茶叶哦。

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-11
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白毫银针用什么泡

白银毫针要选择用白瓷盖碗泡或者是玻璃茶具泡。因为用白瓷盖碗泡茶叶有回甘、味道醇香自然。其次白瓷茶具不易吸收茶叶的香气,可以使茶叶味道更好。

白毫银针用什么泡

白银毫针选择白瓷盖碗泡茶的原因

偏爱白瓷盖碗冲泡白茶,还有它那不吸收茶香的特点。毕竟,喝茶闻香,可是重点项目。若是喝茶不闻香,那会削减多少情致。

白瓷盖碗加工完成后,在表面还有一层“釉”,这层釉,是光滑的、紧密的,不吸收异味。经过盖碗冲泡,白茶的香气能完整地展示而出。

白银毫针的泡法

一、杯泡法

1、用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

二、盖碗法

1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

白毫银针怎么储存?3个储存禁忌要注意!


白毫银针,极为珍贵,因而掌握储存白毫银针的方法,对于茶友们而言,是十分必要的。且老白毫银针的毫香、果香香气浓郁持久,好的好的老白毫银针入口后,有种从胸口到天庭都有种开阔的感觉,令人神清气爽。白毫银针存放的时间长,仅仅只是针对于保存完好的情况下,如果保存方法不对,那么白毫银针一定会发生质变。那么接下来我们一起来了解一下,如何正确保存白毫银针吧!

如何正确保存白毫银针?

1.判断其含水量

白毫银针的成分是不太稳定的,在一般情况下很容易发生化学变化,也就是我们所说的茶变了。如果你打算要长期保存白毫银针,建议最好先判断一下其含水量,看看是否适合长期保存。如果白毫银针的含水量太高,是不宜长期存放的哦,含水量越低则越适合长期存放。判断方法是,拿起一片白毫银针茶叶用手轻轻捏一捏,如果变成粉末状说明其含水量比较低,适合储藏。反之,如果捏一捏以后依然是完整的茶叶,则不太适合存放哦!

2.环境要干燥

存放白毫银针的环境一定要干燥,并且不能有其他异味。有些朋友会把茶叶放进一个铁罐里密封好,再使用保鲜袋密封好以后放进冰箱里,其实这也是一个很不错的办法。建议把温度控制在零下五度,能更长期地保存茶叶哦!

3.存放的容器很重要

想要完好保存白毫银针,建议最好使用陶瓷,锡瓶或者玻璃瓶等容器哦。其次可以使用木盒,竹盒或铁罐,最好不要用纸盒。保存茶叶的容器一定要保持干净无异味保持干燥,一定要放在干燥不潮湿且通风的环境中,要避免暴晒哦。

白毫银针的储存禁忌

1、拆封陈放

首先,白毫银针在储存的时候要注意不能拆封陈放,这个是很基本也很关键的。那么不少茶友在购买茶叶后,出于对白茶的喜爱,存放前忍不住要先尝个“鲜”。有些粗心的茶友拆封之后,忘记再密封存放,直接将茶叶暴露在外,这对白茶的储存十分不利。内的异味或潮湿的空气,都可能破坏一份好茶。因此喝完茶,记得要密封哦!

2、露天放置

其次,白毫银针在储存的时候要注意不能露天放置,这个错误是还是比较常见的。那么买到一份好茶,自然让人高兴。不过有些茶友急于分享好茶,或者只是想在书架或客厅放上一枚茶饼,为室内增色。这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式,对白茶的伤害不小。如果只是为了装饰,这样做无可厚非,但想要藏出一份好茶,还是老老实实避光存放吧!

3、新老混合

另外,白毫银针在储存的时候要注意不能新老混合,这样是不利于茶叶香气的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放条件后,也很乐于将白茶装箱封存,这样的处理方式并没有错。只是个别图方便的茶友,将老白茶和新白茶集中封存,但新老白茶年份差异过大的话,香气有较大不同,导致串味。

以上为大家带来的关于白毫银针放几年最好?以及如何正确保存白毫银针等内容就到这里了,希望能帮助到你

白毫银针放几年最好(都是时间越长越好?)

我们都知道茶和食物不同,食物很容易变质,但茶却能放上三五年甚至十年二十年以上。那么你知道白毫银针放几年最好吗?是不是时间越长越好喝?想要了解的朋友们,下面就看17茶叶网小编现场分析。

白毫银针放几年最好?

一般来说,白毫银针适合存放许多年,并且是越久品质就越高口感越好。存放两三年的白毫银针,最适合饮用了。因为新的白毫银针茶会有很强的青涩味,但是这种味道可以通过长时间的存放来淡化。还有些人会把白毫银针存放五到十年,据说这样的白毫银针茶能治病哦!小总结:总的来说,白毫银针放几年好,还是根据自身来决定。普遍来说,存放三年左右是最好的。当然,如果你喜欢收藏,倒可把白毫银针存放个二十年以内。建议别超过二十年,毕竟每样东西都存在保质期。

白毫银针放几年好喝?

1、放几个月

放上几个月后的白毫银针,青味还是比较重的,属于凉性,但却有着白茶独有的毫香以及甘甜。想要试茶的朋友,可选择放了几个月的白毫银针,再决定其是否适合长期保存。

2、放置三年内或三年后

三年左右的白茶,青味开始慢慢减弱,属于沉稳的内质了。这时候的白毫银针香甜甘厚的气味开始逐渐展现,非常适合品尝。偏热体质的朋友,最适合喝放了三年的白毫银针,有利于身体健康。

3、七年或十年

放上七年或十年以后的白毫银针,可以说是最适合品饮的时期了。长达十年的白毫银针,开始进入稳定缓慢的转折期,不仅茶性温和且滋味更加香浓纯正,并且药用价值高,简直是老少皆宜。